Предварительно замоченный изюм обдать кипятком. Разрезанные вдоль половинки белка наполните рыбным фаршем и украсьте веточкой укропа. Кочан капусты обмыть, удалив кочерыжку, разрезать на 4 части, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости листьев.

На остальном масле при непрерывном помешивании 2 — 3 минуты пожарим сладкий перец и побеги бамбука. Из зелени, тушеной в небольшом количестве воды приготовить пюре и вместо воды замесить на нем тесто.

Добавим соевый соус, соль, белый перец, имбирь и петрушку и подольем бульон. Варят еще 20-30 минут, затем мясо вынимают из бульона, отделяют от костей и нарезают порционными кусками. Нагреть в эмалированной кастрюле до 70—80 С крепкий кофе, вино, сахар и коньяк. Добавить творог, все хорошо перемешать. Форель (карп, сазан, сом) нарезать на порционные куски, отварить до готовности, выложить на блюдо, охладить, украсить веточками петрушки.

Выглядит блюдо изумительно, на вкус – превосходно. Теперь блюдо полностью готово к употребле­нию, но только в качестве закусона, ибо не каждый перец выдержит столько перца. Положите семена в большую миску. Подать холодным.

В массе не должно быть никаких пустот. Готовый десерт опрокинуть из миски на блюдо. Все хорошенько перемешайте. Подать к столу горячей, украсив зеленью укропа и петрушки.

Туда же добавить замоченный хлеб, яйца, мелко нарезанную вареную колбасу, соль по вкусу и мелко нарубленный чеснок.

Посолите и обваляйте их в муке. Затем почки откинуть, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Лук репчатый очистить и нарезать тонкими кольцами. После этого получившийся бульон сливают, куски мяса раскладывают в глиняные горшочки, добавляют к ним нарезанные дольками лук, морковь, репу, корень петрушки, картофель, соленые огурцы, лавровый лист и перец. Удалить у яблок сердцевину, запечь в духовке и протереть в пюре. Делаю песочное тесто. Испечь два разных теста или же сделать тесто «полосатым», то есть в форму, смазанную маслом, положить по очереди столовую ложку обычного теста и теста с порошком «Кэроб». Ящик этот храните в самом холодном месте, лучше всего в погре­бе на льду, но можно и в нижней части холодильника. Процедить отвар. В отдельной миске взбить миксе­ром или вилкой яйца, посолить, поперчить и смешать со сметаной. Сельдь нарезают ломтиками. Затем посолить, посыпать красным и черным перцем.

Зелень промойте. Благодаря особому приготовлению с использованием горячей воды и кухонного полотенца, десерт получается мягким и нежным под золотистой корочкой теста. Готовый рулет освободить от салфетки и ниток, нарезать порционными кусками. Подавая на стол, полить растопленным маслом. просеянные через сито сухари всыпать в кипящее молоко, разбавленное водой, довести до кипения и снять с огня. в желток ввести немного прокипяченного холодного молока, сахар, соль, ванильный сахар, сливочное масло, все взбить венчиком и полученной смесью заправить суп. подать теплым. Сваренную баранину вынуть из кастрюли, а бульон процедить.

Примечание. Мясо нарежьте ломтиками.

Сварить гречневую кашу, заправить ее жареным луком, сливочным и растительным (полстакана) маслом, добавить взбитые яйца. Уменьшить огонь, кипятить, не накрывая, 5 мин. 3 Добавить петрушку и сливочное масло, перемешать, полить мясо. Из головы удалить жабры и глаза.

Он не похож ни на простой кофе, ни на кофе-гляссе.

На приготовленные ломти булки положить тол­стым слоем горошек, посыпать рубленой зеленью и раз­резать поперек на 6—8 бутербродов. Слега взбейте белок в мисочке и смажьте им кружки. Нагреть предварительно духовку до 180 °С. Поджарить 1/2 ложки порошка из белых грибов или трюфелей, 1/2 или 1 стакан столового вина, несколько ломтиков лимона без зерен, мешать на огне, потом снять сверху жир, развести соусом, в котором жарилась говядина, вскипятить, облить жаркое.

Перемешать все ингредиенты, украсить салат листиками петрушки.

Клейки отварите в подсоленной воде с добавлением масла.

Полить соусом, приготовленным из растительного масла, лимонного сока и соевого соуса. Этот слоеный торт-салат можно украсить свечами и подать к праздничному столу в день рождения. Куриное мясо слегка обжарить и половину сварить в 1,5 л воды, а половину оставить для украшения. Смесь пожарить в растительном масле несколько минут, посолить, поперчить, добавить 300 мл горячей воды и варить до полуготовности риса. Приготовление: Выложить взбитые сливки на тарелку, сверху положить каштановый фарш. Посолите, поперчите и посыпьте прованскими специями. Для приготовления клецок творог протереть через сито, добавить соль и сахар, смешать с яйцом и мукой до однородной массы.

Нарежьте масло кусочками, переложите в другую миску. При подаче полить абрикосовым соусом.