Бульон вылить в блюдо с курой и рисом.
Охладить. Пластины лазаньи отварить, опустить в холодную воду, откинуть на дуршлаг. Вынуть сердцевину из 12 крупных яблок, разместить на листе, наполнить сахаром, дать постепенно испечься в духовке. Подкрасить крем порошком какао и ароматизировать коньяком.
На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира кладут зеленый горошек и зеленый лук, нарезанный кусочками длиной 2 см, вливают водку и соевый соус и, непрерывно встряхивая сковороду, все прожаривают. В оставшийся на сковороде сок, вино вылить и довести до кипения, добавить сливки, лимонный сок, тимьян. Важно не пересушить верхнюю корочку, для этого можно в конце жарения прикрыть мясо фольгой. Поставить бродить в теплое место на 5 дней, после чего перегнать обычным способом. В таз всыпать сахар, добавить воду и кипятить до полного растворения сахара.
Черствый ржаной хлеб натереть на терке, влить растопленное масло и хорошо растереть.
Затем добавить сырые желтки, сухари, сливочное масло, посолить, поперчить и перемешать. На гарнир подайте отварной картофель или гречку. В конце тушения влить остатки вина и положить рубленую зелень, можно добавить грецкие орехи.
Чеснок тщательно растереть с солью и растительным маслом до однообразной консистенции, после чего развести водой.
Тогда прибавить к мясу сваренные тем времени макароны. Затем добавить соль и черный молотый перец. В глубокую посуду влить волу или молоко, подогреть до 30-37° С, растворить дрожжи, добавить сахар, соль, яйца.
Яблоки очистить, нарезать и потушить в небольшом количестве воды. Хлеб разрезать по горизонтали на два пласта (как коржи торта). К коктейлю подайте консервированную или свежую вишню.
Морковь натертую на мелкой терке (или измельченную в блендере), соединить с сахаром, тщательно перемешать и жарить на сковороде без масла до тех пор, пока она не станет мягкой. Морковь очищают и нарезают кружочками. К концу варки ввести муху, разведенную с небольшим количеством колодной воды. Заправить салат растительным маслом и уксусом.
Мороженое в виде шариков или «клецек» выложить на 4 десертные тарелки, добавить шарики дыни и полить миндальным соусом. Из приготовленного фарша скатать шарики величиной с куриное яйцо. Вскипятите молоко, в момент закипания влейте в молоко катык, прокипятите смесь еще около 5 минут. Мясо пропустить через мясорубку, добавить нарезанное кубиками сало, соль, сахар, перец, тмин, мелко рубленый чеснок, все перемешать и поставить в холодильник на 1 сутки. Сварите вкрутую яйцо.
В оставшийся на противне сок влить смешанное с мукой вино, прокипятить 10 минут и процедить.
После этого развесить для просушивания в проветриваемом помещении на 12 часов. Мелкими кусочками нарезать помидоры и грибы.
Разложить вдоль середины пласта (в длину) вплотную друг к другу 5 круто сваренных яиц.
Извлечь сердцевину, полые помидоры слегка посолить внутри, поставить отверстием вниз, дать соку стечь.
Суп подавать с поджаренной булочкой.
Соус процедить и протереть овощи. Добавьте помидоры, имбирь и перец чили (если вы решили его использовать) и хорошо перемешайте все, нагревая на малом огне. Варить соус 45-50 минут при слабом кипении, часто помешивая лопаткой во избежание пригорания. Спагетти залить получившимся соусом и посыпать тертым сыром.
Кипятят еще примерно 10 минут до готовности мяса, добавляют сок лимона, если не хватает кислоты, и снимают с огня.
Соединить все это с остывшими макаронами, добавить консервированную кукурузу, посолить, поперчить, заправить майонезом (лучше брать импортный - густой и не очень майонезный на вкус). В кастрюле вскипятить молоко, всыпать пшено, посолить и варить на слабом огне, не перемешивая. Все перемешать. Свинину и говядину пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. Посыпать сахарной пудрой и подать к столу. Тушить мясо под крышкой 15— 20 мин. в духовке или на плите, пока оно не будет готово.
Сметану можно заменить простоквашей, кефиром и другими кисло-молочными продуктами. Муку, сахар, масло, дрожжи, которые предварительно распустить в молоке, тщательно вымесить, массу оставить на расстойку на полчаса. Растопить сливочное масло за 45 с при полной мощности. Сардельки в 4-5 местах косо надрезать, и в каждый надрез положить нарезанные треугольником кусочки сыра, смазать растительным маслом и обжарить, пока сыр не начнет плавиться. Полученной смесью намазать скумбрию.
Перегнать.
Очень просто яйца для бисквита не нужно разделять на белки и желтки, а взбивать вместе не менее получаса.
Затем добавьте размягченное сливочное масло, бульон и взбивайте фарш до получения пышной однородной массы. Подготовленного цыпленка жарить на гриле до готовности.
Подготовленные продукты соединить, перемешать, добавить часть зелени, заправить салатной заправкой и выложить в салатник. Когда ростбиф готов, его снимают со сковороды, нарезают ломтиками и укладывают на блюдо. Мясо отбейте, натрите солью, перцем, чесноком и выдержите 30 минут. Обжарить в сливочном масле или маргарине лук до золотистого оттенка, добавить потроха, рис, соль и перец, положить мясо индейки, залить бульоном.
Капусту разрезать на четвертушки, вырезать кочерыжку. С бифштекса снимают пленку и отбивают. Яйца взбивают вместе с сахаром, добавляют муку, крахмал, замешивают тесто, делят на три порции и размазывают пласты на листах бумаги (по форме круга или квадрата). Охладить. Репчатый лук нарезать кольцами и уложить на салат, посолить, поперчить, полить сметаной, посыпать нарезанным укропом; вокруг выложить листья зеленого салата.
