В полученный фарш добавить зелень, перец, тмин, соль и яйцо. Форму поставить на решетку в духовку. Посолить и посыпать молотым перцем, выложить на сковороду с растопленным маслом (20 г) и, помешивая, обжарить до готовности. Орехи подсушиваем, очищаем от скорлупы и измельчаем. Сыр натереть на мелкой терке. Тесто в форме венка можно также надрезать с помощью ножниц и смазать взболтанным яйцом или сахарной водой. Лук мелко нарубить или натереть на терке. Немного поварить, добавить пряности, посыпать измельченной петрушкой. Лук должен стать мягким и прозрачным. Положить перемешанную с мелко порезанной петрушкой сметану и тушить все вместе примерно 5 мин. Салат поливают майонезом.
Из приправ можно приготовить подливку отдельно.
Сложите все куски курицы в кастрюлю, добавьте лук и сладкий перец.
Отварить в слегка подсоленной воде. Посолить, заправить маслом и специями, перемешать. Полученный сироп охладить, вылить на мандарины, добавить немного ликера. Травы и орехи мелко порубить и настоять в течение 2 дней в спирте крепостью 85°. Мясо креветок, припущенные шампиньоны, соус смешать и прогреть при слабом нагреве.
Лук и чеснок нарезать, обжарить на растительном масле, добавить соль и перец.
Хлеб на 3 минуты замочить в теплом молоке. Продолжайте готовить омлет описанным выше способом, пока не израсходуете всю яичную смесь (у вас должен получиться омлет толщиной примерно 2 см).
Сняв с огня, полить соком половины лимона и несколькими ложками сладкого красного вина, а по окончании посыпать небольшим количеством сахарной пудры. Перец очистить от кожицы и семян, нарезать полосками, обжарить в сливочном масле, посолить.
В конце уваривания к соусу добавить соль, измельченный и растертый с солью чеснок, измельченные пряности и уксусную кислоту. Перец можно совсем не класть или же положить очень мало, чтобы он не заглушал вкуса и запаха сметаны.
Поставить в разогретую плиту жирной стороной вниз, запекать 30—40 минут (по вкусу) на полной мощности, поворачивая во время готовки.
Каждый самостоятельно готовит свою порцию на противне. Куриное филе нарезать ломтиками и смешать с дыней, посолить и поперчить по вкусу.
Помидоры мелко режем, тушим в собственном соку 2 мин. Затем вынуть рыбу, в соус прибавить топленое масло и муку, все перемешать и проварить. Положите заготовки в холодильник, чтобы шоколад полностью застыл. Одну часть подготовленной рыбы обвалять в муке, поджарить мелкими кусочками в масле, а другую положить в суп, где уже варятся нарезанный брусочками картофель, натертая на крупной терке морковь и корень петрушки. Острым ножом срезать у помидоров верхние части. Капусту нарежьте соломкой.
Филе минтая и репчатый лук пропускают через мясорубку. Пирог вынуть и немного охладить.
Булку размочить в молоке и отжать. Затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и еще раз прожарить с луком до образования на поверхности мяса румяной хрустящей корочки. После запекать в духовке до образования золотистой корочки. Картофель тщательно вымыть щеткой, лучше в проточной воде, очистить от кожуры специальным желобковым ножом или картофелечисткой, затем сварить в соленом кипятке.
В стеклянную посуду влить 250 мл воды, положить мясо, морковь, грибы и картофель, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Картофель надо натереть на терке в воде (чтобы он не почернел).
Полученную массу подогреть, растворить при помешивании сахар и варить до готовности. После этого сделайте из фарша бифштексы и обжарьте их на сковороде, на сливочном масле с обеих сторон.
Нарезанный шпик и мелко нарезанные луковицы (2 шт.) обжарить, добавить кусочками нарезанную брюкву, бульон, специи и тушить под крышкой до готовности. Отдельно подать соус.
Рис перебрать, промыть в проточной воде и отварить.
Например, можно положить один слой смеси из сливочного масла, ветчины и яйца. Это не слишком вкусное блюдо.
На дно банки уложить специи, зелень, затем хорошо промытые огурцы, залить горячим рассолом из воды, соли и сахара, добавить эссенцию, банку закатать. Здесь тесто развернуть, разравнять по противню, разложить ровным слоем начинку, загнуть и защипать края, сделать из теста украшение и в теплом месте дать подняться. Распустив на сковороде 1—2 ложки масла, слегка поджарить в нем нарезанный тоненькими ломтиками черный хлеб, 300 г ветчины и зеленого лука, влить 1 ст. ложку уксуса. Замесить тесто на холодной воде. Во время варки горошек помешивать, чтобы равномерно проварились все семена.
Промытый щавель сварите вместе с очищенным картофелем. Плоды кориандра и аниса заливают водкой и настаивают.
Выложите на овальное блюдо кусочки рыбы, положите на них грибы и посыпьте зеленью петрушки и укропа.
