Подготовленную рыбу обсушить, сбрызнуть уксусом, посолить, разложить на смазанную маслом сковороду, облить растопленным маслом и печь в средне нагретой духовке минут 40, часто поливая жиром и водой.
Духовку нагреть до 180° С. Консервированное мясо нарезать ломтиками. Затем добавьте к ним бренди или ванильной эссенции и продолжите взбивать, пока сливки не увеличатся в объеме и не станут воздушными и крепкими.
Между ними положить специи, чеснок, лук, перец, лимонную кислоту, соль, сахар, аспирин (3таблетки).
Грейте все на слабом огне, помешивая деревянной ложкой, в течение 10 минут. К сожалению, это всё, что удаётся востановить. Четверть плода манго, лимонные корки, лимонный сок, оливковое масло, мед и перец, очищенный от семян и измельченный, поместите в миксер и тщательно перемешайте. Мелкие грибы разрезают пополам или на четыре части, более крупные нарезают кусочками. Сварить 1 1/2 стакана фасоли на медленном огне до мягкости с пучком зеленой петрушки, с тмином или зеленым сельдереем, с луковицей, нашпигованной 2 гвоздиками, и с 2 морковками.
Добавить лук, помидор, имбирь, карри и тмин, жарить 2-3 мин, влить подогретый бульон и добавить половину йогурта.
Хлеб выпекать на среднем уровне духовки 45 минут до образования золотистой корочки, затем оставить в выключенной духовке на 10 минут. Добавить ванильный концентрат и цедру апельсина. 150 г шоколада растопить в небольшой кастрюльке со сливочным маслом. Варить с сахаром, пока не загустеет. Тесто выбивать 0,5 ч и поставить в теплое место. Стерлядь нарезать кусками и замочить в молоке на 1 ч. Истолките персиковые косточки, наполните ими бутыль наполовину и залейте туда очищенной водки до начала горлышка.
Выжимки залейте горячей водой, прокипятите 5-7 минут и процедите.
Все продукты (по рецепту) вымешать и взбить в пену, вылить пенообразное тесто в смазанную маслом и посыпан- чую мукой форму и выпекать. Готовое тесто обмазать сгущенным молоком, сверху уложить смесь с кокосом. Подать как приправу к мясным блюдам. Спассеровать эти овощи в сливочном масле, добавить мясной фарш и обжарить его до рассыпчатого состояния. Через неделю попробуйте, хорошо ли настоялось, если нет, оставьте еще на 3—4 дня.
Затем отлить немного бульона в небольшую кастрюлю, довести до кипения, влить уксус, разбить в кипящую жидкость по одному яйца и варить на слабом огне 3 мин.
Подмешать грецкие орехи. Смешивать херес (или уксус из хереса), пикантный соевый соус, соль и молотый черный перец, молотый кориандр на кончике ножа и немного натертого имбиря. Доведите его до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне до готовности. Противень смажьте маргарином, посыпьте мукой и выпекайте коржи в предварительно разогретой духовке. Фасоль отварить в подсоленной воде. К рыбе подать отварной или жареный картофель, огурцы, зеленый салат.
Выпекать 20—25 минут при температуре 220° С. Нарезать кружочками 3 средних размеров головки лука, обжарить в пол стакане оливкового масла. Взять питу для пиццы, положить ее в специальную форму или противень. Посолить рыбу снаружи и внутри, уложить ее целой на подготовленный пласт теста.
Приготовленной начинкой наполнить помидоры, украсить майонезом.
Он, так же как и варенье, изготовляется из различных плодов и ягод путем уваривания их с сахаром. Взбить в миксере до получения воздушного суфле. Половину грибов размельчите миксером, смешав их с полученным отваром. После появления румяной корочки полить мясо сливками, снизить температуру духовки до 180ºС и запекать еще 40— 50 минут. Квадратики ладонями скатать без муки в шарики и жарить их в кипящем жире. По истечении этого времени выньте торт из холодильника, залейте его глазурью сверху и с боков, а из тоненькой трубочки кондитерского шприца или мешка выпустите розовую глазурь в форме сетки. Положить на каждую по 1 столовой ложке фруктовой начинки, свернуть, скрепить нитками, обвалять каждую зразу в панировке и оставить на 5 минут. Отделить яичные белки от желтков. Готовую смесь процедить, добавить сок, полученный после отжима ягод, сахар и охладить до 25 °С.
Положить в каждую тарелку измельченные орехи, ломтики лимона по вкусу, залить супом и посыпать перцем. На одну порцию — 100—200 г продукта. Желательно емкость держать закрытой. Доведите до кипения бульон, отварите в нем лапшу.
Сразу же подать с рисом. На половинку булочки кладут лист салата, котлету и кружочек помидора, накрывают второй половинкой.
Ломтики хлеба залить молоком и, когда они набухнут, размешать в однородную массу.
