Когда оно подойдет, сформировать булочки и испечь их в духовке. Обжарить клецки в предварительно растопленном на сковороде жире или сливочном масле в течение нескольких минут.
Приготовить густой сахарный сироп с лимонным соком или лимонной кислотой. Двумя вилками разделить рыбу на крупные куски. После посуду с пловом поставить на 40—50 минут в духовку.
Выделившийся сок слить, прокипятить, разлить в стеклянные банки и закатать. Все хорошо перемешать. Подготовленное бохи уложить в кадку, перекладывая каждый ряд зеленью, залить приготовленным рассолом, покрыть чистой тканью, закрыть плотно пригнанным деревянным кругом, сверху на него положить не слишком тяжелый груз. Положить в этот соус нарезанное небольшими кусочками мясо и довести до кипения. Тщательно вымытый рис залить водой и поверхность заровнять шумовкой. Блюдо украсить веточками базилика и маслинами. Подать в чашках или стаканах с подстаканниками. Мясо нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной терке, оливки разрежьте на 4 части. Остывшие коржи промазать кремом, украсить, тертым шоколадом.
В суп можно добавлять картофель, рис (из расчета по 40 г на 1 порцию). Норму продуктов можно уменьшить вдвое. Это все надо повторить дважды.
Месите его до тех пор, пока оно не станет гладким, и не начнет пузыриться. Наполненные до самого горлышка банки накрывают прокипяченными лакированными крышками и тут же герметически укупоривают. Залить этим соусом топинамбур, аккуратно, чтобы не помять, перемешать. Положить в горшочек, добавить поджаренный лук, потроха, влить 1 л воды, закрыть крышкой и поставить тушить до полной готовности на небольшом огне. Очищенные и промытые потроха домашней птицы положить в кастрюлю, добавить очень мелко нарезанный репчатый лук и тушить 8—10 минут, затем добавить масло, через 2 минуты посыпать мукой и жарить еще несколько минут. Подготовленную заднюю ножку молодого барашка выдержать одну ночь в маринаде из красного вина и овощей (очищенных и мелко нарезанных моркови, сельдерея, помидоров и лука), добавить лавровый лист, чеснок и черный перец.
Свежие грибы промыть.
Украсить фруктами или ягодами. Картофель обжарить в нарезанном кубиками сале.
Готовую мазурку охладить и выложить ягоды в ячейки решетки. После этого из сковороды слить в отдельную посуду жидкость, а морковь переложить в керамические горшочки. Муку размешать со сметаной и влить тонкой струей в щи, помешивая, чтобы не образовались комки, размешать, довести до кипения и снять кастрюлю с огня. Филе окуня выложить на подогретое блюдо, влить яблочно-морковный соус, посыпать кокосовой стружкой. Взбейте венчиком белки, смешайте получившуюся густую пену с желтками, насыпьте туда мелко истолченных черных сухарей и снова тщательно перемешайте. Отдельно приготовить желе из сока красной смородины. Смешать с яйцами, манной крупой и двумя ложками воды или молока. Рис отвариваем до готовности и промываем холодной водой.
Как только лук слегка покраснеет, быстро вынуть его из масла.
Большой противень смазать растительным маслом и уложить в него тесто.
При подаче омлет вынуть из порционных форм (омлет, сваренный в больших формах, нарезать на порции), положить в тарелку и налить прозрачный бульон.
Дать пирогу подойти, смазать крепко заваренным сладким чаем и поставить в духовку на 40 мин при 200° С. Затем переложить капусту в посуду с картофелем.
Всыпать рубленый укроп, петрушку. В сковороду вылить растительное масло для жарки. Выньте грибы, добавьте кубик бульона из дичи и продолжайте варить бульон еще 10 минут. Для соуса перемешать йогурт с апельсиновым соком, уксусом и томатным кетчупом до получения однородной массы.
Брокколи разобрать на соцветия, отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг. Затем вылить остатки маринада в мясо и прокипятить еще 5 минут. Добавить гребешки, креветки, цедру, соль и перец.
Готовые фрукты разложить по глубоким тарелкам и залить молочным киселем.
Посыпать сахарной пудрой. Тушить на слабом огне в течение 2 ч. Со свежего помидора снять кожуру.
Грибы очистить, отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками, яйца измельчить. Добавить толченый чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки, оливковое масло. Добавить лук, морковь, репу, корень петрушки, перец, лавровый лист, соль, плотно закрыть крышкой и варить при слабом кипении на плите или в духовке. Обработанную скумбрию (или ставриду) посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить в растительном масле. Каждый огурец разрезать вдоль на 4 части. В форму налейте слой желе и охлаждайте его до застывания.
Желательно подавать к праздничному столу. Снять кожицу с помидоров, взбить миксером и добавить в суп.
Абрикосы промыть, разрезать пополам и удалить косточки. Разделяют котлеты, панируют в сухарях и яйце, обжаривают в духовке. Морковь очищают и натирают на средней терке.
Из полученного фарша сделать небольшие шарики и положить их в неглубокую посуду.
Лук и чеснок очистить и мелко нарубить.
Дайте подойти в течение 15 минут.
Когда они начнут кипеть, добавить кэробовые плитки. Мясо, рыбу и лук дважды пропустить через мясорубку, добавить яйцо и воду, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Добавить лавровый лист и веточку розмарина и готовить 10—12 мин при полной мощности («High»).
Зеленый горошек, кусочки рыбы и птицы выложить на плоскую тарелку и обдать кипятком.
Обжаривайте на разогретом масле до образования коричневой корочки. На стол подают с грибной подливой.
На сковороде распустить 50 г сливочного масла, положить помидоры, пропущенные через сито, базилик, посолить. Мясо кролика промывают и нарезают кусочками. Соус смешать со сметаной или майонезом, залить рыбу и тушить до готовности. Уложить жареную рыбу в неглубокую посуду. Затем, продолжая энергично мешать, соединить все вместе. Мясо только что поджаренного цыпленка отделить от костей и положить в кипящий бульон.
