В готовый напиток добавить лимонную кислоту.

Посолить и поперчить по вкусу и разделить на три части: одну побольше и две поменьше.

Затем настой процедить, всыпать сахар, добавить яблочный сок, сок лимона или лимонную кислоту, размешать до растворения сахара и охладить.

Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Яичные белки взбить с сахаром, отдельно с сахаром растереть желт­ки, соединить с белками, добавить просеянную муку и тщательно перемешивать в течение 20—25 мин. Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 мин. Соломкой нарезать 600гр. белокочанной капусты, натереть на терке для корейской морковки 50гр. моркови, перемешать и посыпать сахаром (одна столовая ложка)и посолить по вкусу. В кипящую воду всыпьте рис, перловку и зерна пшеницы.

По одному вбить в тесто яйца, затем вмешать сахар с ванилью и соль. Тщательно перемешивают, кладут в маленькие баночки и герметически закупоривают.

Яблоко и грушу очистить от сердцевины и натереть также.

К супу подать белый хлнб. Подать отдельно сливочное масло. 6-10 свежих или соленых огурцов очистить, нарезать ломтиками в длину, если свежие - посолить, оставить на полчаса. Непрерывно размешивая смесь, последовательно прибавить 4 желтка, полный стакан кислого молока, растворив в нем питьевую соду, корицу и муку. Сняв с огня, поставить на 5—6 ч в прохладное место.

Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Время: около 25 минут. Разложить по десертным тарелкам с оставшимся фи­залисом. После этого лук добавить к отваренной фасоли, положить натертые или мелко рубленые ядра грецких орехов, соль и варить суп 10 минут. Воду надо сменить 3-4 раза.

Затем смесь процедить и разлить в бутылки, в которые предварительно положить изюм. Жарьте на медленном огне, пока кожа не станет золотистой. Перед подачей компот охладите. Выпечь до образования корочки. Отварите ребрышки, затем обжарьте их на масле с крупно порезанным репчатым луком и натертой морковью. Готовый бифштекс полить маслом и мясным соком или соусом луковым. отварить макароны, как указано выше. сыр голландский или брынзу натереть на терке. макароны заправить маргарином или маслом и посыпать тертым сыром. можно подать тертый сыр отдельно на розетке. вместо тертого сыра можно взять творог и пропустить его через грохот или мясорубку.

Насыпьте муку и соль в миску и влейте растопленное сливочное или топленое масло. Выложить их на порционную тарелку, сверху разложить соус из сливок и лосося, посыпать пармезаном, украсить листочками базилика. Ломтики батона кладем в миску, молоко смешиваем с яйцом.

Рис отваривают в подсоленной воде. Листья салата вымыть, обсушить, положить на дно салатника. Посолить по вкусу. Выжать и опустить в коктейль кусочек лимонной цедры. За 5 минут до окончания варки положить лавровый лис и перец душистый. Раскалите масло на умеренно сильном огне почти до появления дыма и осторожно положите в него кусочки баклажанов в один слой.

Подавать в качестве закуски к белому вину. Разрезать фасоль пополам, отваривать в подсоленной воде 18 мин., откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Сладкий болгарский перец вымыть, очистить от семян, разрезать каждый стручок вдоль на 4 части, а затем, положив их одну на другую, нарезать мелкой соломкой. На тесто выложить овощи, влить заливку. Отдельно к блюду подать масло и сметану. Обжаренные кости с овощами положить в кастрюлю и залить горячей водой. Но нет, неуемная человеческая фантазия и в этом случае позволяет кое-чего добиться. Лучшая температура его хранения плюс 4—14 °С. Для приготовления желе залить теплой водой желатин и оставить его на 1—2 часа для набухания, В сироп добавить сахар, довести до кипения, добавить набухший желатин, размешать до полного растворения желатина и не доводило кипении. снять с огня, процедить через ситечко.

Подготовленный хлеб намазать маслом.

В кипящем масле обжарить рис до светло-желтого цвета, добавить мелко нарезанный иван-чай и жарить еще 2-3 минуты. Накройте кастрюльку пленкой и поставьте в холодильник.

Разогрейте на сковороде для жарки оливковое масло. Мякоть говядины пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, немного воды, мелко нарезанный репчатый лук и обжарить на сковороде с маслом, после чего залить взбитыми яйцами и поставить в духовой шкаф на 3 — 5 мин. Гуся натрите солью и потушите до полуготовности в гусятнице с 1 стаканом воды. Согреть снятый с мяса жир жирных частей говядины в количестве приблизительно одной полной ложки и жарить в нем на большом огне мясо с зеленью, прибавив еще зелень петрушки и сельдерея, кроме того, лавровый лист и 250 г телячьих костей, считая все продукты на 1 литр отвара. Вкусно и в холодном виде. Жа­рить, пока не зарумянится, около 1 ч. Влить жидкость в маленький бочонок, закрыть и поставить в прохладное место.

Положите в глиняный горшочек и придавите сверху, чтобы печень приняла форму горшочка. Примерно за 10 минут до окончания тушения добавляют немного холодного отвара или муку, смешанную с растопленным жиром, и проваривают.

Очищенные от кожицы каштаны залить молоком, отварить, подливая воду, чтобы не пригорели.