Кипящую смесь разлить в банки и закатать. Когда тесто высохнет, отделить его и положить на увлажненную салфетку (она придаст тесту мягкость).
Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Подавать к мясу, рыбе, отварным овощам Репу вымыть, очистить, нарезать кубиками, залить кипятком и отваривать 3 мин. Подготовленную тушку заливают горячей водой, добавляют очищенные, промытые и нарезанные (морковь, корень петрушки - соломкой, лук - полукольцами) овощи, специи и варят на слабом огне примерно 10—15 мин.
В кипящий грибной бульон положить капусту, варить почти до готовности, затем ввести мелко нарезанные спассерованные в масле морковь и лук.
При подаче кладут консервированные или замороженные плоды или ягоды. Яблоки промывают, удалив сердцевину с семенами, пекут в духовом шкафу, затем протирают. Добавить листья вишни.
Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать соломкой.
Тертый сыр взбить с яйцами. Апельсины очистить, разделить пополам, нарезать ломтиками положить в компотницу, перемежая финиками, залить оставшимся сиропом, посыпать измельченной цедрой и поставить в холодильник. Морковь, лук, репу или брюкву нарезать кусочками, положить на куски курицы, добавить чеснок, перец, соль.
За несколько минут до готовности добавьте нарезанный кольцами сладкий перец, цедру лимона и сахар (по вкусу).
Приготовление крема: кофейного - из сахара и настоя крепкого процеженного кофе сварить сироп.
Посыпать зеленью петрушки, отдельно подать сметану. Раскатать, вырезать выемкой лепешки любой формы и выпекать на смазанном жиром противне на среднем огне до образования золотисто-желтой корочки. Полейте оливковым маслом, добавьте чуть соли и несколько капель линомонною сока.
Шоколад смешать с сахаром, влить немного горячего молока и тщательно растереть. В полученном маринаде замочите курицу на 3 часа, поместив ее в холодильник.
Подготовленную массу тщательно перемешать, часть ее выложить на порционную чугунную сковороду тонким слоем (1/2—1 см) и закрыть пенкой, на пенку — вновь слой каши, снова закрыть пенкой, повторить так 3—4 раза.
Шпигуют мясо салом, морковью и чесноком. Промежутки заполнить маком. В бокалы выложить измельченные листья салата, доложить сверху крабы, яйца, залитые соусом, приготовленным из предназначенных для него продуктов. Индейку вымыть, обсушить салфеткой, изнутри и снаружи натереть солью и лимонным соком.
Чеснок и лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Переложить на блюдо, полить процеженным соком, подавать. Добавляем в мясо лук и тушим до прозрачности жира. Если маринуют предварительно засоленную фасоль, ее сортируют, промывают и так же, как и свежую, режут на кусочки или укладывают в целом виде. Запечь в духовом шкафу. Тем временем кресс-салат и шпинат очистить и вымыть. Твердый сыр натереть на терке и соединить с овощами и кальмарами. Перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать колечками.
Смесью залить запеканку.
Профильтрованную и отжатую жидкость слить в чистый баллон и добавить сахар и мед, растворенные в теплой воде. С помощью маленького половника вылить немного теста на середину раклеттницы и с помощью деревянной лопаточки круговыми движениями размазать тесто по поверхности.
Творог протереть через сито, добавить тмин, соль по вкусу, зелень и перемешать.
На дно формы уложить промасленный пергамент, обсыпать дно и стенки толчеными сухарями, выложить подготовленную грибную смесь, накрыть крышкой. В подготовленный картофель, помешивая, добавлять маленькими порциями, предварительно процеженные через дуршлаг, кубики из теста. Чем дольше месить фарш (выбивать его о поверхность стола), тем мягче и вкуснее будут котлеты. Украсить огурцы рубленой зеленью укропа и дольками лимона. Соус прогреть до загустения, всыпать немного ванилина. Этим соусом облить готовую курицу и прокипятить на слабом огне.
Заправить растительным маслом. Готовый фарш можно использовать и как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Растереть 1 столовую ложку сливочного масла с 1 чайной ложкой муки и 1 чайной ложкой томат-пюре. Для приготовления кнедликов мелко порежем белый хлеб и очищенный лук, покрошим зелень петрушки.
Отварить в подсоленной воде спаржу, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и нарезать кусочками величиной 1 см.
Сверху, на застывшее многослойное желе укладывают очищенные от корки и семян ломтики арбуза и дыни, виноград, дольки яблок. Подкрасить крем в желтый цвет.
