Затем переставьте сковороду в духовку и жарьте бифштекс на слабом огне в течение 2 часов, периодически поливая его выделившимся в процессе жарки соком. Поместить в сотейник, посыпать мелкой солью и молотым перцем. Смазать взбитым белком и посыпать молотыми орехами, смешанными с сахарным песком. Черешню тщательно промыть, удалить косточки.

Сыр нарезать кубиками 1,5 х 1,5 см. Сверху положить слой икры, ломтик лимона или соленую рыбу, лук зеленый. Все перемешать с рисовой кашей и остудить. К размягченному сливочному маслу добавить масло из консервов в пропорции 4:1 и немного лимонного сока.

Перед сушкой землянику не моют. Сверху добавить еще третью часть специй, затем томаты, на которые уложить остальные специи.

Вроде бы получилось не­плохо, красиво и вполне «богато». Взбивать и осторожно вводить белки. Варить 5 минут, проце­дить и положить в кипящее растительное масло. Сыр, редьку и морковь натереть на крупной терке. Блюдо можно украсить огурцами, маринованным болгарским перцем и зеленью. Когда сыр расплавится, а корочка хлеба станет золотистой, гренки готовы.

Мешать, пока не станет теплым и гладким, а затем налить на торт и сравнять мокрым ножом. А получились такие хорошие печенюшки, со вкусом детства… Замечательные, вкусные изделия к завтраку или просто, когда хочется перекусить…Готовятся мгновенно. Очи­щенный лук мелко нарезать, расте­реть с солью, добавить горячий мяс­ной бульон или воду, посыпать молотым перцем, соединить с моло­ком, всыпать тертый сыр и, поме­шивая, довести почти до кипения.

Вишням дать хорошо стечь в сите, при необходимости обсушить салфеткой. В качестве гарнира хорошо использовать салат из свежих огурцов или постное копченое мясо. Бобы перебрать, промыть, замочить на 5—8 ч и затем сварить, добавив связанный пучок зелени.

Приготовление фарша: все овощи нарезать соломкой, спассеровать на масле, добавить перец, соль и тушить до полуготовности. На ломтики хлеба нанести тонкий слой горчицы и выло­жить их на бумажную тарелку или стеклянное блюдо.

Держать на слабом огне, пока рыба не станет мягкой (25 минут).

В густую пену взбить белки и добавить к подготовленной массе.

Нарезать тонкими дольками или кубиками 500 г тофу Нагреть в большой сковороде 2 чайные ложки подсолнечного масла. Белки взбить, добавить постепенно сахар (половину порции).

Добавьте муку и перемешайте, поджарьте в течение минуты, влейте сметану, перемешайте, доведите до кипения, всыпьте тертый сыр.

Смешайте 150 г муки, приготовленной из цельного зерна, 75 г муки из гречневой крупы, 40 г сухого молока и 1 чайную ложку разрыхлителя (пищевой соды) в большой емкости.

Сиять с бумаги и, намазав одну сторону печенья малиновым вареньем, сложить вместе по 2 печенья.

Капусту отжать (если она очень кислая, промыть или добавить немного сахара). На 1 л спирта возьмите 8 г гвоз­дики, 2 г корицы, 2 г лимонной цедры, хорошо вымойте, высуши­те и крупно истолките.

Сливочное масло для начинки можно смешать с протертым желтком крутого яйца, солью, мелко нарезанной зеленью. Переложить баранину на противень или сковороду и жарить в духовке до готовности, часто переворачивая и поливая соком, перелитым из кастрюли. Накрыть второй полови­ной батона.

Иногда добавляется зелень пряных растений. Вливаем в кастрюлю и перемешиваем. Попробуйте. Хорошо вымесить. После пастеризации охладите банки, но не переворачивайте их вверх дном. Посолить, поперчить и обвалять в муке. Намажьте ломтики толстым слоем приготовленной массы, посыпьте мелко нарезанной зеленью. Готовое мясо нарезать поперек мышечных волокон. Лук репчатый почистить и мел­ко нарезать. Однако сделать это трудно, поэтому вы можете подать их отдельными порциями или вместе на большом блюде. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и с помощью яйцерезки разрезать на ровные дольки.

Измельчите в муку в кухонном комбайне 50 г миндаля с поло­виной порции сахара. Затем все следует слегка перемешать и отставить в темное прохладное место минут на сорок. Переложить массу в чашки, украсить смородиной (можно добавить листья мяты и цедру лимона). Натереть на крупной терке картофель, добавить взбитые яйца, мелко порубленную зелень и чеснок, посолить по вкусу и все хорошенько перемешать. Подавать в холодном виде к отварной или жареной рыбе, к мясным блюдам, отварному картофелю, макаронам. Кусочки тыквы переложить в стеклянную банку, залить горячим маринадом, закрыть крышкой и дать остыть. Взбить яйца с сахарным песком до пышной массы.

Залить кипящей водой так, чтобы рис был покрыт ею полностью, посолить, вынуть лук и тушить рис на слабом огне, пока вся вода не выпарится.

В большую миску просеять муку, добавить тмин, кунжут или калинджи, соль и соду и хорошо перемешать. Вынуть их из маринада, подсушить и выложить на двойной слой бумаги по наружному краю вращающегося подноса. Уменьшить огонь и, размешивая, медленно влить молоко. Подготовленные яблоки бланшируют в кипящей воде 2—5 мин до размягчения и немедленно охлаждают.

После этого протереть соус через мелкое сито, чтобы избавиться от комочков. Таким образом получится соломка длиной 7 см. Подавайте голубцы на листьях салата.

Залить блюдо соусом, перемешать и подать к столу.

Из лимона выжимают сок, смешивают его с солью и перцем и полученным маринадом на 15-20 мин заливают сельдь.

Размельчите в нем овощи. Сверху положить вторую половину ягод. Готовый остывший торт уложить на блюдо, обмазать бока и верх торта кремом с инжиром и украсить поверхность нарезанным тонкими дольками засахаренным инжиром. Когда он закипит, введите набухший желатин и доведите смесь опять до кипения, постоянно помешивая, снимите мусс с огня, слегка охладите и, поставив его на лед, взбивайте до образования пенистой однородной массы.