Рулеты выньте и поставьте в теплое место.
Затем обжаренное мясо переложить в кастрюлю, туда же положить очищенный сырой картофель, кружочки лимона без зерен и кожи и влить бульон.
Когда овощи будут готовы, добавить нашинкованную белокочанную капусту, залить оставшейся водой, подождать, когда закипит, добавить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности.
К концу тушения добавляют измельченный лук, пассеруют. Полученный фарш посолить и поперчить по вкусу, добавить яйцо и тщательно перемешать.
Просто, но вкусно. Положите корж пиццы на нижнюю решетку (на металлический лоток).
Говядина отварная нарезается соломкой. Ингредиенты соединить, заправить смесью майонеза, уксуса и соуса, аккуратно перемешать.
В холодное молоко всыпьте соль и (для сладких пирожков) сахар, все тщательно перемешайте до полного растворения. Мелко порежьте все овощи, переметайте их и красиво выложите на отдельные тарелки. Перемешать крем ложкой или лопаточкой, добавив оставшуюся сахарную пудру, а затем покрасить его в любой цвет пищевыми красками.
Затем перенесите посуду в прохладное помещение для уплотнения сгустка и предотвращения перекисания. Солите в течение 3 дней.
Подаем с чайной ложкой. Салат латук нащипать кусочками и смешать с промаринованными грибами.
Пастеризовать 20 минут при 85 градусах. Конец завернуть и прижать. Жарить в духовке, периодически поливая водой.
Сваренные вкрутую яйца порезать на половинки вдоль, у каждой половинки срезать снизу немного белка, чтобы придать им устойчивость. Измельченные томаты, стручковый сладкий и красный горький перец, яблоки и морковь смешать в эмалированной посуде, на слабом огне варить при помешивании (для предупреждения пригорания) 1,5— 2 ч. Требуху натрите солью, залейте небольшим количеством холодной воды и оставьте на ночь вымачиваться. Сушеные фрукты и очищенный от кожицы мелко нарезанный миндаль жарят, добавляют мед, вливают воду в количестве, достаточном, чтобы покрыть поверхность продуктов, и варят 10 минут. Мясо должно сильно развариться.
Из куриной котлетной массы разделать котлеты, запанировать в белых сухарях и обжарить на сковороде.
Приготовить сахарный сироп на брусничном соке (1 кг сахара, 400 мл сока), залить им груши.
Отделить желток. Натереть цедру очищенного лимона. Прорезь зашивают.
Овощи уложить в банки слоями, залить кипящим маринадом и пастеризовать при 90 °С: литровые банки — 15 мин, двух- и трехлитровые — 25— 30 мин. Вокруг сделайте ободок из языка.
Свежие огурцы и свежие (или консервированные) ананасы порезать кубиками. Чтобы выпечка получилась пышной, яйца должны быть абсолютно свежими и хорошо размешанными. Огурцы нарезать соломкой. Между слоями торта и сверху положить взбитые сливки.
Соль, сахар, уксус развести в 50 г воды в такой пропорции, чтобы ни один из компонентов не преобладал над другим.
Готовый запеченный картофель в месте разреза раскроется, как цветок, положите в сердцевину «цветка» кусочек масла и слегка посолите, можно посыпать мелко рубленной зеленью.
При подаче оформляют изюмом. Вариант.
Курицу вымоем, осушим и разделим на 12 частей. Выложить ягодную массу в кастрюлю, снова залить водой (использовать 3/4 стакана), вскипятить, полученную жидкость процедить и смешать с первым отваром.
Перед жареньем тушку птицы опускают в этот соус и жарят на гриле. Перед подачей салата на стол добавляем майонез, быстро перемешиваем и украшаем тоже майонезом. Можно их надрезать на концах, залить тепловатой соленой водой, к которой надо прибавить кусок хлеба или дрожжи и укроп по вкусу. Карпов очистить, вымыть, разрезать вдоль на два филейных куска. Охладите и нарежьте ломтиками. Затем творог смешать с горячим картофельным пюре, взятых в равных пропорциях.
Печенье подсушить в духовке, растереть скалкой или истолочь, просеять через сито, получается бисквитная мука.
Капусту нарезаем тонкой соломкой, зеленый лук - мелко, крабовые палочки - тонкими колечками. Нарежьте лимон, выньте зернышки, положите лимоны в кастрюлю, засыпьте сахаром, залейте водой и кипятите, пока не выкипит пятая часть воды. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Толченые орехи смешивают с сушеной и свежей зеленью, молотым красным перцем, яичными желтками, настойкой шафрана и кипяченым винным уксусом со специями.
Взять грудинку, котлетную часть или мягкую, жирную заднюю часть баранины. Затем уложить их на смазанный сливочным маслом, осыпанный мукой противень.
Положите в салатницу, украсьте зеленью и колечками лука-порея, которые перед этим обваляйте в порошке паприки.
Подготовленные продукты смешать с соусом. Подавайте горячими, с кленовым сиропом или изюмовым соусом.
Выложите в нее приготовленную массу, свяжите концы салфетки узлом.
Взять несколько баклажанов, помыть, отрезать кончики, разрезать пополам и порезать полукольцами, посолить и оставить на 10 минут. Соединить с яичной смесью, запечь в сковороде под крышкой.
Луковицы очистить, промыть, нарезать и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета. Яйцо взбить венчиком в пену и постепенно влить молоко.
