Готовить при мощности выше средней 1—2 минуты. В полученный фарш ввести яйцо, всыпать сахар и все тщательно перемешать. Потом выбить тесто как следует лопаткой, влить 1 1/2 стакана масла, всыпать муки, чтобы тесто было довольно густым. Смажьте противень маслом. Процесс приготовления теста состоит из замеса теста, подготовки масла и переслаивания. Затем отварить лапшу в кипящей соленой воде, вынуть дуршлагом и, хорошо про¬мыв в холодной воде, уложить в лагманную чашку.
При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа, полить сливками.
По 16 г имбиря, пряного перца, аммония, гвоздики, муската, кардамона, лимонной цедры на ведро водки.
Добавьте в сотейник очищенную и нарезанную кусочками айву, тыкву, влейте уксус, положите корицу, сахар и соль. В 1,5 л воды в течение 2 часов кипятить зерна перца, после чего вынуть их. Все тщательно перемешать. Сливки смешайте с сахаром и вскипятите.
Растопленное сливочное масло смешивают с рубленым крутым яйцом, лимонным соком и мелко нарезанной зеленью. Затем вынуть из печи и отстаивать в форме 5 мин. Вместо брынзы можно использовать соленый клинковый или домашний сыр.
Уложенные на блюдо бутерброды украсить «пуговками» из растертого творога. Лук спассеруйте на масле, добавьте морковь и жарьте еще 5 минут. Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в масле.
Полученное тесто посолите и раскатайте как можно тоньше. Когда он будет закипать, посыпать имбирем. Порезать кубиками (1см) белый хлеб и обжарить до золотистого цвета (для улучшения вкуса, можно предварительно перемешать масло и чеснок и обвалять в нем кубики хлеба). Добавить сметану и продолжать взбивать до получения однородной массы.
Полученным фаршем наполнить кожу, края соединить и зашить. Он готов к немедленному употреблению. Накрошите мелко укроп. Таким же образом фаршируют помидоры рубленой сельдью, яйцами, луком и прочими продуктами. Пакетики вынуть, добавить апельсиновый и лимонный сок, довести до кипения.
Отдельно взбить яйца и желтки с сахаром. Помешивать массу, пока она не загустеет. Уксус проварить, вылить в салат и все заправить перцем, солью, тертым мускатным орехом.
В каждую половину всыпать сахар, сбрызнуть ее водой и поставить на глубоком блюде в духовку на средний огонь. Посыпать солью и дать постоять 2-3 часа.
Разогрейте растительное масло в сковороде. В разогретом и снятом с огня маргарине размешивать творог до тех пор, пока не получится кремообразная масса. Положить в чай кубик сахара-рафинада, влить лимонный сок, тщательно перемешать, добавить светлый ром. Мясо обложить нарезанным кружочками луком, который посыпать белым и красным перцем, и смазать горчицей.
Вместо молочного соуса можно залить шницель с гарниром сметанным или луковым соусом и запечь.
Жареный лук, сваренные вкрутую и мелко нарезанные яйца тщательно перемешать, добавив соль и перец.
Достать из сиропа фрукты, сироп пригодится позже. Запекать до полной готовности, затем охладить, разрезать на порционные куски, разложить по тарелкам и подать к столу.
Приготовить ломтики батона.
Шпинат нарезать, выложить на блюдо, посолить и поперчить по вкусу, посыпать мускатным орехом. Перемешать: 3 столовые ложки гхи, 1 столовую ложку свежего меда, 1 чайную ложку свежевыжатого лимонного сока. Когда жидкость из фарша испарится, подливаем воду понемногу, фарш должен получиться тушеный.
У яблок вырезать сердцевину и нарезать их соломкой.
Яйца сварить вкрутую на обычной плите, остудить, очистить и мелко порубить.
Капустные листья аккуратно отделить от кочана, проварить в кипящей подсоленной воде 2—3 мин., затем осторожно вынуть. Подготовленную птицу припустить в бульоне с морковью, нарезанной кубиками, и с веточками сельдерея. С киви снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками. Квашеную капусту перебирают, удаляют зеленые и грубые части листьев, морковь моют, чистят и шинкуют на крупной терке.
Добавить в рюмку 0,5 мл коньяка. К бокалу подать соломинку. Готовые куриные отбивные и рисовые колобки разложить по тарелкам, украсить помидорами, лимоном и зеленью петрушки. Выньте торт из духовки и оставьте остывать на решетке для тортов.
Варить еще 10 мин. Красители красных оттенков можно получить увариванием соков красных ягод: смородины, вишни, малины и др. Вынуть, подлить сметану, поставить на огонь и дать хорошо закипеть. Лук очистить, нарезать полукольцами и также обжарить. Мясо нарезать кусками приблизительно по 100 г и обжарить на сковороде в кипящем масле с двух сторон. Залейте горячими сливками и поставьте в духовку. Затем нарезать перец соломкой.
Этим способом можно запекать любую другую рыбу.
Коренья спаржи отварить в солёной воде в течение 1 часа.
Вымешенное до эластичности тесто выносят на холод на 10-15 минут.
Перед сервировкой миску с мороженым ненадолго погрузить в холодную воду, затем перевернуть мороженое на блюдо и полить апельсиновым соусом. Вареное мясо нарезать по 1—2 куска на порцию. Сельди, примерно три порции, 1 упаковку (200 г) «Творога с хреном», смешать с 2 ст. ложками брусники (из консервной банки), 1 красным яблоком. 2 маринованных огурца вымыть, разрезать на четыре части, вырезать семенную камеру.
