Подать со сливочным маслом. Затем добавьте подготовленные помидоры, соль, перец и зубчик чеснока, предварительно аккуратно удалив у него центральный росток. Чистый сок варите малыми порциями в широкой кастрюле, чтобы выпарить около трети объема.

Раскатать корж из меньшей части теста и накрыть им начинку.

На блинчики положить рисовую начинку с рубленым яйцом, затем опять слой блинчиков, потом мясной фарш, затем вновь слой блинчиков, после этого — грибную начинку, а поверх нее — начинку из лука (можно использовать и другие начинки). Подавать горячим. Выложить кружочками банана и кусочками консервированного ананаса. Запекать в духовке при 180—200°С 25-30 мин.

Опять развести костер. Положить утку.

Запекать до тех пор, пока не расплавится сыр.

В молоке размешать крахмал, долить в грибы и загустить. Рыбу разделать на филе, нарезать небольшими кусочками, припустить и охладить. Подавать как холодное блюдо или с мясным ассорти.

Положить петрушку. Затем всыпать фасоль, нарезанные шпинат, морковь и картофель и варить еще 45 мин. Завернуть тесто в пергамент и поставить в холодильник. Свеклу натереть на крупной терке, добавить промытую и рубленую курагу, залить горячей водой, довести до кипения, добавить мускатный орех. Наполните помидоры полученной смесью, уложите в смазанную маслом форму, сбрызните вином и нагревайте в режиме выше средней мощности и при включенном гриле около 5 минут.

Вынуть желток, протереть его через сито и добавить к взбитому маслу.

Затем ставлю варить свеклу (листья пока оставляю в стороне). Затем выложить массу в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму, поставить в духовку и печь до готовности. Лук-порей очистить и тонко нашинковать.

Белки хорошо взбить с сахарной пудрой и лимонным соком. Огурцы положить в замаринованное мясо добавить оставшиеся грибы и перемешать.

Приготовить крутое тесто. Таким же образом можно приготовить не слишком мягкие груши, абрикосы, дыни. Выпечка тыквенного пирога: Выложить подготовленную массу в смазанную маслом и обсыпанную молотыми сухарями форму и запечь в сильно горячей духовке, хорошо подрумянив верхнюю корочку.

Приготовить тесто без закваски. Нафаршировать куски свинины грибами и луком, посолить, поперчить, обвалять в муке и жарить на сковороде в оставшемся масле по 3 мин, с каждой стороны.

Затем выложить массу в смоченную водой фарфоровую или жестяную форму, по возможности, в четырехугольную, поставить в сухое место и на второй или третий день вынуть из формы, как и мармелад из айвы. Затем влить горячее молоко и, размешивая, довести до кипения. Подать на стол в той же посуде.

Лук нарезать мелкой крошкой и пассеровать.

Выпекать блины обычным способом. Томатную пасту разводят водой, выливают в глубокую сковороду, добавляют оливковое масло, аджику, тмин, предварительно очищенный и измельченный чеснок и соль.

Обжарить, по 3 минуты с обеих сторон.

Затем приправляют горчицей, перцем, лимонным соком, кладут сметану и сахар и варят еще 10 минут. Смешать майонез со всеми перечисленными составляющими. нарезанные ломтиками шампиньоны обжаривают с жиром, добавляют пассированный лук и подают с отварным картофелем. После этого массу разложить ровным слоем на смазанный сливочным маслом и посыпанный молотыми сухарями противень. У батона с нижней стороны срезать корку, нарезать его ломтиками толщиной 1 см и намазать маслом или маргарином с обеих сторон. Кипятить 10 мин. картофель очистить, помыть и отварить в подсоленной воде, слить отвар, залить грибным соусом, довести до кипения, положить в тарелки, посыпать зеленью укропа. В чайную ложку, помещенную на стакан, положить маленький кусок сахара, полить его коньяком, зажечь и подать грог горящим.

Протертый через дуршлаг творог, сметану, сахар, тертую лимонную цедру, пресную булку, нарезанную кубиками, изюм, 2 желтка и крепкую пену из 2 белков хорошо вымешать до получения однородной массы. Подавать на стол как в горячем, так и холодном виде. На половинки вишен положите по изюминке. Тщательно промыть в проточной воде, положить в двухлитровую кастрюлю с кипящей водой. Овощи очистить, вымыть, нарезать соломкой пли кружками, сложить в кастрюлю, залить горячей водой (120 г) и варить до мягкости. В горячий бульон заложить лук, картофель, нарезанный ломтиками, и капусту, предварительно размятую в сотейнике, и варить при слабом кипении до готовности. Теперь приготовьте соус. Через несколько дней капуста начнет закисать и на поверхности ее появится пена.

После этого соление переносят в погреб. Полить майонезом.

Добавьте 2/3 стакана бульона и потушите на медленном огне, пока печень не станет мягкой. Подавать на стол в горячем виде с медом или сахаром. Мякоть крабов или раков мелко нарезают и заправляют майонезом с добавлением маслин, хрена, соуса любительского и перца.

Яйца взбить с сахарным песком в пышную пену. Заправить подсолнечным маслом или сметаной.