Голову, кости, молоки или икру варить в течение 1 ч в небольшом количестве воды. Аккуратно снять (срезать) верхнюю кожицу и вырезать косточки. Снова разогреть масло, свинину и крабов вместе с белком жарить, помешивая, около 3 минут. Как жидкость уйдет, уменьшаем огонь до среднего. Поставить на 1 час в холодильник.

Картофель и свеклу смешать, посолить, выложить на блюдо. Разогреть духовку до 180° C. Прибавить сок 1 лимона и цедру с половинки лимона и прокипятить.

Затем крупно нарезают, выкладывают в салатницу, заливают майонезом и украшают рубленой зеленью. Откиньте на дуршлаг, жидкость сохраните. Украсить зеленым луком. Вишни перебирают, промывают холодной водой и вынимают косточки. Они должны равномерно зарумяниться со всех сторон. Вниз выложите слой рыбного фарша, слой грибов, ломтики шпика. Посолите и поперчите. Смазать пирог белком и печь 40-45 минут в разогретой духовке до золо­тистого цвета. Они —легкие и печень растений, склад природных витаминов и минералов. Если пудры будет меньше, чем миндаля, то будет даже вкуснее. Посыпать готовые голубцы измельченной зеленью укропа и петрушки. Перед подачей к столу разрезать батон на одинаковые по размеру сэндвичи. Таз ставят на слабый огонь и, размешивая ложкой, растворяют сахар в выделившемся плодовом соке. Затем этой смесью нафаршировать куриные ножки, выложить их в смазанную маслом кастрюлю, придав им по возможности плоскую форму. Подготовленные куски мяса весом 1,5—2 кг посолить, обжарить со всех сторон на жире, переложить в сотейник, подлить воды или бульона и тушить до готовности в жарочном шкафу.

Раскатайте массу в шарики, в середину положите тертый сыр. Творог отжать под прессом, протереть. Через 20 минут достать и положить на сковороду, смазанную маслом.

Сыр нарезать тонкими кусочками с величину ломтика сельдерея. Для улучшения вкуса окрошки картофель можно натереть на терке, а лук растереть с солью до появления сока.

Добавить изюм, тыквенные семечки, толченые ядра орехов, цукаты и готовить до загустения. Для лучшей циркуляции воздуха заслонку печки нужно поднять. Опуская тесто по неполной чайной ложке в кипяток, отварить клецки и положить их в бульон из шампиньонов.

Половиной зелени покрыть дно сотейника, сверху положить нарезанную кусочками камбалу и покрыть ее оставшейся зеленью и кружочками лимона. Из полученного фарша сформовать тефтели, выложить в огнеупорную форму, смазанную маслом.

Разогреть растительное масло в большой сковороде и обжарить курицу. Получившейся смесью намазать ломтики ветчины, сфор­мовать из них рулетики, скрепить их деревянными зубочи­стками и выложить в плоскую форму для микроволновой печи или на бумажную тарелку.

Употреблять с мясом, рыбой и т. д. Очищенные и вымытые грибы нарезать соломкой, выложить в сковороду, смазанную маргарином, слегка обжарить, затем влить сме­тану и тушить еще 15—20 минут.

Его можно отнести к диетическим блюдам, так как он сочетает в себе баранину с дичью, и отличается нежным вкусом и высокой усвояемостью. Варить на паровой бане 10—15 минут. Помидоры с розмарином и длинный французский батон подать как закуску или как гарнир к мало прожаренному мясу.

В центр каждого квадрата положить приготовленный фарш и слепить пельмени. Из кусков вырезают мякоть, оставляя целой кожу. Подогреть сироп или мед, сахар и маргарин. Снимите кастрюлю с огня, извлеките из халвы горошины перца, влейте мед и перемешайте. Добавить соус, цедру, посолить и поперчить. Взбейте миксером 6 яичных белков со щепоткой соли. Мясо нарежьте на небольшие кусочки, промаринуйте 3—4 часа в смеси из перечисленных выше ингредиентов. Перед концом варки усилить огонь на 2-3 минуты, закрыть двери и окна, чтобы не было сквозняков, и начать фасовку.

Хорошо разогреть масло в сковородке.

Украсить это холодное блюдо можно листьями сала­та, икрой, маслинами. Затем вставить оставшиеся лепестки. Готовые блинчики можно сворачивать конвертиками или трубочками. Смазать жиром разъемную форму диаметром 24 см, выложить в нее пласт теста так, чтобы оно образовывало бортик высотой 1 см.