При подаче в тарелки положить отварной рассыпчатый рис, налить суп и заправить сметаной. Форму для торта диаметром 24 см смажем маслом и посыплем мукой. Затем вынуть из жира и оставить в тепле.

Жарить шашлык над углями в мангале. Перелить сок в стакан (от сока отлить 1/2 стакана и размешать в нем крахмал), а персики нарезать на дольки. Подавать в горячем виде к рисовому пудингу или суфле и другим крупяным или сладким мучным блюдам. Накрыть кастрюлю крышкой и варить раков 5,5—6,5 мин при полной мощности. Затем нафаршировать ее толчеными орехами, нарезанными свежими яблоками, морковью и шампиньонами и варить до полной готовности.

Кто не хочет омлетом, можно глазунью. Затем положите все приправы, мелко нарезанный укроп. Бутыль выставите на солнце и оставьте настаиваться в течение 3 недель, при этом часто взбалтывайте емкость. Нагрейте растительное масло в тяжелой сковороде и жарьте в масле специи в течение нескольких минут. Преимущество белковой массы по сравнению с кремом заключается в том, что при засыхании на изделиях эта масса но изменяет формы и не так быстро портится. Накрыть третьей лепешкой и выпекать в духовке. Накрыть сковороду крышкой. Затем абрикосы залейте сахарным сиропом, добавьте корицу, спустя двое суток сироп слейте. Горячим разло­жить по стерилизованным банкам и закатать.

Влить сухое белое вино, добавить томатное пюре и тушить на медленном огне 10-15 минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки. Потом воду слить и перец со всеми специями растереть каменным пестиком до образования однородной вязкой массы с приятным ароматом. Заварить Чай горячий с молоком. Болгарский перец помыть, нарезать небольши­ми полосками.

Все хорошо перемешайте.

Поварим 60 минут.

Перед подачей выньте за 15 мин., уложите сверху ягоды и подавайте.

Готовое мясо нарезать, украсить оливками и кружками апельсина.

Пшено перебрать и тщательно промыть, несколько раз меняя во­ду. При подаче на стол уложить рыбу на подогретое блюдо, на середину каждого куска положить кучку лука, а по сторонам две половинки помидоров. Рассчитано на 3 порции. Томатную пасту смешивают с имбирем, тмином, корицей, солью и перцем. Яблоко не чистим, а только вынимаем семена, нарезаем его тоненькими дольками. Капусту разобрать на соцветия. Чтобы сахар растворился, сок слегка подогревают, не доводя до кипения. Смазать жиром форму, выложить в нее грибную смесь. Как только бульон закипит, добавить туда нарезанную небольшими кубиками ветчину, закрыть кастрюлю крышкой, убавить огонь и варить еще 15—20 минут. Капустные листья ошпарьте, охладите и, срезав черешки, заверните в них фарш. Все смешать.

Посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью.

Очищенную морковь положить целиком, добавить томатную пасту и красное вино.

Вареное мясо морского гребешка нарезать тонкими ломтиками. Молоко развести оставшейся холодной кипяченой водой, поставить на огонь, довести до кипения, всыпать лапшу и виноград. Крошки белого хлеба подрумянить в масле, смешать с шампиньонами, дать слегка остыть, вбить яйца, перемешать. Верхушки помидоров мелко порубить, в форме смешать с мякотью, протертыми помидорами, оливковым маслом, посолить и поперчить. В чистой сковороде спассеровать болгарский перец, по завершении обжаривания положить рыбу и влить приготовленный ранее винный соус.

Мед залить водой, сварить сироп, помешивая и снимая пену, остудить.

Напиток предназначен для тех, кому противопоказано большое количество кофеина. Посыпьте петрушкой и рублеными листьями салата.

Поставить на солнце. Сбить 6 белков, прибавить постепенно, постоянно растирая, 3/4 стакана сахарной пудры, 3/4 стакана муки и молотый миндаль.

Ввести оставшееся масло маленькими кусочками, посолить и поперчить. Запекайте рыбу 20 минут.

Сельдь очистить, удалить кости, нарезать кусочками.

Сварить в мясном бульоне копченую свиную грудинку Нарезать свеклу соломкой, положить ее в кастрюлю, добавить немного бульона, уксус и маргарин и тушить в течение 1,5 часа. Зеленый горошек отварить в подсоленной воде.

Готовить еще 5 мин. Настаивать три дня, после чего перегнать и отфильтровать. Очищенную соленую рыбу нарезать тоненькими ломтиками, вынуть из нее кости, поджарить в растительном масле, положить на тесто слой капусты, потом слой рыбы, накрыть капустой и тестом, сформировать пирог. Яйца за 8 минут сварить вкрутую, обдать холодной водой. Настаивать 3-5 дней. Подавать горячим.

Добавьте в горячее кофе ягоды клюквы и малины. Болгарский перец также запекаем в духовке.

Плотно завернуть язык в два слоя фольги. В глубокую кастрюлю положить лук, яблоки, сухофрукты, влить воду и винный уксус, довести до кипения на сильном огне. Перед употреблением взять ложку этой муки, смешать с 1/2 ст. ложки маргарина, еще немного прожарить, развести бульоном. В луженую или эмалированную посуду поместить сначала одну треть всего количества сала и налить немного воды во избежание его подгорания.

Очищенные помидоры выложить вместе со сливочным маслом в кастрюлю и прогреть в течение 3—4 минут под крышкой при максимальной мощности. В процессе обжаривания периодически поливайте аджикой, разведенной в гранатовом соке или красном вине.

Украсить миндальными «лепестками» и сахарной пудрой. Крем не должен закипеть.

Обкатать в муке, смочить в яйце, обкатать в сухарях. Добавить мелко нарезанные укроп и петрушку.

Готовый картофель заправить маслом и подать в мельхиоровой сковороде, баранчике или на тарелке, посыпав зеленью.

Желатин замочите до набухания в холодной воде по отдельности для каждого вида желе. Жарить пончики в горячем смальце или растительном масле до румяного цвета: сначала поджарить верх под закрытой крышкой, затем перевернуть на другую сторону.

Все смешать, заправить майонезом. Подавать в стаканах.