Добавить к мясу и тушить еще 5 минут.

Зрелые плоды граната выжмите, приправьте аджикой, чесноком, толченным с солью, и смесью сухих пряных трав. Капусту нашинковать соломкой, положить в кастрюлю с овощами, перемешать и продолжать тушить.

Уложите в плоскую форму, наколите кожу в нескольких местах и жарьте в режиме выше средней мощности и при включенном гриле до образования румяной корочки. Соотношение продуктов по вкусу. Или взять сушеные грибы, размочить в течение 3—4 ч, отварить и мелко нарезать. Самбук из ревеня 500 г ревеня, 1/2-3/4 стакана сахара, 3 белка, тертая лимонная корка или ванилин. Вымойте анчоусы, сделайте надрез вдоль брюшка и удалите внутренности. Готовую пахлаву залить маслом, затем — медом и оставить так на несколько часов, чтобы пирожное пропиталось. Сырая мука, добавленная в фарш, делает его невкусным, а мука, предварительно поджаренная в жире, придает фаршу приятный вкус, напоминающий вкус каленых орехов. В сосуд коктейлевзбивалки кладут компоненты согласно приведенному рецепту, за исключением мороженого и консервированных фруктов. Готовый люля-кебаб выкладывают на блюдо, украшают нарезанными кружочками помидорами и подают к столу.

Указанные продукты сначала смешать с половиной нормы муки, а затем к полужидкому тесту добавить размятое сливочное масло или маргарин и все перемешать до получения однородного теста. Через несколько часов кружочки вынуть, нарезать тем же ножом в виде лапши и полить соусом тартар. Желательно использовать рыбу нескольких видов (кефаль, бычки, судак, глосса, камбала и др.). Всыпать половинки ядер миндаля, все тщательно перемешать и снять с огня. Лук нарезать кольцами. Орехи и перегородки орехов залейте водкой и настаивайте 2 недели. Шпинат, полевой салат и салат фризе почистите, тщательно по­мойте и обсушите. Если температура будет сильно колебаться, вкус бульона ухудшится.

Яйца отварите, очистите и отделите желтки. Обжаривать в течение примерно пяти минут.

Салат и помидоры моют, помидоры разрезают пополам, салат крупно нарезают. Тем временем чистим и нарезаем киви мелкими кубиками.

Желудок домашней птицы очищают, промывают, отваривают до готовности, охлаждают, нарезают мелкими кубиками, перемешивают с луком, слегка пассерованным на сливочном масле, солят, кладут в кокотницу, заливают сметаной или майонезом, посыпают тёртым сыром и запекают в жарочном шкафу. Сварить рассыпчатый рис. Потушить еще 5—10 минут. Залить овощи водой и варить на слабом огне. Когда тесто начнет подниматься, его немного обмять и добавить кабачок, сливочное масло, яйца, соль.

Масло или маргарин растереть с сахаром, какао, желтками, ванилином и вымешать с белковой пеной.

Дать постепенно подрумяниться в духовке. Поставьте в холодильник на 15 мин. 3 Постелите на тесто пергамент, заполните объем пекарскими гранулами (рисом, бобами) для поддержания формы при выпекании Выпекайте 15 мин. Подготовленный шашлык обжарить на сковороде с хорошо разогретым жиром.

Положить куски вырезки, предварительно посолив и поперчив их, на противень с жиром, разогретым до 130-140 градусов, пожарить их до образования корочки. Противень смазать подсолнечным маслом, посыпать мукой. 1 ст. ложку теста размазать в виде круга на листе и выпекать в духовке до тех пор, пока оно не станет светло-золотистого оттенка.

Яблоки и огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками или соломкой.

Приготовленное таким способом изделие смазать маслом и посыпать сахарной пудрой. Добавить семена сельдерея, соевый соус и побеги бамбука(сок слить).

Яблоко разрезать и, удалив сердцевину, нарезать тонкими лом­тиками. Яйцо влейте в отдельную посуду, добавьте соду и слегка взбейте до образования пены, затем влейте в сырную массу. Приготовить безопарное тесто слабой консистенции, сформировать шарики, положить их швом вниз на противень, смазанный подсолнечным маслом, и через 10 минут жарить во фритюре при температуре 160 - 170 в течение 3 - 5 минут.

Простерилизовать каж­дую банку 10—20 мин (в зависи­мости от размера банки).

Промойте ягоды и листья смородины холодной водой, просушите их в теплой духовке.

Кастрюлю с жиром поставить на огонь, добавить очень мелко нарезанный репчатый лук и хорошо потушить.

От батона отрезать 2 кусочка, вынуть из их серединок мякиш, обжарить на сковороде с одной стороны, перевернуть и влить яйца в пустые серединки, посолить по вкусу. Кокосовую стружку смешать с измельченной зеленью и обвалять в этой смеси сырные шарики. Тушить 5 минут.

В коричневый бульон можно добавить мясной сок. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на крупной терке.

Колбасу с грибами пропустите через мясорубку, перемешайте. Свеклу сварить, очистить и протереть, добавить муку, нарезанные яблоки, творог, молоко, яйца, сахар, соль и все хорошо перемешать.

На 6 порций потребуется: — 6 картофелин, мелко натертых; — 1 большая репа, мелко натертая; — 1 ч. ложка порошка горчицы; — 2 ч. ложки разрыхлителя (пищевой соды); — 150 г муки для мацы или свежей цельнозерновой муки; — панировочные сухари, можно побольше; — 1/4 ч. ложки соли.

Кабачок вымыть, очистить, нарезать кубиками. Готовую запеканку нарезают на порции и подают со сметаной, или маслом, или со сладким фруктово-ягодным соусом. Маленькие луковицы очистить, сполоснуть и ошпарить, опустив в подсоленный кипяток. Тщательно измельчить каштаны, превратив их в муку, а затем всыпать в патоку с медом и размешать. Поставьте на средний огонь сковороду с антипригарным покрытием, нагрейте в ней 2 ст. ложки масла. Белые сухари обмакиваем один за другим в смесь для гренок и выкладываем на противень, сма­занный сливочным маслом.

Вынуть из бульона мясо, дать ему остыть и нарезать кубиками.

Вымоченную рыбу сварить и затем выбрать из нее все крупные кости, мякоть провернуть через мясорубку, смешать с размятым очищенным картофелем, сваренным в кожуре, добавить сырое яйцо, смешанное с двумя ложками воды, и мелко рубленный лук, поджаренный на масле.