Мясо и перец нарезать соломкой. Приготовление стейка. Все хорошо размешать и слегка посолить. Обжарить лепешки с обеих сторон до готовности и горячими подавать к столу.
Воду вскипятить с сахаром, половиной сиропа залить вишню, другой половиной — крыжовник.
При подаче полить маслом и посыпать рубленой зеленью.
Положить в соус куски карпа, белый перец, лавровый лист и долить остаток пива. Можно положить 2 ст. л. сметаны. У свежих стручков фасоли удалить волокна (можно использовать замороженную зеленую фасоль), нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде. Щавель промыть в холодной воде, удалить стебли, листья тонко нашинковать и положить в кипящий бульон. Процедить полученную смесь через сито или сложенную в два слоя марлю, разлить по бокалам или пиалам со льдом и разбавить минеральной водой. Когда овощи станут мягкими, добавить жженый сахар. Листья и сердиевины одуванчиков мелко нарубить и смешать с измельченными орехами.
Можно корнеплоды моркови и сельдерея отварить и приготовить салат таким же образом. Перед подачей на стол можно приправить паприкой.
Для приготовления заправки смешать мирин, соевый соус и растительное масло. Все смешать в миксере. Все перемешать и дать тесту подойти в течение часа.
Соус загустить пшеничной мукой. Краснокочанную капусту нашинковать, натереть с солью, лук репчатый нарезать соломкой, яблоки и соленые огурцы ломтиками, сельдерей натереть на терке. Банки закрутите и поставьте остывать. Подать к столу «Зомби», украсив его двумя вишнями и 1 кружком апельсина, с соломинкой для напитков. Приготовить рассол. Для более равномерного пропекания и копчения рыбу переворачивают с одного бока на другой.
Добавить тыкву, посыпать оставшимся сахаром, влить соевый соус и вино, тушить 10-15 мин. Подготовленную крапиву тушить с жиром 10—15 минут. По центру поместите лист винограда, сверху положите кусок баранины, накройте другим виноградным листом.
Выпекать до золотисто-коричневого цвета. В конце варки положить нарезанные щавель или шпинат, соль, специи, влить огуречный рассол и варить до готовности. Затем слоями до самого верха укладывать огурцы и зелень. После этого на ту же сковородку положите куски печени. Затем в нее добавить охлажденную овсяную кашу, промытый изюм и взбитые в густую пену белки вместе с мукой.
Сливочное масло растопите на сковороде, засыпьте в него вымытый чернослив и проварите 5 минут на медленном огне. Оба теста, чередуя темное и светлое, вносить по 2 ст. ложки в центр формы или сковороды, подогретой и смазанной маслом.
Посолите бульон, добавьте лавровый лист.
В кипящую воду положить мелко нарезанный картофель, натертую на крупной терке морковь и варить до готовности.
Хорошо размятые ягоды пересыпают послойно сахарной пудрой или мелким сахарным песком из расчета 1—1,2 кг сахара на 1 кг ягод.
Картофель нарезать длинными ломтиками и жарить на масле до готовности. Добавить к фасоли сметану и немного сахара и уксуса (если есть, эстрагонного), часто пробуя, чтобы достичь пикантного вкуса. Теперь проделайте подобную процедуру с красной смородиной.
Тогда понемногу добавить стакан муки. Украсьте ягодами свежей или консервированной вишни либо дольками лимона и киви.
Затем добавить какао, ванилин, орехи и разбухшее печенье и хорошо перемешать.
Сверх него разложить половинки абрикосов разрезом вниз так, чтобы сплошь закрыть ими крем. Растопить в глубокой сковороде 75 г свиного жира, обжарить в нем мелко нашинкованный лук, смешанный с молотым имбирем.
Для фарша ядра грецких орехов прожарить в духовом шкафу, снять шелуху, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить ванилин, сахарную пудру. И так, пока кастрюля не заполнится. Растопите жир, добавьте сахар, корицу и морковь и варите на среднем огне, осторожно помешивая, чтобы не поломать кружочки моркови, около 10 минут. Натереть лимонные корки на мелкой терке и выжать сок из мякоти. Заверните в фольгу и запекайте в гриле 40 мин. Не размешивать. Банку закупорить и хранить в холодном месте.
Полученным осветленным желе залить галантин.
Нагреть, помешивая, пока смесь не загустеет.
Натереть на терке 1 небольшой корешок хрена, нарезать некрупно 2 яблока.
Помидоры вымыть, обсушить, каждый разрезать пополам.
Смешать муку с яйцом, солью, хорошо вымесить.
Сливы помойте, очистите от кожуры и бобков, помните, получившееся пюре добавьте в соус. Нарезанное тонкими ломтиками тушеное мясо положить в глубокое блюдо, залить подготовленным желе и оставить в холодном месте для застывания.
Чтобы ускорить процесс, рыбу можно обжарить на растительном масле.
Банки стерилизуют 5 минут, потом герметически укупоривают.
Из 6 ст. л. оливкового масла, уксуса, горчицы, меда, соли, перца и листиков тимьяна и майорана приготовить заправку, полить ею салат и дать ему постоять. Добавить белое вино. Затем каждую полоску разрезать на треугольники. Затем отбросить на дуршлаг и дать стечь воде. Если из печени не течет розовый сок, она готова.
