Лобио (или зеленую фасоль) отварить.
Картофель и белые коренья (петрушка, пастернак или сельдерей) вымыть, почистить, залить подсоленным кипятком и отварить. Лук и чеснок очистим, порежем, смешаем с уксусом, специями и красным вином и зальем зайца. Все хорошо перемешать, замесить однородное мягкое тесто. Готовых цыплят разрезать пополам, положить на блюдо и не давать остывать, пока готовится соус. Приготовить заливку: на 1 л воды - 1 столовую ложку соли.
Подмешайте муку, молоко, творог и крупно рубленный миндаль. Сразу же после выпечки еще горячие изделия скатать в трубочки с помощью деревянной палочки средней толщины. Когда ягоды размякнут, перетереть их через сито. Рекомендуется опускать фасоль в кипящую подсоленную воду постепенно и небольшими порциями.
Нашинковать зеленый лук, посыпать солью и слегка размять. При подаче суфле можно посыпать сахарной пудрой или подать варенье. Запекать при полной мощности 6—7 мин, при этом один раз перевернуть. Для приготовления бисквитного теста наливают в кастрюлю яйца, всыпают сахарный песок и ставят кастрюлю на водяную баню для подогрева массы до температуры 40—50°. Положить на шашлык поджаренный на сливочном масле нашинкованный или нарезанный кольцами лук, жаренный в большом количестве жира (фритюре). Перед подачей в соус положить рубленую зелень петрушки. Лук и сладкий перец очищают, нарезают кольцами, смешивают с грибами, солят, выкладывают на сковороду, добавляют масло и жарят на среднем огне в течение 10 минут, затем вливают немного воды и тушат до готовности.
Охлажденный сироп взбивать в течение 10-20 мин, пока он не побелеет и не свернется в белую мелкокристаллическую массу, которая и называется помадкой.
Очищенные, вымытые кабачки и помидоры нарезать кружочками, салями — тонкими ломтиками. Просеянную пшеничную муку обжарить до кремового цвета и развести горячим бульоном. Положить телячьи ребрышки, поджаренные на сливочном масле или смальце на огнеупорное блюдо.
Продолжать варить оставшуюся в кастрюле смесь в течение еще примерно 10 минут, пока она не станет густой и похожей на сироп.
Листья салата шинкуют, добавляют к мясу, зеленому горошку, яйцу и огурцу.
Разрезать бисквит по горизонтали на 3 слоя. Оригинальная во всех смыслах. Квасить свеклу можно в бочках, в стеклянной или эмалированной посуде. В качестве корешка можно использовать готовое мучное изделие «соломка». Готовый сок перелейте в чистую банку и поставьте в холодильник. Вместо яблочного можно использовать тыквенно-яблочный сок (в пропорции 1:1). Для фарша часть мякоти морского окуня отварить, охладить и пропустить через мясорубку.
Выпекать при средней температуре. В скороварке подрумянить на масле телятину, затем положить лук и морковь, нарезанные кружочками.
Смешать сахар с порошком "Опекта", засыпать фрукты и разогревать, постоянно помешивая, пока масса не начнет кипеть.
Подождите, когда спирт выгорит до конца, сделав вкус клубники еше более интенсивным.
Яйца и желтки взбить с сахаром в пышную массу и соединить ее с подготовленной черемухой.
Снова взбить в течение 10 с.
Переложить на подогретое блюдо и побрызгать кунжутным маслом. Массу тщательно перемешать и выдержать в течение 30 минут.
Гарнир — жареный или отварной картофель.
Положить в горшочек и залить горячей водой.
Натертые на крупной терке петрушку и морковь смешать. Всыпать рубленый укроп, зелень петрушки. Просейте муку и пекарский порошок в миску. Подсушите на абсорбирующей бумаге. К готовому блюду подать клецки, отварной картофель или картофельное пюре. Затем выложить все на сковороду, смазанную оставшимся растительным маслом, полить кетчупом, посыпать тертым сыром. Мякоть рыбы пропустить через мясорубку вместе с кусочком белого хлеба и поджаренным луком, добавить яйцо, посолить, тщательно вымешать и сделать фрикадельки величиной с грецкий орех. Подать к супу гренки-сухарики из ржаного хлеба. Разогреть сковороду со сливочным маслом, выложить крабов и слегка обжарить. Крабовое мясо выложить на середину блюда, вокруг уложить салат.
Свежие грибы почистить, промыть, опустить в кипящую воду и варить 20—25 минут. Полить заправкой салат.
Добавить карри, прогревать 2 минуты при полной мощности. Раскатать его скалкой, смазать яйцом, посыпать тмином, тертым на терке сыром и сложить. Добавить соль и лимонный сок по вкусу. Чтобы суп сварился быстрее, все овощи, кроме картофеля, натереть на крупной терке. Чернослив подержать некоторое время в горячей воде, отцедить и нарезать на мелкие кусочки. Исключить из рецепта ваниль. Готовая колбаса хранится 5—6 месяцев. Приготовить два вида соуса: Взбить в блендере клубнику с сахаром. Проварить 15 минут, добавить нарезанный картофель и варить еще 20 минут.
Вскипятить воду, положить морковь, лук и нарезанный соломкой картофель. Как только появятся пузырьки, всыпают соду и, не переставая, хорошо мешают (на самом медленном огне). Растопить 30 г сливочного масла в скороварке и подрумянить на нем котлеты. Выложите на сито, дайте стечь воде, разберите на листья, разложите их на столе, стебли срежьте ножом. Перед добавлением поджаренного лука и томата-пюре добавьте в борщ вареную фасоль. У слабосоленой сельди отрезать голову, снять кожу, разрезать вдоль со стороны спинки, не трогая брюшную часть, удалить хребет и вынуть кости, нарезать на кусочки (поперек тушки) толщиной 2—2,5 см.
Очень мелко нарезать жгучий стручковый перец. За 5 минут до конца приготовления заправить суп солью и молотым перцем.
Отварить спагетти до готовности. Посыпать рублеными листьями мяты перечной. Хлеб зачистить от корки, натереть на терке. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.
