VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Напиток малиновый

[8 июня 2009]  Супы-пюре

Сыр натереть на крупной терке. Закрыть миску и держать ее в холодном месте до подачи к столу.

Снять трубочки с формочек, остудить и наполнить начинкой.

Смешать муку с разрыхлителем и солью, добавить попеременно с молоком в смесь из масла и яиц.

После этого мясо кладут на смазанную растительным маслом решетку и жарят на раскаленных углях до готовности, периодически поливая смесью, в которой мариновалась баранина. Нарезать маслины и маринованные огурцы мелкими кусочками, добавить в кастрюлю.

Мелко нарезанные креветки, капусту и яйца смешивают, заправляют майонезом.

Белокочанную капусту нарезаем небольшим кубиком. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму, перелейте в нее смесь, которая растечется ровным слоем. Оладьи жарить на разогретой с маслом сковороде с обеих сторон.

Накрыв пирог верхним (более тонким) пластом теста, я затем тщательно подворачиваю его под низ. Подать с жареным во фритюре картофелем.

Когда остынет, нарезать тонкими ломтиками.

При подаче кладут масло и посыпают зеленью. Мякоть индейки или телятины пропустить через мясорубку.

Перелить заправку в макароны и перемешать.

В качестве гарнира можно подать консервированный зеленый горошек, соленые огурцы, квашеную капусту, маринованный сладкий перец, вареный картофель, отварную морковь.

Для приготовления татарской салмы вы можете использовать пшеничную, гречневую, чечевичную и гороховую муку. В картофельное пюре добавьте сырое яйцо, масло, хорошенько вымесите и сформируйте шарики, после чего обваляйте их в муке.

Сыр натереть на крупной терке.

Отдельно взбейте яйцо и добавьте его туда же. Добавить масло, лимонный сок, сахар, сметану, шампиньоны. Выложите тесто в 4 порционные формочки для запекания, смазанные маслом. Налить вино.

Положить телячьи шницели и парить под крышкой до готовности. Всыпьте муку, крахмал и порошок-разрыхлитель. Для голландского вишневого торта предпочитают использовать светлые сорта вишен. Пирожки 5 минут поварим в кипящей воде и вместе со свежим пощипанным шпинатом положим в суп. После расстойки смажьте яйцом, выпекайте в духовке, в готовом виде смажьте маслом и укройте чистым полотенцем, чтобы он остывал постепенно, сохраняя мягкую нежную корочку. Порционные куски, нарезанные от поясничной части корейки или окорока, слегка отбить тяпкой и поджарить на сливочном масле. Свинину промыть, пропустить через мясорубку, добавить соль и перец.

Для маринада возьмите лук, соевый соус, сок лайма, сахар, кумин и чеснок, смешайте все это в шейкере.

Вилкой прорезать, прижимая ее к листу, двойные края обеих полос. Сыр и яйца нарезать кубиками, перемешать с луком и положить в тарелку с растолченным с солью чесноком. Кексы на сливочном масле будут иметь несколько другой вкус и аромат — решайте сами, что Вам больше нравится. Добавить сахар, лимонную цедру, соль по вкусу.

Ветчину нарезать ровными ломтиками, отделить половину и промолоть на мясорубке.

За 10-15 минут до финала варки закинем приправы — лавровый лист, перец и соль. Смешать лук с яйцами, посолить и начинить этим фаршем блинчики, формируя их в виде конвертиков. Желтки растереть с сахаром, добавить масло, муку, ванилин и разрыхлитель.

Поставить форму в центр духовки и выпекать 30-35 минут. Вместо кровяной колбасы можно использовать жареную вареную колбасу.

Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками. Затем каждый блин смажьте майонезом и проложите луком.

При выдерживании гигиенических требований и использовании ключевой или фильтрованной воды огурцы не прокисают и долго сохраняют вкусовые качества. Репчатый лук и картофель очистить, вымыть, нарезать крупными кубиками. Полученное мясо укладывается на сковороду с высокими бортами. Взбить в пышную крепкую пену 7 белков (если белки взбиваются вручную, движения при взбивании должны быть направлены в одну сторону). Семечки (жареные) пропустить через мясорубку 3—4 раза.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и поджарьте в ней бекон.

Свежесобранный аспарагус связать в пучок и положить на дно кастрюли. Вареные рубцы охлаждают, нарезают брусочками, посыпают черным молотым перцем, панируют в муке, смачивают в льезоне, обваливают в сухарях и обжаривают в разогретом жире. Посолить и поперчить по вкусу. Начинка: 4 ст. л. сливок взбиваю с 2 ст. л. сахара, до­бавляю 100 г творога, еще немного взбиваю. Теперь оно готово, можно приступать к празднику пива. Бульон и сок можно смешивать. Порционные куски утки обжарить в жаровне с солью и перцем, переложить в гусятницу, залить наполовину бульоном (или соком, оставшимся от жарения), добавить прокипяченную томат-пасту и тушить 10—15 мин, добавив половину виноградного сока.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Рукава высокого давления фитинги
Отзывы о работе. Тематический и региональный классификатор, система поиска.
nwgid.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)