Сахарную пемзу используют при выработке изделий в виде скал, пещер и т. п. Примечание. Закипятить воду, положить в нее лавровые листья и туда же положить подготовленное мясо.
Желтки взбить, соединить со сливками, поставить посуду на слабый огонь. Подать без льда в бокале с сахарным ободком.
Гуубат сладкий готовят также, но с добавлением в тесто и начинку сахара. Отварила печень, с добавлением лаврового листика и соли при варки. Готовое блюдо подавать к столу как закуску.
Грибы очистить, нарезать кусочками.
Для этого насыпьте зелень на пергаментную бумагу, а затем прокатите по ней хорошо охлажденный сыр, пока он не будет полностью покрыт зеленью.
Не надо слишком зажаривать, печенюшки должны быть мягкими. Сразу закупорить и стерилизовать три раза по 40 минут через 24 часа при температуре 80 °С.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. После этого кастрюлю накрыть крышкой, поставить в духовку на 30 минут, чтобы каша упрела. Соевые бобы замочить на 12 часов, затем отварить в подсоленной воде, процедить и в этой же воде сварить помидоры с луком.
Через 1 час добавить промытый рис, соль, мелко нарезанный и пассерованный лук и варить до готовности риса и мяса. Брать можно любые овощи — все зависит от вкуса и возможностей.
Соус: творог растереть с майонезом и, не прекращая растирать, постепенно влить молоко и добавить соль.
Тушить в течение 20— 30 мин. на умеренном огне. Влить топленый куриный жир и подавать на стол.
Нагрейте воду для бланширования.
Крупные плоды померанца мелко натереть на терке, добавить свежей мелиссы и мускатного цвета. Подавать горячими. Предварительно замоченную фасоль положить в кастрюлю, залить 0,5 л горячей воды и варить 20 минут до готовности. Помидоры вымойте, обсушите, обрежьте нижнюю сторону вместе с плодоножкой. С мая кимчхи готовят из ранней молодой капусты, огурцов и других свежих овощей. Подавать в горячем виде в той же посуде.
Залить маслом и лимонным соком.
Плотно укутать на 5-6 ч. Тесто раскатать в виде круглой лепешки, уложить ее на противень, смазанный маслом. Выпекать на смоченном водой противне на среднем огне примерно 15 минут.
На небольшом огне в кастрюле замесить тесто, постоянно помешивая, пока оно не будет отста вать от стенок, затем охладить и вбить яйца. Из кастрюли с мясом вынем лавровый лист. Борщ с квашеной капустой варят так же, но капусту предварительно следует потушить с жиром.
Рассол сверху посыпать порошком горчицы для предупреждения появления плесени.
На середину каждой лепешки положить фарш, а ее края защипать. Укрыть тесто и поставить в теплое место, подходить на 2 часа.
Дать успокоиться огню, а затем добавить творожную массу, перемешать и оставить фарш постоять. Капусту перебрать, если она очень кислая - промыть и ошпарить кипятком, затем мелко нарубить и сложить в кастрюлю. Поверхность смазать яичным желтком и ножом сделать надрезы в форме ромба. Чтобы приготовить крем, какао смешать с 2 ст. ложками сахара, залить 125 г горячего молока и проварить на небольшом огне, чтобы растворился сахар. Приятного аппетита. Авокадо разрезать пополам и удалить косточки.
Выпекайте 15 минут при 180 "С.
Подавать с соусом из муки, масла, лимонного сока, бульона, сметаны и мускатного ореха. дрожжи растворяются в небольшом количестве подслащенного молока, размешиваются со столовой ложкой муки и оставляются для подъема. отваренный накануне картофель, очищенный и натертый, смешивается с оставшимся молоком, закваской, яйцами, солью, сахаром, сливочным маслом (из которого оставляется одна ложка для смазки печенья), лимонной цедрой, корицей и мукой. тесто тщательно вымешивается и оставляется на 1 час дли подъема. кладется в маленькую хорошо смазанную форму. перед тем, как ставится в духовой шкаф, печенье намазывается сверху оставшимся маслом. печется примерно 45 минут, пока не приобретет золотистый оттенок. подается к столу посыпанным ванильным сахаром.
Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Потом в разогретом жире обжарьте рулетики до коричневого цвета минут 8—10.
