Гуся тщательно вымыть и обсушить. Соус очень хорош с листовыми салатами.

Затем добавить мякоть помидоров, молотый перец и поджаривать до загустения. Оставить стоять некоторое время для подъема, а потом хорошо подрумянить, чтобы тесто стало немного хрустящим. Решетки смазать растительным маслом, уложить клецки, готовить на пару 10—15 мин.

Готовое тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны.

Рис выкладываем в салатницу, на него кладем помидоры, яблоки и огурцы.

А после этого также обжарьте до коричневатой корочки.

Выбросьте нераскрывшиеся мидии.

Очистите креветки, уберите черную «нитку», промойте холодной водой обсушите бумажной салфеткой.

Макароны отварить в соленой воде, затем обдать холодной водой и дать стечь. Перед подачей посыпать измельченными орехами. В «медленноварке» мясо получается нежное, вкусное. Откиньте на дуршлаг. Духовку разогреваем до 200 °С, на противень - бумагу для выпечки, такая сейчас тоже везде есть.

Вынуть, разрезать по диагонали и подать на стол.

Добавить соль и перец по вкусу. На гарнир — отварной картофель, гороховое пюре, тушеная капуста (желательно квашеная) без томата. Масло, сахарную пудру, ванилин растереть добела и, постепенно помешивая, добавлять яйца, молоко, а затем муку, предварительно смешанную с мелко натертым аммонием.

Уложить в подготовленную посуду слоями капусту и морковь с чесноком. Заправить сметаной и выложить в салатницу. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мясом креветок, заправить майонезом и сметаной. Заправьте соус измельченной зеленью. Но лучше, конечно, взять настолько широкую кастрюлю, чтобы шарики легли в один слой. Посыпать зеленью петрушки. Посолим суп.

Морковь нашинковать в виде лапши и потушить с небольшим количеством молока до готовности. Посыпать готовое блюдо ванильным порошком. Сварите вкрутую яйца, охладите их, очистите и нарежьте соломкой.

Затем слепите из него люля в виде сарделек.

Когда бульон будет готов, удалить из него всё и процедить. Приготовление помадки: желтковой - желтки растереть с сахаром и добавить ванилин; белковой - из белков взбить крутую пену, растереть с сахаром и картофельным крахмалом. Затем долить молоко, всыпать манную крупу и прокипятить на слабом огне 10 минут. Хурму вымыть, очистить от кожицы, нарезать ломтиками. Если отдельно от моркови замочить с уксусом древесные грибы,а перед заливкой смешать их с морковью, получиться еще вкуснее. Приготовление начинки: яичные белки взбить в крепкую пену и, постепенно добавляя сахарную пудру и негустое абрикосовое повидло, вымешать до получения однородной массы. Бисквит приготовить, испечь корж и оставить на ночь. Промойте маш и рис дважды. Ешьте горячим. Все продукты смешивают, разливают в чашки и подают к столу. Приготавливается так же, как фарш творожный, но с добавлением изюма. Сковороду с растительным маслом разогреть, выкладывать ложкой массу для оладий и обжаривать с 2-х сторон. Сверху положить копченое сало, предварительно поджаренное, поливать блюдо жиром от этого сала.

Эту массу еще 1-2 раза пропустить через мясорубку, а затем положить в кастрюлю и снова перемешать. Полученную смесь взбить и долить 25 мл крепкого кофе. Остудить, добавить размягченное сливочное масло. Затем добавить нарезанные щавель и шпинат, посолить, поперчить и варить еще 5 – 6 минут. Язык отваривают и нарезают брусочками. Вымыть ревень, обсушить, обрезать кончики и нарезать кусочками длиной 1 см.

Блюдо оформите тонкими кольцами репчатого лука, зеленью петрушки, вырезанными из моркови и редиса цветами.

Для начинки разогреть в кастрюле сливочное масло и обжарить в нем муку. Время: около 40 минут. Мясо смешать с рисом, выложить в огнеупорную форму, сверху выложить нарезанный тонкими полосками шпик и поставить в духовку на медленный огонь.

Подайте шашлык, посыпав зернами граната и зеленью петрушки. Поджаренный ломтик хлеба покрыть слоем паштета из печенки ,положить на него кусок готовой жареной вырезки (филе), поместить в баранчик, мясо полить томатным соусом натуральным и положить на него две небольшие (или одну крупную) половинки свежих помидоров, поджаренных на сливочном масле.

В кастрюле на огне перемешать картофельное пюре с рыбой.

Охладить и процедить. В фарш добавить обжаренный на растительном масле лук, посолить, поперчить и тщательно вымешать. Сырой очищенный, вымытый и обсушенный картофель натереть на терке, дать стечь.

Размягченное масло соединить с сельдью и очень тщательно перемешать. Не взбивая яиц, перемешайте их при помощи пары палочек режущими движениями. Смесь протрите через мелкое сито, добавьте соль, молотый перец и паприку и при слабом кипении, периодически помешивая, выпарите до густоты томатного соуса.