Мелко нарезать томаты, репчатый лук, вареное яйцо, соленый огурец и уложить слоями в салатницу.

Это ускоряет доведение каши до готовности («упревание») Подготавливают виноград и заливку, охлаждают до 30 °С. В полученное пюре добавить сахар и, непрерывно мешая, проварить массу до загустения. На холодную сковороду положить кусочки сливочного масла, бифштексы, очищенные помидоры, нарезанные ломтиками, тертый чеснок, посыпать тертым сыром и душицей, посолить и поперчить.

Сваренное вкрутую яйцо разрезают пополам, вынимают желток, растирают его, смешивают с мелко рубленными отварными грибами, заправляют майонезом.

Кекс выпечь в средне-нагретой духовке и, пока он не остыл, хорошо посыпать сахарной пудрой. Лук мелко нарезать. Для начинки: 2 сельди, 4—6 помидоров, 2—4 луковицы, 2 яйца, 4 ст. ложки растительного масла, 4 чайные ложки нарезанной зелени. Быстро герметично закрыть и поставить остывать.

Если гусь жирный, часть жира изнутри вынуть. Перелить смесь в неглубокий контейнер для замораживания, поставить его в морозильник на 3 часа. Мясо перекрутите через мясорубку вместе с луком, покрошите туда сухари.

Не доводя до кипения, снимают с огня, разливают в сухие горячие банки и закупоривают. Тесто, раскатанное в тонкий пласт, разрезать колесиком или ножом на узкие полоски, смазать смесью яйца и молока, посыпать солью. Осторожно разогреть, не давая закипеть. Поджарить баклажаны с обеих сторон на растительном масле, закрыв сковороду крышкой.

Если Вы собираетесь делать блинчики с начинкой, то их следует жарить только с одной стороны, затем на поджаренную сторону блинчика положите начинку и заверните.

Первая варка — 10 минут с момента закипания, снова отставить на 2 часа. Тушить несколько минут, развести бульоном и кипятить. Мясные фрикадельки и бульон перелить в горшок с овощами (попробовать на вкус и, если нужно, подкислить сметаной). Спелые, сладкие ягоды клубники хорошо сочетаются с кислым ревенем. Приготовьте костный бульон. Подают не смешивая. Все смешать, влить по вкусу растительное масло, уксус и дать немного постоять. Приготовить начинку: грибы отварить, обсушить и нарезать тонкой соломкой. Припустить лук с маслом в закрытой стеклянной или керамической посуде в течение 2-3 минут.

Добавьте, помешивая разведенный водой крахмал и доведите до кипения. Картофель промыть, отварить в мундире, очистить от кожуры и пропустить через мясорубку, желательно 2 раза.

Яичные желтки, отделив от белков, взбейте с сахаром и ванильным сахаром. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью. Подавать по 10-12 штук на порцию, полив растопленным сливочным маслом. Варениками с мясом заправляют бульон, и такой суп входит в праздничное меню. Готовый бульон процедить через несколько слоев марли.

Приготовленную таким образом говядину можно подать с различными соусами. Разноцветный сладкий перец требуется для красоты, и без всякого ущерба для вкуса блюда можно взять однотонные плоды. Для приготовления соуса: просеянную пшеничную муку спассеровать до кремового цвета и, не охлаждая, развести горячим грибным бульоном. Выпеченный пирог нарезать на куски квадратной формы и посыпать сахарной пудрой.

Слейте лапшу.

В суп можно добавлять любые овощи по сезону, в зависимости от количества порций объем можно увеличить.

Добавить в сметану соль, залить приготовленные продукты и осторожно переложить.

Вместо лесных орехов можно использовать столько же очищенного миндаля или грецких орехов. Цукаты варить в три приема. По желанию можно добавить листья хрена, майоран, базилик, кориандр, лавровый лист, корицу и другие пряности. Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить косточку. Рис залейте горячей водой и варите 10 минут.

Теперь остается добавить толченые сухари, немного корицы, ванилина.

Когда квас забродит, выставить на холод. Лимон вымоем, осушим, разрежем вдоль пополам и нарежем дольками.

Нарежьте мясо кусочками толщиной по 2–3 см обжарьте на сливочном масле. Цедру лимона размельчите и смешайте с листьями чая. Хлеб натереть на терке с крупными отверстиями и поджарить на сливочном масле.