Особенно хороший вкус и аромат имеют изделия, поверхность и мякиш которых при выпекании приобретают золотистую окраску. Выдавить сок из 1 апельсина, удалить семечки и разбавить весь сок холодной кипяченой водой (из расчета 7 ложек воды на 1 ложку сока). Пшено промываем несколько раз. Лимон, не очищенный от кожицы, которая содержит эфирные масла, консервируют с большим количеством сахара.
Выложить на тарелку. Разделить солонину по двум чашкам и посередине каждой сделать углубление тыльной стороной ложки. Поверхность коржиков смазать яичным желтком и украсить половинками очищенного миндаля. Остальное молоко вскипятить, добавить рыжики с отваром, лук, картофель, масло, сметану с желтками, соль.
Изделие украшают зеленью, отдельно подают соус томатный или майонез.
Опустить в кастрюлю нарезанный ломтиками вареный картофель, довести уху до кипения и снять с плиты. Тщательно взбейте большим венчиком маргарин с сахарным песком и ванильным сахаром.
Использовать как гарнир к праздничному столу при подаче горячих блюд. В этом же бульоне сварить свеклу, процедить и охладить.
Можно добавить колбасы, нарезанной ломтиками, а также мясо с половины жаренной утки. Все ингредиенты перемешать, добавить хрен, посолить. Жгутики смазать яйцом и выпечь пирог в духовом шкафу за 15 минут. Влить в большую бутылку, которую можно хорошо закупорить. Рубленый миндаль смешать с сахаром и маргарином и при постоянном помешивании слегка подрумянить на небольшом огне.
Ввести взбитые белки и сливки в охлажденный винный крем.
При желании салат можно посыпать зеленью петрушки. Остудить на решетке.
Если соус окажется слишком кислым или густым, можно прибавить немного холодной воды. Печень и почки хорошо промывают, очищают от пленок, нарезают небольшими кусочками, солят, посыпают перцем, после чего шпигуют чесноком и заворачивают каждый из кусочков в нарезанное тонкими пластинками сало. Когда смесь остынет до 30—40 °С, добавить соль, сахар, яйцо, тщательно промытый и распаренный изюм и дрожжи. На 15 минут тесто поставьте в холодильник.
По желанию можно добавить 100 г меда, кусочек корицы, 2—3 бутона гвоздики. В полученную смесь добавить темный ром и подать готовый напиток к столу, украсив края бокалов или пиал веточками мяты и тонкими ломтиками лимона. Осторожно вылить на блюдо со снежками. Затем положить мелко нарезанные помидоры, корень петрушки, нарубленную зелень петрушки, черный перец горошком и тушить до готовности под крышкой. Наполнить фруктовым салатом половинки дынь и посыпать сверху кокосовой стружкой. Это улучшает вкус карамели и делает ее более эластичной и мягкой. Еще раз прокипятить. Если вы съедите кашу теплой, она станет еще «интереснее». Морковь и картофель очистить, отварить, остудить и натереть на крупной терке отдельно друг от друга. Нарежьте кусочками сливочное масло и оставьте размягчаться при комнатной температуре.
Печень и почки очистить от пленок, вырезать протоки и хорошо промыть.
Сложить в кастрюлю вместе с тушеной капустой, добавить томат-пасту, соленые огурцы, нарезанные ломтиками, и каперсы. Добавить рис, понемногу мясной бульон, посолить, продолжая тушить. В бокал выложить лед, налить 50 мл водки, 100 мл грейпфрутов ого сока. Варить до тех пор, пока клецки не всплывут на поверхность. Перед подачей к столу посыпать салат мелко нарубленными свежими травами. Этим фаршем начинить клубни картофеля. Специальные формочки в виде корзиночек смазать внутри сливочным маслом, раскатанным тестом обложить дно и стенки формочек, следя, чтобы тесто плотно прилегало. Подавать с тушенным в сливочном масле черносливом и творожными палочками. Разогрев масло в большой кастрюле с толстым дном, положите в нее сельдерей, морковь, лук-порей и чеснок. Будет очень вкусно. Польем мясо 1 чашкой бульона и поставим в духовку. Влейте в кастрюльку воду и лимонный сок, положите 150 г сахара и гвоздику, доведите до кипения и варите 5 минут.
Когда вода стечет, поджарить в 50 г растительного масла мелко нарубленную луковицу, положить капусту, перец и тушить под крышкой до мягкости, подливая воду и помешивая, чтобы не пригорело. В кастрюлю с толстым дном налить несколько ложек воды, положить абрикосы, слегка размять их деревянной ложкой и уваривать на слабом огне до половины первоначального объема. При подаче положить сливочное масло. Этот напиток подается гостям после обильного застолья, затянувшегося за полночь. Выложите смесь в форму для кексов, накройте салфеткой и дайте 15 минут постоять.
При подаче на блюдо уложить куски отварной рыбы, на них — ломтики сваренных соленых огурцов, все полить соусом-рассолом, приготовленным на бульоне, полученном при варке рыбы. В готовый кипящий бульон опустить нарезанные соломкой морковь, репчатый лук, сельдерей, картофель и промытый рис.
Готовить в течение 2 минут при полной мощности.
Когда на бульоне появится накипь, снять ее, а в бульон влить 1 ст. ложку холодной воды.
Рассол должен все время покрывать грибы, поэтому при необходимости надо добавлять холодную кипяченую воду из расчета: на 1 л воды — 50 г соли.
Когда тесто поднимется, добавить остальную муку, соль, сахарный песок, выбить деревянной лопаткой в течение часа и дать еще раз подняться. Предназначенные для салата продукты нарезать кубиками, заправить соусом и все перемешать.
