Отобрать помидоры одинаковой степени зрелости и одинакового размера, вымыть.
Добавьте томатную пасту и готовьте при слабом нагреве под крышкой примерно 1 ч. 30 мин.
В шейкере смешайте ром, сахарную пудру, вино, ликер и клубничный сок. Приготовить дрожжевое тесто, раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Приготовить слоеное тесто и испечь два коржа. Сок слить в стеклянный баллон и замерить объем.
Полученную массу выкладывают в смазанную сливочным маслом форму и ставят на 5-6 ч в прохладное место. Тонко раскатать и нарезать ромбиками. Вскипятить молоко с сахаром и, помешивая, тонкой струйкой влить в яйца. Закройте крышкой и тушите 15 минут, затем потушите огонь.
Свежее, только что вынутое из духовки печенье имеет особый вкус.
Нарезаем мелко вареные яйца и лук, добавляем чечевицу, кусочки лосося. Подавайте пасочки с черносливом теплыми или холодными. ШАГ № 2 : Нарезать ананас 2 на 2 см. Полученной смесью наполнить картофель и снова выложить его на противень.
Разрезом вниз уложить половинки на разделочную доску и нарезать дольками толщиной примерно в 1 см, при этом до конца полностью не разрезать, чтобы получился «веер». Соотношение продуктов по вкусу. Картофель чистят, разрезают каждый клубень на 4 части и отваривают в подсоленной воде. Шампиньоны моем, очищаем и варим около 10 мин. Креветки отварить, очистить от панциря и нарезать. На рыбу, уложенную на блюдо или тарелку, положить вареные грибы и крабы, а сбоку рыбы — отварной картофель.
Посыпать его мукой, помешать. Яблоки помыть, удалить сердцевину, очистить лук и нарезать небольшими кубиками. На сковороде в сливочном масле обжарить до розоватого оттенка сельдерей, морковь, одну луковицу, залитые коньяком, добавить вино, которое должно впитаться наполовину, положить очищенные к отваренные раковые шейки, устрицы, моллюски, посолить, поперчить, влить немного воды, тушить на умеренном огне 15 мин. После этого протереть через сито, влить вино и довести до кипения. Подавать прямо в горшочках или выложить в глубокую тарелку.
Затем сок поставьте на огонь и выпарите из него всю воду. В салатницу горкой положить приготовленные овощи, сверху украсить отваренными фрикадельками, зеленью, яйцами. Положить в кастрюлю масло, 100 г шоколада, сливки, сахар и поставить ее в большую кастрюлю с кипящей водой. Приготовить таким образом 6 вазочек. Оставшиеся 2/3 теста раскатайте в пласт толщиной 1 см.
Сельдь хорошенько вымочите, снимите кожицу, выньте кости.
К столу подавать горячими.
Добавить сахар, сливочное масло, варить под крышкой в течение 5 минут. Подаем со сметаной. Если сыворотка не прозрачная, нужно поставить кастрюлю снова на огонь и добавить еще немного свертывающего вещества.
Но для этого подходит только пшеничный хлеб, и ни в коем случае не ржаной.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. Полить сырным соусом, посыпать панировочными сухарями и оставшимся сыром. Очищенную красную капусту мелко нашинковать, положить в стеклянную миску, посолить и оставить отстояться 20 - 30 минут.
Саке и сок ананаса налить в шейкер и хорошо перемешать. Приправить по вкусу солью. На гарнир можно подать картофель, нарезанный соломкой и жареный в кипящем масле.
Креветок посолите, поперчите, вылейте в них белое вино, дайте ему испариться при очень сильном нагреве.
Затем осторожно вмешать 120 г муки и 60—80 г растопленного масла. Соедините пюре с оставшимися ингредиентами. Хлопья и семечки должны быть полностью покрыты шоколадом. Салат украсить майонезом, цветками из помидоров, ягодами, зеленью сельдерея пли петрушки. Смешайте ром, сок и ликер.
Яйцо взбить с крахмалом, добавить к мясу и снова перемешать.
Стекший сок процеживают через холст и варят с медом. Смешать заварку с сахарным сиропом, а затем — с коньяком или бренди.
После этого процедите, добавьте ваниль и сахарный сироп (сахар залейте 0,5 стакана воды и кипятите до загустения).
Испечь эту смесь также в продолговатой форме. — Слегка намазать обе лепешки первой выпечки абрикосовым или апельсиновым вареньем. — Бисквитное тесто, приготовленное в двух цветах, желтом и красном, и выпеченное в удлиненной форме так же, как тесто, испеченное с шоколадом, когда охладятся, нарезать мелкими кусочками. — Затем смешать 200 г сахарной пудры со 100 г рома, соком одного лимона и 1 апельсина, и все это прокипятить. Посолите, если это необходимо.
Картофель очистить, разрезать каждую картофелину на четыре части и положить в суп. Авокадо сбрызнуть лимонным соком и положить поверх мяса. Кроме того мясо должно „свободно“ помещаться в кастрюле так, чтобы крышка ложилась свободно, а мясо не „наползало“ на стенки кастрюли.
На ломтики хлеба намазывают масло, поливают лимонным соком. Тесто приготовить, как в рецепте «Вареники из гречневой муки с творогом».
Края пласта, смазанные яйцом, оставить свободными.
Начинить вареники.
