Осторожно поднимая салфетку за один край, свернуть из мясного блина трубочку и опять же с помощью салфетки уложить ее на противень, смазанный маслом.

На­крыть второй половиной булочки. Затем добавить свежие яблоки, нарезанные ломтиками, изюм, сахар и довести до готовности.

Смесь измельчить и истолочь, а затем залить водкой и дать настояться неделю.

Выпекать в умеренно нагретой духовке (190—200 с до готовности (примерно 30—40 мин). Очищенную и нарезанную ломтиками морковь, нашинкованные капусту и лук опустить в горячую воду и тушить под крышкой, затем добавить нарезанный ломтиками картофель, довести до полуготовности.

Обжарить в топленом масле. Чернослив освободите от косточек и замочите в теплой воде на 2-3 часа. Выложить массу в подготовленную для выпечки торта форму и выпечь в нежаркой духовке до готовности.

Готового цыпленка выложить на блюдо с помидорами, огурцами и зеленью. Опустить их в кипящую подсолен­ную воду и варить 10-15 минут. Кальмары варим, чистим, мелко режем, делим на две равные части. Для его приготовления разотрите яйцо с сахаром, добавьте холодное молоко и вскипятите, постоянно помешивая.

ЯГОДЫ перебрать, промыть, дать стечь воде, перемять и посыпать сахаром. Морковь, корни петрушки, сельдерея и лук нарезают соломкой и пассеруют со сливочным маслом.

Массу хорошенько перемешайте, выложите в сотейник и поставьте выпекать в духовку. Так же надо готовить шницель из моркови, свеклы, брюквы и тыквы, только к тесту для морковного шницеля следует добавить рубленую зелень петрушки, к тесту для свекольного шницеля — тмин, к тесту для шницеля из тыквы — натертые яблоки.

Разложить фрукты на блюде, как показано на фотографии, и полить сладким . Чашу закрыть фольгой.

Нагревать на полной мощности 1—3 мин. Йогурт смешивают с медом, горчицей и апельсиновой цедрой, полученным соусом заливают салат. Этот медовик может сохраняться в течение нескольких дней и не терять вкуса.

Лепешки вынуть, переложить на бумажные салфетки и слегка обсушить.

Рыбу нарезать кусками, посолить, обвалять в муке и поджарить. Полученную начинку разложить по ломтикам лосося и свернуть в виде трубочек. У сваренных вкрутую яиц срезать верхушки, нарезать яйца дольками, которые выложить горкой в салатницу.

Опустите туда ломтики топинамбура на 2 мин. Некоторые любят есть их теплыми, почти что прямо из духовки.

Отвар можно использовать для приготовления другого блюда. Выложить на блюдо и подать на стол. Залить соусом лук, редис и тыквенные семечки и выложить на ломтики ростбифа. Молоко слить, треску обдать кипятком, откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Суп варят до готовности.

Для заправки смешать растительное масло с горчицей, уксусом или лимонным соком, солью и перцем.

Чернослив вымыть, сварить, освободить от косточек и мелко нарезать. Творог протереть через сито. Верх пирога смазать сливками и посыпать сахарным песком. Огурцы, яблоки, редиску и сельдерей нарезать соломкой длиной 3-4 см поставить в холодное место. Смешать орехи, изюм, чипсы и рис-крекер. Всю смесь хорошо размешать, сделать маленькие клецки и в соленой воде варить 15 минут. Выложить на большое блюдо салат,полить небольшим количеством получившейся сырной заправки. Все компоненты тщательно пере­мешать и держать соус готовым для заправки са­латов. Оставшиеся муку, сахар и масло разотрите с ванильным сахаром. Переложить замороженную смесь в блендер, взбить. Сахар растворить в молоке и закипятить, добавить сливочное масло, какао, подготовленные сухари с орехами. Положить гуся спинкой вниз, на дно противня напить немного воды или сухого вина и поставить в хорошо разогретую духовку. После этого разведите дрожжи в 1/2 стакана воды.

Его можно есть как салат, а также и как гарнир к различным блюдам. Противень поставить в духовой шкаф и жарить, смазывая попеременно шпиком, маслом и пивом. Смесь разлить в чашки и поставить на некоторое время в морозильник, вынуть, не дожидаясь замерзания, и подать с кофейной ложечкой. Картофель и морковь отварить, очистить и нарезать мелкими кубиками. С помощью кулинарной бумаги удалим избыточный жир и отложим пончики в теплое место. Фольгу заверните так, чтобы получились «мешочки». Свеклу хорошо промойте теплой водой и запеките в духовке, не очищая от кожуры и не срезая корешков.

Отбить каждую котлетку, посыпать солью, перцем, пряностями и мукой. После этого слить часть бульона так, чтобы оставшаяся жидкость покрывала курицу, добавить помидоры, сладкий перец, рис, репчатый и зеленый лук и тушить на слабом огне до готовности мяса, постепенно подливая остальной куриный бульон.