Собственно тесто замешивается также как и для сибирских пельменей, готовить также.

Убавить огонь, закрыть сковороду крышкой и тушить до готовности.

Одну луковицу натереть на мелкой терке.

Филе сельди, сырой лук, яблоки (антоновка) и размокший хлеб мелко порубить, добавить измельченную вареную морскую капусту, размягченное сливочное масло, столовый уксус, сахар, соль и хорошо перемешать.

Вареные картофель и морковь, огурцы, лук нарезать мелкими кусочками, перец - соломкой, добавить зеленый горошек, все компоненты смешать и заправить.

Украсить кусочками рыбы и маслинами без косточек. Шпажки поместить в духов­ку и выпекать, пока хлеб не подсохнет.

Семена кунжута обжарить на сковороде в растительном масле, смешать с молотой паприкой, красным молотым перцем и солью, посыпать рагу приготовленной смесью.

Это обычная температура подвала в осенне-зимний период. При подаче к столу в тарелки положить рассыпчатую кашу, заправить обжаренным с луком салом и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Морковь с горошком смешать с гренками, смесь выложить на круглое блюдо, сверху обложить гренками.

Довольно острый, этот соус подается к различным мясным жареным блюдам. Потом все хорошо размешать и кипятить еще 30 минут, помешивая. Приготовить лапшу: муку просе­ять горкой, сделать в ней углубле­ние, вбить в него яйца, влить воду, посолить и замесить крутое тесто так, чтобы оно отставало от рук и рабочей поверхности.

Сыр натрите на крупной терке и растопите на водяной бане с небольшим количеством молока. Стебли чеснока и зелень вымыть, обсушить, мелко порубить. Готовое блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.

Цветную капусту тщательно вымыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности, разобрать на кочешки, обвалять в муке и обжарить на масле до готовности. Грибы отварить, просушить и нарезать.

Выложить массу в форму, поставить в посуду с горячей водой и варить на плите при слабом кипении.

Добавить толченый чеснок, стручковый перец, мелко нарезанную зелень, хмели-сунели, соль. По легенде, напиток получил свое название в честь любимого средства передвижения одного из военнослужащих французской армии. Репу очистить от кожицы, положить в кастрюлю, залить водой, посолить, накрыть крышкой и сварить до мягкости.

Добавить горох, измельченные макароны и помидоры.

Готовые вареники полить растопленным маслом и сметаной либо положить в неглубокую посуду, залить сметаной (100 г) и прогревать при полной мощности 2—2,5 мин до закипания сметаны. Приготовить оладьи по любому рецепту.

Мясо вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Через 2 суток сироп слить, вновь добавить сахар и уварить до густоты. Очищенные и нарезанные соломкой картофель и морковь варить в рыбном бульоне 10 минут. Бананы очистите, нарежьте колечками.

Вымыть и зачистить редис (цветную кожицу можно не снимать), нарезать тонкими ломтиками.

Шпинат перебрать, очистить от стебельков, листья промыть в двух-трех водах, откинуть на решето, дать стечь воде, затем мелко изрубить и перемешать с творожной массой. Сформованные изделия положите на противень смазанный маслом, и выпекайте при температуре 190—200° С в течение 20—30 минут. у крупного очищенного картофеля срезать верхнюю часть и варить его до полуготовности. затем из клубней ложкой вынуть мякоть, ее доварить, " протереть, соединить с разогретым сливочным маслом, сырым яйцом, жареными луком, перцем и мелко нарубленной зеленью. этим фаршем заполнить клубни, уложить на противень, смазанный жиром, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь. подать со сметаной.

Посолить по вкусу, тщательно перемешать.

Ростки сои очистить и мелко нарезать.

Намажем кремом и бока торта. Отделить их от бульона, пропустить через мясорубку и обжарить.

Украсить веточками петрушки и укропа. Оливковое масло вылить на блюдо, положить на пего лепешки. Смешать и взбить все компоненты, кроме цедры. Миксером растереть в крем. Потом выложить их в эмалированную посуду и остудить. Подавать, посыпав обжаренными панировоч­ными сухарями, с кусочком сливочного масла. Приготовить клецки: творог протереть через сито, добавить яйцо, соль, сахар, муку, тщательно перемешать. Образующуюся пену соберите шумовкой или деревянной ложкой в конце варки. Для ускорения варки картофель нарезать тонкими ломтиками. Через несколько дней напиток будет готов к употреблению.

Затем рябину помещают в варочный таз, добавляют воду (1 стакан на 1 кг плодов), сахар (1,5 кг на то же количество ягод). Остальные плоды нарезать тонкими пластинками вместе с кожицей, засыпать сахаром и варить 60—75 мин на слабом огне до готовности.

Затем булки раскатать в пласт, свернуть в подковы, смазать взбитым яйцом, посыпать крупной солью и тмином. Сельдерей, сладкий перец, морковь и редис очистите и нашинкуйте соломкой. В толстой части филе сделайте надрез, чтобы получился кармашек. Клюкву промыть, истолочь и отжать сок. Можно заменить пасту из зеленых помидоров томатным соусом, а вместо цыплят использовать вареную свинину, говядину, рыбу или индейку. Филе копченого угря нарезать маленькими ломтиками, поперчить. Ароматное блюдо готово. Кроме того, верхний пласт украсить очищенным, поджаренным, нарезанным длинными дольками миндалем. Огонь сначала должен быть сильный, а когда капуста прогреется, убавить его до минимума.

Сосиски разрежьте вдоль и выложите в сковороду, блюдо будет готово примерно через 10–15 минут. Котлеты смазать растительным маслом и обжарить на разогретой сковороде 5-10 минут.