В скороварке растопить масло и подрумянить в нем нарезанные почки со всех сторон.

Охлажденную цветную капусту порежьте на небольшие кусочки, смешайте с яйцами и приготовленной заправкой.

Подавая, всыпать зеленой петрушки и укропа. Разрезать перец вдоль и удалить семена и перегородки, затем нарезать тонкими полосками. Приготовление соуса. Подготовленную заправку влить в суп, довести до кипения, добавить картофель, нарезанный ломтиками чернослив, изюм, посолить и варить до готовности. Кипятить до тех пор, пока лук не разварится. Вымытые плоды опускают в кипящий сахарный сироп на 5 мин. кастрюлю снимают с огня и дают массе остыть. Проверить готовность масла можно, бросив в него кусочек хлеба.

Затем яйца, огурцы и колбасу нарезать кружочками и разложить, чередуя, на плоской тарелке.

Форму для запекания смажьте маргарином, обсыпьте сухарями, выложите в нее фарш. Для приготовления фарша: пассерованный лук, рубленое яйцо и сливочное масло тщательно смешать с белыми сухарями. Разводят костер, хорошо разогревают противень, льют на него подсолнечное масло, чтобы оно разошлось по всему дну, и кладут большую рыбу, порезанную на куски, мелкую — целиком. Посолить по вкусу и добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Во время тушения, чтобы восполнить испаряющийся сок и чтобы капуста не подгорела, изредка следует подливать костный бульон или воду, но всегда небольшими количествами.

Половину банана нарежьте ломтиками Сардины измельчите, смешайте с майонезом и укропом, На гренки уложите ломтики банана, сверху - рыбную пасту. Тесто раскатать на 7—8 тонких коржей. Посолите по вкусу. Готовый бульон процедить. Муку, желтки, сметану и соль тщательно перемешайте, вливая молоко.

Добавляем виноградный сок. Положить в посуду, добавить лавровый лист, перец, соль, масло, 2—3 ст. ложки воды, накрыть крышкой и готовить 8—10 минут при полной мощности. После этого положить мелко шинкованные яблоки и тушить еще 5—10 мин., затем туда же положить манную крупу и сахар, хорошо смешать и дать постоять на краю плиты до тех пор, пока манная крупа будет готова (примерно 10 мин.).

Вымешайте в однородный соус сметану, майонез, кетчуп и коньяк с добавлением 1 ст. ложки рыбного бульона. Готовый картофель посыпать рубленым укропом или зеленью петрушки. Стерлядь вымыть, очистить от чешуи, выпотрошить и снять с тушки кожу, начиная со стороны спинки, сделав разрез вдоль хребта. Печь, накрыв, на полной мощности 5—7 мин или пока рыба не будет легко протыкаться вилкой.

Половинки персиков положить в банки, переложив лимонной цедрой и очищенным миндалем.

Вынуть из духовки, освободить от формы, остудить, посыпать сахарной пудрой. Его можно подать к отварному картофелю. Картофель промойте, очистите и варите в течение 12 минут. Варить 3-4 минуты, затем высыпать вермишель и сныть, посолить, варить до готовности вермишели.

Сверху положить 3—4 тонкие ломтика лимона без кожуры и поставить в нагретую духовку.

Изготовление их требует строгого соблюдения особых технологических условий . Добавьте соль и кайенский перец. После этого положить стручки фасоли, перемешать, полить небольшим количеством воды и тушить под крышкой еще 12 минут. Доведите суп до готовности. Помешать, чтобы морковь пропиталась растительным маслом.

Накройте сковороду крышкой и тушите до размягчения. На каждую шляпку положить по ломтику огурца.

До закладки мяса на масле поджарить шинкованный лук до золотистого цвета, добавить молотый красный перец, киндзу и перемешать. Вареную тыкву положить в кастрюлю, залить молочной подливкой и дать закипеть. Когда молоко вспенится, большую его часть разлить в четыре подогретые кружки емкостью 250 г, а затем аккуратно по стеночке влить кофе (обыкновенный или не содержащий кофеина). Уменьшите огоньдо слабого кипения и закройте. Сгущенку смешать с маслом.

Хорошо перемешать до полного растворения кофе и сиропа.

Взбивают крем венчиком. Подавать с кетчупом и пивом. Перец нарезать тонкими полосками, помидоры — мелкими кубиками.

Наливают в банку холодный рассол и накрывают чистой тка­нью или марлей. Мясо промывают, нарезают порционными кусками и укладывают в миску, пересыпая солью, корицей и гвоздикой. Настаивать 7 дней. Можно тутырму готовить только с одной печенью и с крупой. Масло смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить в массу мелко натертую морковь, муку с содой и замесить тесто. Готовое изделие положить на подогретое блюдо и полить маслом, украсить зеленью петрушки. Помидоры промыть, обдать крутым кипятком, снять кожицу и нарезать маленькими кусочками.