Пастернак промыть, очистить, натереть на крупной терке, перемешать с мукой, пассеровать на растительном масле 3 мин, залить кипящими сливками и варить 3 мин, затем взбить миксером.

Капусту нашинковать. Тесто накрыть салфеткой и поставить в холодное место на 12 часов. Приготовление начинки: редьку вымыть, очистить и натереть на терке. Голову, кости, хвост и плавники налима положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 15—20 мин. с целой луковицей, лавровым листом, перцем, мелко нарезанными кореньями моркови и петрушки. На гарнир подать картофель.

Растереть яйцо с сахаром добела, добавить сок.

Достаю баклажаны из духовки, даю им ос­тыть, очищаю от кожуры и нарезаю небольшими кусочками. Дове­дите до кипения на слабом огне и варите 1 минуту. Выложить тесто в разъемную форму, смазанную жиром, и выпекать 25 мин при 180 С. Мясо разделать, снять пленку. Все смешать, добавить соль, майонез, горчицу; перемешать, выложить в салатник горкой, посыпать мелко нарезанным зеленым луком, украсить овощами и яйцами. Получившийся в итоге фарш заложить в тушку рыбы. Очистить баклажан от кожуры, а перец от кожуры и семян. Дольку лимона перчим, надрезаем и также надеваем на край стакана.

Мешать до полного расплавления продуктов.

Подавайте охлажденным с кубиками льда. Пирог вынуть из духовки, быстро смазать вареньем и заранее приготовленным белковым кремом. Жаркое нарезают порционными кусками, кладут в неглубокую сковороду и заливают приготовленным соусом.

Посолить по вкусу, влить воду или бульон, добавить рассол.

Есть тотчас.

Каждую ветку или побег промывают в 3—4 водах, осторожно, не ломая. Если соус будет слишком жидким, добавить в него 1 ст. ложку пшеничной муки, разболтанной в небольшом количестве воды. Снять с плиты и дать настояться в течение 8— 10 мин, добавить лимонную кислоту.

Сварен­ные вкрутую яйца нарезать кружочками, все смешать, посолить, приправить сметаной, посыпать мелко наре­занным укропом.

Немного укропа оставить для украшения, остальной мелко нарубить. Черемшу, зеленый лук, укроп и петрушку помойте и измельчите.

Лук смешать с чесноком и половиной сливочного масла и готовить 5—6 минут на полной мощности.

Готовый напиток подать к столу сразу после приготовления, украсив бокалы или пиалы тонкими ломтиками свежего яблока. Чем больше видов фруктов и ягод используется для салата, тем он вкуснее.

Посыпать семенами кунжута и украсить веточками петрушки. Запекать 20—30 минут при полной мощности. Крупные головы разрубить на 2-4 части. На следующий день уксус слить, залить свежим, прокипятить, охладить, опять залить огурцы. Проваренные ягоды вместе с жидкостью в горячем состоянии выливают в дуршлаг, устланный двумя слоями марли и установленный на эмалированной кастрюле.

Все ингредиенты смешать с нарезанным картофелем, полить охлажденным соусом и посыпать рубленым чесноком.

Соединить рыбу с яйцом, приправить маслом, посолить и поперчить по вкусу и перемешать. Сырые желтки растереть с горчицей, солью и сахаром. Раскатайте второй пласт теста и накройте им первый пласт с начинкой.

Запекать при полной мощности («High») 2—3 мин.

Помидоры вымойте, острым ножом вырежьте плодоножки.

Пряности должны прикрывать грудинку со всех сторон довольно густым слоем. Если такой миски нет, то сложите вареники в любую другую удобную Вам посуду. Отделить капусту от рассола и плотно уложить в банки. Сварить в воде и в теплом виде протереть через сито. Рыбу нарезать на кусочки 5х8 см.

Индейку нарезать ломтиками, выложить на блюдо. Постоянно.

Тесто оставить в холодном месте на 30 мин. затем раскатать и сложить. Приготовить маринад из уксуса, са­хара, хрена, имбиря, нарезанного кольцами лука репчатого, зерен горчицы и лаврового листа.

Подготовленные овощи и яичный белок разложить по тарелкам и залить хлебным квасом, добавляя в каждую тарелку растертые с горчицей яичные желтки и измельченную зелень укропа.

Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью укропа и подать к столу. Желуди необходимо высушить, вылущить и, залив молоком, тотчас же вскипятить. Сельдь вымачивают, чистят и нарезают узки- ми полосками.

Мак просеять, промыть несколько раз в теплой воде, прокипятить, откинуть на густое сито или марлю, охладить, перемешать с сахаром и растереть в ступке. Раскатать его очень тонко, положить фарш, загнуть края, смазав их предварительно взбитым яйцом.

После этого добавить соевый соус, водку, соль и растопленное свиное сало. В качестве гарнира хорош зеленый салатик. Почти сразу добавить пару ложек томатной пасты и 3 ложки сахара, долить воды и, интенсивно помешивая, дать сахару раствориться. Снять с огня и переложить в подходящую форму. Введите взбитые белки и уложите полученную массу в смазанную маслом форму. Тыкву очистить, нарезать кубиками, пересыпать сахарным песком. Подавать очень горячим, приправив петрушкой и укропом. Тыкву очистите от кожуры и нарежьте мелкими ломтиками. Можно также различную форму хлебу придать (выдавить) с помощью стакана или формочек для печенья: круглую, овальную, полумесяцем, звездочкой и др. В сковороду, где жарились цыплята, добавить бульон и сметану, толченый чеснок, прокипятить смесь и залить ею цыплят. Заливную рыбу можно подавать с овощным гарниром (50 г на порцию) и соусом хрен (20 г на порцию).