Рассол можно варить по-разному.
После этого сделать обминку и снова поставить на несколько минут в теплое место.
Залить этой смесью рыбное филе. Лук нарезать тонкими кольцами.
Готовое тесто разделить на три части и сформовать в виде небольших кусочков, которые раскатать в пласт, нарезать фигуры — прямоугольники, переложить их на противень и выпечь в духовке. Подавать с салатом из помидоров.
Из получившейся массы сформовать тонкие палочки и обжарить их в кипящем масле. Когда основная часть воды из грибов выделится, вылейте ее и добавьте в шампиньоны 3 столовые ложки оливкового масла. Снять с огня. Выложить на блюдо, сверху присыпать порошком. К этому блюду подойдет практически любой не сильно пряный соус. Медленно поджаривать на растительном масле.
Подавайте этот суп в пиалах.
Периодически помешивая, тушите до полуготовности. Цыпленка жарят в духовке до образования золотистой корочки, затем вливают в сковороду соус и тушат еще 20 мин. Мясо с выступившим соком положить в соус и подогревать на медленном огне. Спаржу нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде.
Готовый пирог охладить, разрезать на квадратные или прямоугольные куски и посыпать сахаром и корицей. мясо говяжье отваривают, охлаждают и на сутки заливают маринадом из огурцов (выдерживают в холодильнике). затем мясо нарезают кубиками, соединяют с пассированным на масле репчатым луком с томатом, нарезанными маринованными огурцами, вареной морковью и картофелем. выкладывают в салатник и украшают зеленью и сваренным вкрутую яйцом. Положить в суповую кастрюлю, добавить нарезанные дольками помидоры и масло, тушить, постоянно помешивая, в течение 20 минут.
Выложить кекс на решетку и остудить полностью.
Добавить лавровый лист, перец. Закуску подавать горячей.
Для маринада воду вскипятите с солью, сахаром охладите.
Массу уложите на поджаренные тосты из белого хлеба, перед подачей заправьте томатным соусом и нарезанной зеленью петрушки или укропа. Репчатый лук очистить и нарезать так же.
Подать в качестве гарнира. Стручки (плоды) готовят по предыдущему рецепту.
Лук нарезаем или натираем на крупной терке и пассеруем на сковородке в сливочном масле, добавляем мелко покрошенное куриное мясо.
Охладить. Подавайте с рассыпчатым рисом.
Лук спассеруйте в масле. Хорошо перемешать лимонный сок, масло, соль и перец. В конце варки положить изюм, всыпать соль, сахар, ванильный сахар, остудить, вбить яйца, хорошо перемешать. Затем положите мелко нарезанную тыкву, поварите еще несколько минут. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками. Остывшие шарики выложить в круглую плоскую тарелку на измельченные листья салата в виде островков, между которыми положить ломтики помидоров.
Последовательно смочите их в яйце, обваляйте в сухарях, снова смочите в яйце и обжарьте. Большую полотняную салфетку смажьте маслом и разложите в дуршлаге. Мелко нарезать луковку, потушить ее — 2 минуты — в сливочном масле, добавить туда же нарезанные помидоры или ложку томата, еще 2 минуты. Блины разрезать на 4 части. Капусту очистить от верхних листьев, промыть, мелко нарезать, кочерыжку удалить. Залить сиропом апельсины и варить 10—15 мин. на слабом огне. По бокам каждой рыбы сделать диагональные надрезы и вложить в них часть нарезанных мелкими кусочками анчоусов. Когда остынет, влить сок 2—3 апельсинов, 1 лимона и 200— 300 г желе из красной смородины и сваренную корку апельсина. Разбейте яйцо, добавьте кефир, соль, сахар, перемешайте.
Накрыть крышкой и оставить на слабом огне еще на 10 минут или больше.
Приправить.
Отдельно на блюде подают откидной плов. Затем поставить рис в духовку, там он набухнет и станет мягким.
Перец, коренья, зелень сложить в миску, пересыпать солью и оставить па 20 минут. Приправить солью и соком лимона. Поставить варенье варится и удалять шумовкой всплывающие зерна винограда.
Бобы выложить в салатник и заправить полученной смесью.
Ложку какао-порошка, проварить на слабом огне до легкого загустения массы. Мясо отбейте, посолите, обмакните в яйцо и тертые сухари, обжарьте в масле.
Подготовленные таким образом шницели обжарить в разогретом жире и переложить на нагретые тарелки. Духовку разогреем до 230 градусов.
Полить смесью сметаны и кваса (пропорции произвольные).
На каждую лепешку ровным слоем положить подготовленный сыр и наглухо защипать края теста так, чтобы сырная начинка оказалась внутри.
Дать ему вторично подняться, выложить на доску и слепить крендель. Заправить майонезом, перец и соль добавить по вкусу. В конце в крем положить измельченные орехи. Пену равномерно намазать на джем. Прогреть на слабом огне. Затем положить поверх рыбы лапшу и кружочки помидора, посыпать зеленью и снова поставить в духовку на 5-7 мин. Поставьте их в холодильник на 1 час. Добавьте манную крупу и прогревайте еще 2—3 минуты. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Влить 2,5 стакана бульона или воды и, закрыв крышкой, тушить мясо до мягкости на слабом огне, всыпать зелень и перемешать.
Через два дня квас готов.
Рис выложить в стеклянную или фарфоровую посуду, полить маслом, прогревать под крышкой 1,5 минуты при полной мощности. Охладите в отваре.
