Готовую закуску посыпают измельченной зеленью кинзы.
Выпекать пирог в духовке (внизу) около 55 минут.
Взбивать яйца с сахарной пудрой около получаса, добавить муку, молотые орехи, слегка размешивая, до образования однородной массы.
В это время переберите шпинат, вымойте, хорошо обсушите и обрежьте жесткие стебли. Чистим, моем и тонко режем шампиньоны, сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели.
Остальные плоды уложить в банки, залить горячей заливкой и простерилизовать.
Перебрав щавель, вымыть его, выжать, мелко порубить, переложить с соком в кастрюльку, добавить 1/2 ст. ложки сливочного масла, потушить его в собственном соку, можно протереть сквозь сито.
Базилик вымыть, отряхнуть от капель, несколько листиков отложить, оставшиеся нарезать полосками.
В кипящую воду с сахаром положить вымытый, очищенный и нарезанный кусочками ревень и варить в сиропе до мягкости. Тесту дать полежать, затем раскатать на доске, посыпанной мукой, вырезать коржики, смазать их яйцом, посыпать сахаром, выложить на смазанный жиром лист и печь в горячей духовке (200°) в течение 15-20 минут. Добавить вместе с яблочным пюре к фасоли и варить в течение 20 минут. Шпинат стушить в масле, протереть.
Подать сметану. Почистите репчатый лук и нарежьте его так же, как картофель. К одной части добавить 1 чайную ложку томатной пасты, ко второй — натертое на мелкой терке кисло-сладкое яблоко, к третьей — немного хрена и уксуса. Подготовленную тушку курицы или цыпленка обжарить, разрезать на куски, положить в кастрюлю с маслом, добавить тушеные стручки фасоли, мелко нарезанный обжаренный репчатый лук, залить взбитыми яйцами и поставить в духовой шкаф примерно на 5 мин. Перемешать с бульоном и смесью из муки и молока. Ветчину разрезать на 8 тонких ломтиков. Морковь очистить и натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
Свеклу очистить и промыть. На порционной сковороде поджарить с комбижиром особым нашинкованный репчатый лук, затем положить мясо и жарить его до готовности. Приготовление кляра. Второй вариант.
Перед подачей картофель подогреть, сбрызнув слегка разогретым сливочным маслом. Подавая, выложить из формы. Кочешки капусты нашинковать, репчатый и зеленый лук мелко нарезать.
Затем снять с огня, немного остудить. Когда перебродит и отстоится (через 3 месяца), получается чистая водка.
Горячее пюре разложить в подготовленные теплые банки и сразу герметично закрыть. Шоколад измельчить, добавить сахар, тщательно перемешать, влить немного горячего молока и растереть, чтобы не было комков.
За 10 минут до готовности ввести в каждый горшочек муку, разведенную в небольшом количестве холодной воды. Гарнир — жареный картофель. Подавайте с острым соусом. Все готово для приготовления. Замочить желатин на 30-40 мин.
Готовое блюдо посыпать нарезанной зеленью петрушки. Оставшуюся муку смешайте с пекарским порошком. Смешать майонез с мелко нарезанными солеными или маринованными огурцами, совсем мелко нарезанным салатом-латуком.
Мясо извлеките, а бульон процедите, снимите жир, добавьте сливочное масло, щепотку мускатного ореха и промытый рис. Налить все компоненты, положить клубнику. На котлетную массу кладем фарш (заправленные маргарином отварные макароны или рубленые крутые яйца). Огурец разрезают вдоль на половинки. Духовой шкаф нагреть до 260 °С. Затем защипать края, сверху помазать желтком, предварительно взбитым с водой или молоком, сделать ножом па тесте неглубокие надрезы ромбиками и печь в духовом шкафу. Притотовить слоеное тесто по основному рецепту или купить готовое тесто в магазине. Поставить сковороду на сильный огонь. Размороженные летние овощи тушить в свином жире около 10 минут, прибавить куриное мясо и спагетти к овощам, приправить солью, перцем, молотым кориандром, тушить еще около 10 минут, прибавить 2 ст. ложки нарубленной зелени петрушки, перемешать. 125 г макаронных изделий (например, спагетти) положить в 1 л кипящей соленой воды, довести до кипения, время от времени перемешивать, варить 10-12 минут до готовности, откинуть на решето, промыть холодной водой, дать стечь воде. 2 яблока средней величины, 3 маринованных огурца (из консервной банки), 200 г жареной свинины, нарезанной ломтями, нарезать полосками, смешать с макаронными изделиями.
