Смоченными в воде руками сделать из творога пробный крокет (шарик диаметром 4—5 см), опустить его в кипяток и варить под крышкой на среднем огне, пока он не всплывет (минут 10—15). Слив воду, отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости. Хорошо размешать, вылить жидкость в трехлитровую банку. При постоянном помешивании добавить сметану, охлажденный кофе со сливками, хорошо перемешать, всыпать муку (тесто должно быть не слишком густое), размешать до однородной консистенции.
Дать снова обсохнуть и нарезать кусками.
Выпеченные полоски охлаждают и выстаивают в течение 8-16 часов, затем режут на ломтики, которые укладывают на листы плашмя и сушат в духовке при температуре 200-220°С в течение 15-17 минут. Посолите, поперчите. Подавать с картошкой. Уменьшить огонь и варить 3 минуты.
Смазать этой смесью тесто и выпечь при слабом огне. Разложить лапшу по тарелкам, добавить в каждую кубики тофу и моркови.
Растопить на сковороде сливочное масло, положить туда картофель, морковь, капусту и жарить 15 минут на среднем огне при непрерывном помешивании. Пастеризовать в течение 10 минут, закатать. Для крема банку сгущенного молока варить 2 часа. Сливочное масло растопить в сковороде, обжарить в нем муку, положить красный перец, хорошо размешать. Плотно обернуть мясом стручки перца с сыром, посолить по вкусу, запанировать в муке и, смочив взбитым яйцом, в сухарях. Замесить на теплой воде тесто, оставить для брожения на 1—1,5 часа, добавить соду и перемешать.
Тертый сыр смешаем, на кукурузные полоски выложим часть томатного соуса с фаршем, посыплем сыром и обложим кусочками сливочного масла. Огурцы нарезать соломкой.
Готовый шашлык выложите на глубокую тарелку и полейте сливками с перцем. Выложить в 4 крупных или 6 небольших форм. Оставшиеся семечки поджарить. На фольгу уложить промытые листья шпината, затем подготовленную тушку с зеленью, сверху на нее также уложить слой шпината.
Нарезать и отварить картофель почти до готовности. На сковороде обжарить в топленом масле зелень: грамм 200 кинзы, по 50 грамм райхона и мяты и желательно пажитник.
Лук-шалот очистить и мелко порубить.
Затем рассол вылить, довести опять до кипения и снова залить в банку, добавить 2 столовые ложки 9%-ного уксуса и закатать банки крышками. Для начинки надо хорошо растереть сахар и яичные белки, добавить изюм, очищенный молотый миндаль и лимонный сок. Репу и морковь очистите, сварите и нарежьте кубиками. За 5 минут до готовности добавить в кастрюлю зеленый горошек.
Из муки, майонеза и маргарина замесите тесто.
Обжаривают рыбу с обеих сторон, затем доводят до готовности в духовом шкафу.
Чечевицу замочить в холодной воде на 12 ч, процедить, положить в кастрюлю с чесноком, мясным бульоном, мелко нарезанной душицей, оливковым маслом, солью, черным молотым перцем. При подачек столу запеченную рыбу выкладывают на блюдо, поливают оставшейся сметаной с хреном и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. Фарш заправить солью и молотым перцем.
Затем охладить и положить в большую банку для соления или в обливную глиняную посуду.
Хорошенько взбиваю крем до получения пышной однородной массы. Нагревать, непрерывно помешивая.
При размешивании массы медленно всыпать 250 г крупчатой муки, подсушенной на краю плиты. Укупорить. При подаче подлить соус сметанный или сметанный с томатом. Коктейль подается вместе с дольками лимона. В кастрюле разогреть масло, поджарить в нем нарезанный лук, положить слегка отваренный рис и обжарить все 5—8 мин. Употреблять с мелко нарезанным черным хлебом (как тюрю), а также с отварным картофелем, солеными огурцами.
Добавить тертый сыр и корицу на кончике ножа. Расположите их на противне и выпекайте в середине духовки 15 минут до золотистого оттенка. Поставьте в духовку и подавайте горячими.
Картофель, свеклу и морковь отварить отдельно друг от друга, не снимая кожуры.
Затем карасей из воды вынуть и выдержать на холоде в течение 15 мин. Японцы полагают, что лучше всего приступать к чаепитию спустя 8-9 минут после заваривания чая, поскольку через несколько минут скрученные чайные листочки расправляются, а сам напиток не только становится весьма приятным на вкус, но и приобретает оригинальный зеленовато-коричневый цвет. Цветную капусту опускаем на 1-2 мин в кипящую воду, высушиваем, разбираем на мелкие соцветия, спрыскиваем лимонным соком, солим, заливаем подсолнечным маслом. Томаты вымыть, проколоть в нескольких местах кожицу, поместить в духовку или микроволновую печь.
Желатин залить холодным апельсиновым соком, оставить набухать.
Мясо залить свекольным квасом и водой и сварить бульон.
Слегка посолить и поперчить. Шампиньоны нарезать ломтиками, сыр — кубиками. Для начинки баранину нарежьте на кусочки.
Все перемешать ложкой до получения однородной массы.
