Насыпьте в каст­рюльку сахар, добавьте сливоч­ное масло и поставьте кастрюль­ку на слабый огонь. Вареные грибы нарежьте тонкими пластинками, выложите на сковороду со сливочным маслом и обжарьте до золотистого цвета. Полоски говядины слегка отбить, добавить растительное масло, луковицу, нарезанную полукольцами. Покрытый глазурью торт ставят на 10 минут в чуть теплый духовой шкаф.

Время: около 15 минут.

Форму поставить в духовку со средним жаром и запекать пирог в течение 30 мин. Поставить на 40 минут в духовку. В рыбный бульон положить кости и плавники и проварить еще около получаса. Начинить баклажаны. Добавить к ним гранатовый и клубничный сироп. Накройте форму крышкой (или фольгой) и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С примерно на 45 мин. Подошедшее тесто смазать взбитым яйцом, посыпать молотым ядром грецкого ореха.

Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Печёнку почистил от плёнки, порезал кубиками. добавил чайную ложку горчицы, хорошо перемешал всё.. поставил сковороду на огонь на средний огонь топить сливочное масло.. ..тем временем обвалял печёночные кусочки в муке, и закинул в сковородку. пока печень обжаривается, потёр немного имбиря, (с чайную ложку), печень подрумянилась со всех сторон, добавил имбирь, посолил, поперчил, убавил огонь и оставил потушиться на 3-4 минуты. Молоко вскипятить, охладить, домешать малиновый сироп и поставить на холод. Приготовить соус бешамель: распустить на сковороде 50 г сливочного масла, добавить муку, посолить, залить молоком и энергично перемешать деревянной ложкой.

Спаржу варят до готовности, охлаждают и мелко нарезают. Оставшийся соус подать в соуснике. Нарезать огурцы, лук, зелень петрушки, яблоки и свеклу.

Торт можно украсить ягодами из варенья.

Достаньте куски мяса из маринада, нанижите их на шампуры и обжаривайте над раскаленными углями. сварить мясной бульон. слегка поджарить с жиром нарезанные коренья и лук, положить в бульон, дать закипеть, добавить нарезанный картофель и варить 20— 25 мин при слабом огне, затем заправить пассированным томатом-пюре и прокипятить. при подаче посыпать зеленью Лук нарежьте кольцами. Выложить их на ломтики рулета. Лук-шалот нарежьте мелкими кубиками и слегка обжарьте на масле до появления золотистой корочки.

На дно баллона насыпают нарезанную пряную зелень, листья вишни и смородины, а также истолченный чеснок, затем укладывают рядами томаты, пересыпая их смесью нарезанной зелени и приправ. Чеснок мелко порезать, всыпать в бутыль, добавить красный острый перец, залить водкой, плотно закупо­рить и дать настояться в течение 3 недель.

Коржи выпекать на среднем огне 30—40 минут. Выпекайте 30 минут. Слить соус из банки и оставить помидоры в сите на 10 минут, чтобы стекла жидкость. Все смешать и заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Положить на дно и стенки формы для пудинга листья капусты, отваренные до мягкости. Из листа лука-порея вырезать «шарфик», обернуть его вокруг баклажана и закрепить зубочисткой. Готовые вареники переложить шумовкой в огнеупорные керами­ческие горшочки, залить теплым растительным маслом с луком и хо­рошо встряхнуть несколько раз, чтобы вареники не прилипали друг к другу.

При подаче пыл ожить мясо и овощи на блюдо. Готовить в течение 10-12 мин на средней мощности, мясо перевернуть.

Слить сок. Противень смажьте маргарином и положите манты в ряд.

Смешать подготовленные овощи и зелень, уложить в банку и утрамбовать.

Готовое суфле должно быть пышным, с зажаренной корочкой. Уложить рыбу на блюдо, рядом выложить отварной картофель. Приготовление крема: Сахар, яйца, молоко, постоянно помешивая, нагревайте, не давая закипеть. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать ломтиками.

Чернику можно сушить на солнце и в различных сушилках. Остаток теста раскатать пластом толщиной 2 мм и вырезать из него ножом-колесиком полоски шириной 1,5 см.

Залейте горячей водой с добавлением лимонной кислоты, цедры, гвоздики.

Затем отставляю рыбу в сторону, чтобы она хорошо остыла.

Замаринованные куски рыбы обмазывают сливочным маслом, выкладывают на решетку и жарят над раскаленными углями, периодически сбрызгивая маринадом. Муку высыпать горкой на доску, сделать в ней углубление, влить сметану, ром, положить сахар, желтки, яйца и замесить тесто. В тарелки насыпать зелень, добавить сваренной отдельно мелкой лапши и сладкого перца, посыпать черным перцем. Листья в форме цветка разложите в салатнице. Перед укладкой шинкованную капусту вручную хороню перемешивают с солью в деревянном корыте или на чисто вымытом столе. Крем: компоненты взбить миксером. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать маленькими кубиками. Молоко вскипятить, добавить в него кофе. В кастрюлю положить сахар и нагреть, чтобы он растаял и при­обрел темный карамельный цвет.

Очистить от кожицы, разделить пополам, удалить косточки и нарезать половинки персиков дольками.

Сложить в банку и хранить на холоде.

У яблок предварительно удалить сердцевину. Соберите их горкой, сделайте в центре углубле­ние, в которое положите желтки, сахар, измельченную на терке ли­монную цедру, ванильный сахар и щепотку соли. Запекать 30 минут (сначала в закрытой, потом в открытой форме).