В процессе приготовления один раз перемешать. Моцареллу нарезать ломтиками.

Время стерилизации при температуре до 90 °C - 20 мин. Затем варят на пару 30—35 минут.

Перед выпечкой рекомендуется 2-3 раза раскатать тесто и сложить его в 3-4 слоя. Поверх овощей распределим кусочки масла, зальем водой, посолим, добавим сахар и под крышкой на умеренном огне доведем до кипения.

Готовую рыбу выложить на блюдо рядом отварной картофель. Зелень сельдерея вымыть, измельчить.

Подавайте горячим. Во время сушки капусту следует перемешивать, крупные соцветия переворачивать. Варенье лучшего качества получают, если ягоды после бланширования залить горячим 50%-ным сахарным сиропом и поставить на 8—12 ч для выстойки, после чего варить до готовности. Добавить в сироп, размешать, процедить через марлю.

Перед подачей рыбу выложить на блюдо, а в соус добавить 1 горсть хорошо перебранной и обваренной коринки и 0,5 ч. ложки натертой лимонной цедры; дать прокипеть, залить рыбу. В воду положить лук, петрушку, соль.

После этого добавить в него сметану, кетчуп и горчицу. Готовый суп посыпать зеленью. Снять с огня и остудить. Сверху выложить второй слой (белый): 1,5 стакана риса отварить, промыть, хорошо подсушить, нарезать мелко 200 г крабовых палочек, 4 яйца (1-2 яйца оставить для украшения), заправить майонезом.

Готовое печенье остудить, выложить на блюдо и подать к чаю. Рябину и ягоды шиповника потолките в деревянной ступке, перемешайте с остальными компонентами и залейте водкой.

Крыжовник переберите, вымойте, пропустите через мясорубку и добавьте к фруктовой смеси. Сюда же укладывается икра сельди или молока.

Убавить огонь и, постепенно подливая оставшуюся после замачивания мяса воду и время от времени помешивая, довести его под крышкой до готовности..

Добавьте апельсиновый сок и оставшуюся цедру. В свежий хлебный квас положить подготовленные продукты, заправить смесью из желтков и горчицы, добавить соль и сахар. Предпоследний слой должен состоять из соуса, а последний — из сыра (кусочками). Мясо без костей нарезать небольшими кубиками, обжарить на масле до появления поджаристой корочки, добавить нашинкованный репчатый лук, нарезанную соломкой редьку; свежие помидоры или томатную пасту, соль и продолжать обжаривать, периодически помешивая. 10-15 мни. В отваренную фасоль положить мелко нарезанный лук, размятую дольку чеснока, нарезанные стручки перца или дольки помидоров, залить смесью растительного масла и лимонного сока, добавить по вкусу соль. Мытые свеклу и морковь натирают на крупной терке, лук режут полукольцами. Сковороду смазать маслом, посыпать сухарями, выложить массу, посыпать сухарями сверху и запечь в духовке 15-20 минут. Потом залить двойным самогоном. Готовые отбивные посыпать крупно нарезанным зеленым луком. Сковороду поставить на огонь, налить масло и разогреть до средней степени, положить мясо и жарить до появления золотистого цвета.

Мясо барашка вымоем, вместе с костями положим в кастрюлю, нальем 2 л воды и доведем до кипения. Разморозить овощи. Посолить, поперчить и добавить кусочек сливочного масла. Если вы будете готовить эти пирожные только для взрослых, советуем добавить 5 в тесто, перед тем как формовать шарики, 1-2 ст. л. коньяка или крепкого ликера. Незадолго до готовности посыпать зеленью петрушки. Ветчину нарежьте ломтиками и сверните трубочками. Подать горячими со сметаной.

Осторожно всыпать муку, мешать до консистенции жидкой сметаны. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 3 мм и завернуть в него приготовленную начинку. Маслины порезать ломтиками. После этого перекладывают в сотейник, вливают сок, оставшийся от жаренья, бульон и тушат до готовности.

Затем положить айву в лук и тушить. Картофель отварите в мундире, остудите и очистите. В сковороде разогрейте масло и поджарьте в нем ветчину, порезанную кубиками. Заготавливаемая впрок фисташковая масса не должна иметь ярко выраженный фисташковый вкус.

Полностью остудите.

Так соединение будет гораздо более прочным и не выпустит мясной сок в масло. Раскладываем листья зеленого салата на тарелках. Равномерно нанести на бисквит 2/3 шоколадного крема. Все хорошенько взбейте. Картофель варится в кожуре, чистится и пропускается в холодном виде через мясорубку. Немного подогреть. Добавить в него сахар и оставить на огне, помешивая, еще на 1 минуту.

Апельсины очистить и выдавить немного сока в отдельную посуду. Тем временем разогрейте духовку до 200°С.

Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко нарезают. Муку просеять, затем насыпать на стол горкой и сделать в середине воронку.

Растереть 4 яйца со 100 г растопленного масла, 3 чайными ложками муки, 200 г сметаны и 50 г тертого швейцарского сыра.

Подавать соус к отварному и тушеному мясу и птице. Начинка: желатин замочить в теплой воде, а затем развести в одной столовой ложке горячей воды. Угря посолить и нафаршировать подготовленной смесью. Затем заправляют маслом, уксусом и укладывают в салатник, посыпав тертой брынзой.

Креветки разморозить и сварить в подсоленной воде с добавлением лимонного сока. Затем посыпать мукой и добавить томатную пасту. Добавить в сковороду муку и тщательно перемешивать 2 мин. За 15—20 минут до готовности, опустите в суп картофель, нарезанный кубиками. Тем временем обжарить в жире рис, долить к нему равное по объему количество воды и варить до полуготовности.

Украсить ломтиками лимона и листочками петрушки. Консервировать можно в различной посуде: в стеклянных банках, баллонах и бутылях. Морковь, сельдерей, лук очищают, нарезают кусочками, выкладывают в кастрюлю. В обжаренную мякоть добавить творог, мяту, кориандр, соль и перец.

Снова поставить в духовку при уменьшенном огне на 40 минут или даже на час. Масло взбить миксером, добавить, продолжая взбивать, яичные желтки, затем перемешать эту массу с мучной смесью, добавить пряности.