Кильку (хамсу, салаку, тюльку) промыть, перебрать и очистить. Цветы муската тщательно измельчить и залить самогоном и водой.

Сыр натирают на терке, зелень мелко нарезают. Овощи и зелень пассеровать на растительном масле.

Разделать на филе сельдь. Корни сельдерея и яблоки вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.

Цветную капусту промыть в подсоленной воде, разобрать на небольшие соцветия.

Шпинат, лук и картофель смешивают, добавляют сметану, специи и соль. Колбасу или сардельки отварите в течение 5 мин.

На сковороду налейте растительного масла и, когда оно разогреется, высыпьте нарезанный картофель. Ее отличительная особенность состоит в том, что она не становится клейкой даже после продолжительной кулинарной обработки.

Используется слоеное тесто для приготовления тортов, пирожных и печений.

Хорошо перемешать и выложить в форму, смазанную маслом, сверху еще раз полить маслом или смазать взбитым яйцом, посыпать молотыми сухарями и запечь в нагретом духовом шкафу.

Говядину вместе с луком и чесноком пропускаем через мясорубку дважды. В горшочки добавить понемно­гу бульона, посолить и поперчить содержимое, поставить в разогре­тую духовку и тушить на слабом огне в течение полутора часов. Процедите полученный бульон. Приготовить золотистую подливу наполовину на курином бульоне, наполовину на белом вине.

Все 20 половинок наполнить разными фаршами так, чтобы получились как бы целые яйца. Из песочного теста приготовить пласты, которые склеить по два вместе фруктовой начинкой; после охлаждения заглазировать помадой.

При подаче посыпать икру мелко нарезанным зеленым луком.

Выпекайте 30 минут.

Если соус слишком концентрированный, добавить горячей воды. Украсить торт можно орехом, миндалем, ягодами по вкусу. Все ингредиенты, кроме помидоров, взбейте при помощи блендера до достижения однородной массы. Квашеную капусту отжать, нарезать. Сварить обычный крепкий говяжий бульон.

После этого жарить пирожки на сковороде с коровьим или растительным маслом, перевертывая, чтобы они подрумянились.

Утром добавить остальные составные части и сразу же подавать на стол. Хорошо размешать, до растворения сахара и какао, затем влить пивную смесь. Подготовить форму или сковороду для запеканки. Натереть сыр и соединить с нарезанными орехами. Оставить в тепле на 2 дня, затем убрать в холод. Нарезать фету и высыпать поверх арбуза.

Влить теплой воды и варить мясо до мягкости. Чтобы повидло не пригорало, тазик поместить в емкость большего размера, куда налит раствор соли (350 г соли на 1 л воды). Помните ее рукой до появления сока. Концы стеблей срезать, удалить грубые волокна. Обжаривайте кусочки в маргарине так, чтобы они полностью погрузились в него. Те­перь раскатаем его на противень. Выпекать до зарумянивания.

Приготовить зеленую заправку. Выложить на противень, поставить в разогретую духовку и запечь до зарумянивания. Свежий яблочный сок процедить, дать отстояться. Добавить туда яйцо, сметану, соль по вкусу и все тщательно перемешать. Нарубить не слишком мелко и добавить в соус. Уложить в горшочек сначала обжаренное мясо, затем пассерованные овощи и сверху — очищенные и промытые картофелины небольшого размера.

Добавить постепенно 8 взбитых белков, перемешать осторожно сверху вниз и печь вафли, смазав формы маслом. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно смешайте. Измельчи чеснок и добавь его к бекону. Надо следить за тем, чтобы тесто не было очень крутым, так как оно тяжело раскатывается и из него трудно лепить вареники. Украшают закуску дольками вареного яйца, веточками укропа и подают к столу.

Ощипанную и обработанную дичь (фазана, тетерева, куропаток) обжарить (это придает супу особый аромат) и сварить. Украсить зеленью.

Готовый суп разлить по тарелкам и подать к столу.

Филе лосося и грибы промыть, нарезать небольшими кусочками.

Сельдерей вымойте и обсушите. Ломтики белого хлеба и индейку тонко смазать приготовленной смесью. Только не увлекайтесь. ;) 4.

Редис промыть и почистить, оставив немного ботвы.

Фарш из креветок: у креветок удалить кишечник, который портит вкус блюда (он располагается на спинке в виде черной ниточки).

Под действием груза капуста постепенно оседает и через несколько часов покрывается рассолом. Затем разложить куриное филе, залить желе, посыпать листьями сельдерея или петрушки.

Разложите салат по четырем са­латницам.

Этим фаршем не особенно плотно наполнить кожу, сшить или закрепить второй конец шейки. Замесите тесто, влейте растительное масло, все перемешайте до гладкой однородной массы.

Яйцо смешать с молоком, добавить муку, соль и размешать.