Яблоки очистить от кожуры, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину. В полученную карамельную массу положить банановые чипсы, перемешать, выложить на блюдо.
Украсить зеленью. Настаивайте водку, пока сухари не всплывут на поверхность.
Снова поместите тесто в миску и, накрыв полотенцем, уберите в холодильник минимум на 12 часов.
Хранить в прохладном месте. Снятое с костей мясо пропустить через мясорубку, добавить поджаренный в масле лук. Смешайте сало, лук, 200 мл сметаны, яйца и панировочные сухари, предварительно приготовленные из поджаренного хлеба грубого помола. Когда рагу будет готово, букет с пряностями удалить. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить нарезанные кубиками лук, перец и измельченный чеснок. Хранят как обычное варенье.
Рисовую лапшу положить в кипящую воду, варить 2 мин, откинуть на сито и промыть холодной кипяченой водой.
В настой добавляют разведенные теплой водой дрожжи и сахарный песок и ставят для брожения.
Сырная масса.
Все как следует еще раз перемешайте и подавайте к столу в горячем виде. Когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посыпанное солью и перцем, и жарить на сильном огне 5-6 минут, помешивая вилкой.
Затем оставить для охлаждения, добавить желток, поставить смесь на слабый огонь (до 40 °С).
После этого водицу можно употреблять для питья. В этот форшмак можно положить вместо 1/2 стакана 1 стакан сметаны, в таком случае подавать в никелированном или серебряном сотейнике Порубить 600 г жареной оставшейся от жаркого телятины, положить 1 вымоченную, очищенную и мелко порубленную селедку без костей, 2 полные ложки истолченных сухарей, 4 вареные и протертые картофелины. Обжарить картофель до полуготовности в течение примерно 10 мин и добавить грибы и лук. Разрезаем их, рубим кокосовую мякоть и 50 г этой мякоти жарим вместе со смесью зерен. Выложите противень бумагой для выпечки. Для этого тыкву нарезать мелкими кубиками. Нарезать этот торт следующим образом: острым ножом прорезать в торте кольцо, за вторым кругом из соуса, и полученное кольцо порезать на одинаковые кусочки шириной в 2—3 пальца.
Сварить из крупы рассыпчатую кашу, отдельно спассеровать репчатый лук, обжарить нарезанное кубиками сало, все перемешать и нафаршировать тушку. Говядину опустите в кипяток, залейте свекольным квасом и сварите бульон. Филе форели натрите с обеих сторон солью и перцем. Прокипятить, потом процедить, положить рубцы, еще прокипятить, чтобы немного загустело, смешать с 1—2 желтками и перед подачей на стол полить 1—2 ложками уксуса или лимонного сока. Размешать и протереть. Хорошо промойте печень, очистите ее от пленок и сухожилий, пропустите через мясорубку. Выложить мясо на блюдо и залить соусом, удалив нитку. Измельченные грибы сложить в сотейник, добавить 3—5 г масла и тушить в закрытой посуде 20—30 минут. Кремовую массу следует хорошо приправить в использовать в качестве начинки для пряников, крекеров, слоенок. Выпекать в духовке до золотистого цвета. В колбасный фарш подмешаем нарезанный шнитт-лук, панировочные сухари, чеснок, ветчину и посолим.
Для гарнира отварить картофель, нарезать дольками морковь и репу, нашинковать капусту. Сушеную мяту залить кипятком и оставить настаиваться. Пряности (укроп, корень хрена, листья черной смородины) промойте, мелко нарежьте. Очистить от семян и плодоножки. Маринуют индейку 30-40 минут. Капусту нарежьте квадратиками, отварите в подсоленной воде, затем отвар слейте, добавьте в капусту часть масла, перец, чеснок и томат, прогревайте, помешивая. 7 минут.
Огурцы измельчить. Ингредиенты посыпают солью и перцем, добавляют карри. Сюда же добавить ароматические коренья, специи, залить водой и варить при тихом кипении 2 часа. Подаваться к столу довга может в холодном виде в летнее время и в горячем виде зимой. Заправить мамалыгу растительным маслом. Смешать желтки, сельдь и чеснок и получившейся смесью нафаршировать белки.
Затем вылить эту массу в кастрюлю с кипящим молоком (1 стакан), проварить, помешивая до загустения, остудить, продолжая мешать, чтобы не было пенки. Когда вода закипит, аккуратно снять пену, проварить на небольшом огне в течение 90 минут.
Сладкий перец вымыть, обсушить, удалить семена и перегородки, нарезать очень маленькими кубиками. Последний корж обильно смазать смесью сметаны и майонеза, посыпать измельченным зеленым луком. Салат украшают веточками петрушки и мелко нарезанной зеленью укропа и базилика. Выложить массу в шляпки грибов.
В приготовленную смесь положить куски кролика и поставить в холодильник. Во время брожения 1—2 раза делают обминку. Яблоки и апельсины очищаем от кожуры и удаляем из них косточки, посыпаем сахаром и откладываем на 15 мин. Вернуть обжарку в бульон. Утку выложить на блюдо, вокруг разложить персики и чернослив, полить соусом.
К кофе подайте вафельный торт.
Положить эти шарики на сковороду с маслом, залить кипятком или горячим бульоном так, чтобы вода или бульон покрывали шарики наполовину.
