VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Какао-рожок

[11 июля 2008]  Супы с грибами

Мясо нарезают кусочками и пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком.

Потушите огонь и оставьте, не открывая крышку, на 15 минут.

Опустить эти овощи в суп, поварить 20 минут, затем добавить очищенную и нарезанную крупными кусками картошку и варить еще 20-30 минут. На мелкой терке натрите сыр. Когда корж будет готов, выкладываем на него тонкие ломтики груш и заливаем взбитым с сахаром белком. Перевернуть сосиски и помешать соус. Перемешайте в маленькой миске ингредиенты уксуса для рук. На них положить слой мясной начинки, полить соусом бешамель и посыпать тертым сыром и крупинками масла. Все это тушить на слабом огне еще 10—-20 мин. Выложить на блюдо кончиками к центру, украсить нарезанными желтками яйца и мелко нарезанной петрушкой.

Замесить тесто из 150 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г тертого швейцарского сыра и немножко соли и красного перца.

Рис сварите в большом количестве подсоленной воды. Вырезанным кусочкам придают форму языка, раскатывая их тонкой деревянной скалкой. Сварить сироп: сахар с водой довести до кипения, кипятить 10 мин. остудить, влить ликер. Перед подачей кусочки теста (галушки) опустить в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении воды примерно 10 мин. Накрыть фольгой и дать отстояться 5 мин. Поджарить грибы на масле в сотейнике. Салат выложите на блюдо, посыпьте стружкой хрена, рядом уложи ее дольки яиц. Крупу, часто помешивая, держать на огне до тех пор, пока она не подрумянится.

Вмешать сахар.

На гарнир рекомендуется отварной или печеный картофель. Перед употреблением к готовому виноматериалу для придания сладости добавляют сахарный сироп.

Готовое тесто разделить на четыре части, раскатать в виде жгута. Способ смешивания- Билд Бокал- Хариксйн Без украшения Пиво налить в бокал.

Готовить на пару не менее 20 мин. Рис отварить до полуготовности с ложкой сливочного масла, остудить, смешать с мясным фаршем, прибавить натертую на терке луковицу, соль, перец.

Яйцо со сметаной быстро взбить, посыпать мукой, посолить, легко вымешать и сразу же вылить на горячую сковороду, смазанную сливочным маслом. Все продукты смешать, добавить зеленый горошек, соль и заправить жидкостью из консервов. Кабачки можно заправить мо­лочным или сметанным соусом.

Куриный бульон довести до кипения, всыпать промытый рис и отварить его до полуготовности, добавив по вкусу соль.

Приготовить сдобное тесто из муки, масла и сметаны.

Этот соус больше подходит к запеканке с гренками.

У базилика отделить листочки, несколько листочков отложить в сторону, оставшиеся — порубить. Отпускают суфле, полив сливочным растопленным маслом. Всыпать изюм и рис^ посолить и поперчить. 1 4.

Яйца вылить на ветчину, слегка посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности. Капусту уложить в промытую и хорошо обданную кипятком бочку, переслаивая шинкованной или рубленой капустой слоем 15—20 см, одновременно добавляя соль. Хорошо сцедить масло с жареных продуктов.

По мере загустевания супа добавляйте оставшуюся воду, стакан за стаканом. Готовый джем фасуют в кипящем виде в подготовленные горячие сухие банки и закатывают прошпаренными жестяными крышками. Готовое тесто раскатать на небольшие лепешки, смазать томатным соком и положить на них овощи (по сезону), посыпать тертым сыром и орегано (майораном).

Можно подать на стол вместо супа в глубоких тарелках. Подготовленные грибы уложить на лотки или в полиэтиленовые пакеты и поместить в морозильную камеру.

Чеснок растолочь с солью, добавить молотые пряности, растереть. Язык отварить, снять пленку, мелко порезать, добавить мелко порезанный чеснок, грецкие орехи, посолить, поперчить. Клубнику очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Чеснок очистим, посыплем солью и разотрем. Полусладкое вино характеризуется невысоким содержанием спирта, cахаров и кислот, поэтому оно нестойко при хранении и склонно к забраживанию. Тофу обжарить на растительном масле до коричневого цвета, отодвинуть к краю. Добавить вино, чеснок, накрыть крышкой и тушить 5-10 мин. до мягкости.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Микронаушник gs 12 bluetooth
Объявления об автомобилях.
mikrobond.ru
Снять офис Москва
Предложение дополнительных услуг. База предложений аренды квартир в Москве.
bprop.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)