Развести томатную пасту в 0,5 стакане воды, посолить, поперчить, влить в кастрюлю. На поверхность лепешки положить слой творожной начинки. Из полученной массы сделать лепешки, на середину лепешек положить фарш и завернуть их в форме голубцов. Второй раз варенье варят до готовности. После этого положить томат-пюре, ломтики соленого огурца, кусочки рыбы, посолить, влить сливки, закрыть горшочки крыш­ками, поставить в духовку и тушить до готовности. Как сварятся почки, порежьте их соломкой и тоже обжарьте на масле до появления золотистой корочки. В кипящий бульон положить нашинкованные лук, морковь, смесь из даров моря и варить до готовности. Капусту вымыть, разделить на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду и отварить (капуста должна стать мягкой).

Вымесите тесто до однородного состояния и поставьте в теплое место, дайте подойти 25— 30 минут. В жару у каждой рыбы надо выпустить перед этим руками внутренний воздух. Огурцы нарезать очень маленькими кубиками. Затем выдержать 8—10 часов и проварить в течение 10 минут. Зелень ополос­нуть холодной водой и измельчить. Когда остынет, добавляют 200 г толченого чеснока, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 1/4 стакана соли.

Цветную фасоль перебрать, хорошо промыть, ошпарить крутым кипятком, залить небольшим количеством теплой воды, чтобы фасоль только была покрыта ею, и варить до мягкости зерен. С тестом можно поступить двумя способами. Мясо нарежьте на порционные куски, положите в сотейник. Положить в молоко масло и дать ему раствориться. Проколоть заостренной палочкой в одном или двух местах боковую поверхность выпеченной заготовки, из корнетика наполнить полости внутри изделий масляным или заварным кремом. Готовые изделия покрыть полотенцем. Коктейль имеет очень тонкий аромат, поэтому пить его нужно маленькими глотками. Жарить на сильном огне 3 минуты до образования золотистой корочки, затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 3 минуты до полной готовности. Срежь кончики у кабачка.

Залить перец холодной заливкой, накрыть пластмас­совой крышкой и поставить в холодное темное ме­сто. Для гарнира подойдет картофельное пюре. Влить воду, порубить ножом.

Яйца с сахаром взбить веничком при нагревании до 45—50° и, продолжая взбивать, охладить до комнатной температуры; затем ложкой слегка перемешать со всеми остальными продуктами.

Бекон, хлеб и помидор нарезают одинаковыми кусочками.

Подать суп горячим.

Выньте сливы из духовки и оставьте остывать на решетке. Накройте крышкой и дайте постоять 1 минуту. У яйца, сваренного всмятку, консистенция белка напоминает густую молочную простоквашу, желток у таких яиц полужидкий. Затем положить рис в кастрюлю, залить его горячим молоком, закрыть крышкой и варить, помешивая. Опустить абрикосы в кипяток, уложив по 20 - 30 штук в дуршлаг. Специи и пряности придадут блюду пикантный вкус, а куркума – еще и свой особенный цвет. Положить в кастрюлю с отваром мясо. Заготовки положить на бумажную тарелку. Когда сироп начнет загустевать, полить мазурку.

К нему подойдет печеный картофель с творогом или свежий хлеб. Готовую кашу, грибы и лук перемешайте, уложите на капустные листья и сверните их конвертиками, слегка обжарьте.

По желанию в фарш можно положить 2—3 зубка чеснока. Соблюдение последовательности операций — залог вашего успеха. В широкие бокалы для коктейля наливают ликер, добавляют сливки, не перемешивая с ликером.

Очистить яблоки, разделить на четыре части.

Мясо, шпик, лук и чеснок нарубите маленькими кубиками.

К паштету можно добавить немного рубленой отварной свеклы.

Куриное мясо отварить, остудить и нарезать кубиками. Под конец тушения добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укроп. Перелейте в фужер. Рыбу очистить, сделать разрез вдоль живота, вынуть внутренности, отделить от костей, удалить голову и плав­ники. Обернуть полосками бекона, посолить, поперчить и обжарить на среднем огне с двух сторон. Все смешайте, добавьте мед и сметану и снова тщательно перемешайте. Добавить картофель, нарезанный кубиками, овощи и жидкость и готовить 8-12 минут. Яйца с сиропом и соком размешать отдельно, до образования однородной массы.

Равномерно распределить остальные компоненты начинки, сверху положить копченую колбасу. Подавая плов, выложить на блюдо рис, чередуя порции подкрашенного и белого риса по всему блюду. Сухари залить молоком, дать набухнуть. Подавать в бокалах с соломинкой. Жарят яичницу, помешивая и время от времени приподнимая ее с краев вилкой. Снять с угря кожу, разрезать на куски по 4 см и натереть солью и перцем. Мелко порубить лук-шалот с чесноком и петрушкой. После выпекания снять формочки.

Взбить творог с молоком и сахаром. На 1 кг баклажанов добавляют 2 ст. ложки соли, заливают водой.

Солить суп, а также закладывать лавровый лист и стручковый перец надо за 10 минут до готовности. Разлить в четыре термостойких бокала для вина.

Извлеките стручки кардамона, достаньте из них черные семена и положите их в поджаренные специи. Чайный лист и почки смородины тщательно перемешайте, засыпьте в чайник и залейте кипятком.

Прибавить 4 стакана молока, 50 г масла, стакан сливок (или молока), разболтанных с 3 желтками, соль, рубленый укроп, петрушку, прогреть, не кипятя.

Поставить в духовку на 40—45 минут. Приготовление крема 2: В фисташковую пасту ввести взбитые сливки, перемешать. Помидоры, сняв кожицу, мелко порежем, картофель очистим и нарежем маленькими кубиками. Бланшировать 5—7 минут в смеси масла, уксуса и воды. Приготовить болтушку.

Смазанную жиром форму выложите пряниками.

Отварить до полуготовности целый кочан капусты в подсоленной воде. Разделать из него лепешки. Добавить к овсяному пюре горячее молоко и отваренный горошек, довести суп до кипения и немного прокипятить.

Остудите.

Чеснок и имбирь разрезать на небольшие кусочки (с косыми краями).