Варите еще минут 20-25, сваренную рыбу достаньте из кастрюльки, посолите и ешьте отдельно, а уху разливайте по мискам и заправляйте измельченным укропом. Свежие зрелые яркой окраски томаты хорошо промывают, удаляют плодоножки и пропускают через мясорубку. Картофель очистим и крупно порежем. Обжаренные подготовленные овощи и рис смешивают в кастрюле из нержавеющего металла, подогревают до 80—85° C и укладывают в банки. Грибной настой процедить, добавить в него мелко нарезанные разбухшие грибы, промытую перловую крупу и долить воду. Все продукты смешать и заправить смесью из майонеза с хреном. Соберите горкой, сделайте в центре углубление, в которое положите яйцо и остывшее сливочное масло.

Арахис и кокосовую стружку обжарьте до золотистого цвета. Малиновый сироп, абрикосовый и виноградный соки перемешать и взбить в миксере с добавлением колотого льда.

У килек удалить головы, внутренности и хвосты.

Лук и сладкий перец очищают, нарезают кольцами, смешивают с грибами, солят, выкладывают на сковороду, добавляют масло и жарят на среднем огне в течение 10 мин, затем вливают немного воды и тушат до готовности. Из полученной массы сформовать лепешки, запанировать их в оставшейся муке и обжарить на жире до образования румяной корочки.

Готовые сэндвичи украсить четвертушкой ломтика ананаса, зеленью и маленькой горкой томат-пасты. Пропустить через мясорубку часть маринованных овощей. Затем ее закатывают и охлаждают. Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, промыть, опустить на несколько минут в кипящую воду и откинуть на дуршлаг. Кусочки сыра обвалять в яйце и панировочных сухарях. Измельчите на терке лимонную цедру и добавьте в смесь.

Грибы мелко нарезать, потушить в масле 10 мин с измельченной зеленью петрушки, поперчить, посолить.

Соотношение продуктов по вкусу. Длится он около недели.

Очистив морковь, нашинковать ее, всыпать в кастрюлю, залить холодной водой или бульоном, чтобы только покрыло, положить 1/3 или 1/4 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, варить полчаса на слабом огне под крышкой. Подать телятину с поджаренным картофелем, полить соком, оставшимся при тушении.

Приготовить фарш: лук почистить и разрезать на несколько частей. Положить смесь сметаны и майонеза и еще раз перемешать. Запекают в духовке.

Положить лук, чеснок и масло в большую сковороду, готовить в течение 7 мин. на умеренном огне Добавить морковь, картофель, перец, фасоль и кукурузу. На стол подать с компотом или с кофе.

Поверхность слегка разровнять и выложить сверху креветки с яблоками.

Оставшееся холодное молоко соединяем с крахмалом, вливаем, помешивая, в кипящее молоко, доводим до кипения и добавляем стертые с сахаром яйца. Миндальные коржики особенно хороши к чаю.

Свиной фарш положить яйцо, соль, перец, крахмал и все тщательно перемешать. Перемешать, довести до готовности и подавать горячим. Доведя до кипения, убавьте огонь и варите 30 мин.

Подготовленные сушки небольшими порциями опускать в подсоленную кипящую воду. В масло положить лук и пассеровать до прозрачности 4 мин при полной мощности, при этом дважды перемешать.

Филе нарезать на кусочки, полить лимонным соком. Вы­лейте на ягоды и осторожно пере­мешайте.

Уксус и толченый чеснок подать отдельно. Зеленый лук вымыть, нарезать. Добавить тертый картофель и тушить до размягчения и полного впитывания воды.

Фаршированные кабачки сложить в противень, положить на них мелкие комочки масла и 20—30 г тертого сыра, залить 200 г сметаны и запекать 20—30 минут в духовке. Газовая духовка: регулятор в положении 2—3 (без предварительного разогрева). Раскатайте тесто слоем 0,5 см и нарежьте небольшими кусочками.

Поднявшееся тесто обминайте.

Готовое блюдо посыпать мелко порезанной петрушкой, снять с огня, долить столовую ложку уксуса. Затем 1 ст. ложку муки (без верха) размещать сначала в небольшом количестве сметаны так, чтобы не было комочков. Лук нарезать кольцами, посыпать мукой, обжарить в жире до золотистого цвета, вынуть шумовкой и переложить на сито.

Когда яблоки сварятся, компот слейте в другую посуду, а яблоки остудите и положите в чистые банки.

Смазать стенки и дно кастрюли маслом. Из теста раскатать круглые или овальные лепешки диаметром 10—12 см и положить в них начинку, аккуратно защипать.

При изготовлении большого количества овощного супа и неодновременной его реализации молоко можно добавить в тарелку при отпуске: сначала налить овощи с отваром, а затем горячее молоко.

Добавить майонез и хорошо перемешать.

Для приготовления газированной воды может быть использован сифон. Смочить пирожки яйцом, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой с маслом сковороде. Жирную баранину (мякоть) и репчатый лук пропустить через мясорубку.