Затем переложить их в большую сковороду, выложить туда же обжаренные куски рыбы и залить сваренным бульоном. Тесто выложить в смазанную жиром форму для торта ( 30 см) и посыпать замороженной черникой.

Предварительно охлажденные компоненты вместе со льдом смешивают в шейкере в течение 2 мин, выливают смесь в высокий бокал и доливают газированной водой. Выпекать в заранее разогретой духовке около 10—12 мин при температуре 200° С.

Нашинкованный лук, порезанные зеленые помидоры, мелко нарезанную зелень, нарезанную кружочками морковь, посолить, посыпать перцем, залить маслом и тушить 20—30 мин.

Мясо нарезают на куски по 30, 40 г, обжаривают, раскладывают в горшочки, заливают частью бульона и тушат до готовности. Морковь, лук-порей, помидоры, грибы и рис отварить отдельно, отцедить, протереть в одну посуду и развести бульоном. Слить воду. Горячими выложить на блюдо и обильно посыпать сахарной пудрой (можно фруктозой). Разрезать яйца, положить в формочки, добавить спаржу и петрушку, а затем залить желе до краев.

Ощущается кислый запах.

Так же можно приготовить баранину, козлятину и свинину.

Обвалять в муке, обжарить румяно в закипевшем масле. Украсить мороженое «звездочками» из киви. Возьмите сливки, всыпьте муку, размешайте, вбейте 2 яйца, 4 желтка, добавьте взбитые белки от 2 яиц. Подавать, заправив желтками и кислым молоком. Для приготовления котлет или биточков с кальмарами можно использовать треску, морской окунь, спинку минтая, хека и другую рыбу. Слой слив, затем слой яблок и слой сахарного песка и т. д.

Нагрейте на среднем ог-че до 160°С. Очистить, вымыть, обсушить.

Нагревание мезги способствует лучшему переходу в сок красящих и экстрактивных веществ.

Все составляющие икры тщательно перемешать и расфасовать смесь в сухие чистые банки. Для приготовления теста второго вида взбивают с помощью миксера белки 5 яиц в крепкую пену и постепенно добавляют 400 г сахарной пудры. Лук и яйцо мелко порубите. Продукты соединить, добавить тертый сыр, желток, муку (столько, чтобы из массы можно было сформовать котлеты). Наполнить верхюю и нижнюю части одной половины батона паштетом и наре­занными маринованными огурцами, а второй половины — толстыми ломтиками сыра. На каждый ломтик мяса положить кусочки анчоусов, завернуть, перевязать ниткой, слегка обвалять в муке. Затем на слабом огне довести до крутого состояния. Мелко нарезанный лук слегка спассеровать на разогретом жире, затем положить разделанных цыплят, посолить, добавить красный перец (паприку), готовое лечо (в летний сезон — нарезанные ломтиками зеленый сладкий перец и помидоры, по желанию можно добавить чеснок), накрыть крышкой и тушить на небольшом огне, время от времени помешивая и добавляя немного бульона (чтобы продукты не варились, а тушились в собственном соку до полуготовности). Сверху положить на­резанные кружочками помидоры.

Творог протереть сквозь сито; желтки сваренных вкрутую яиц также; добавить сахар, масло и растирать до пастообразного состояния. Все искрошить, залить 12,3 л водки, настоять, процедить. Для приготовления пампушек в теплой воде развести дрожжи, сахар, соль, всыпать половину просеянной муки, замесить тесто и дать ему подойти. Отварите фасоль до готовности и перемешайте ее с мозгами. Когда сахар полностью впитается, мясо насухо вытереть.

Не забудьте предварительно удалить лавровые листья.

Соленую кильку, хамсу и другую рыбу обработать, подготовить и варить так же, как описано выше. Разложить по тарелкам, посыпать паприкой, украсить зеленым луком. Добавить куски курицы, вынутые из бульона, и тушить, помешивая, еще 15 мин.

Накрыть крышкой и дать постоять в холодильнике 15 — 20 минут.

Приготовить кофе в кофеварке «Экспресс» или в кофейнике «Экспресс». Торт украсить мармеладом, шоколадом, цукатами.

Готовое блюдо выложить в глубокий салатник и украсить его ломтиками сваренного вкрутую яйца. Бока и верх смазать белыми взбитыми сливками. Сверху разложить оставшийся базилик и веточки мяты.

В кипящую воду положить поджаренные коренья и мясные консервы и варить при слабом кипении в течение 15—20 мин. Взбить яичный белок до устойчивой пены.

Перед выпечкой рекомендуется 2—3 раза раскатать такое тесто и сложить его в 3—4 слоя. Перед подачей к столу суп посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.