Чеснок истолочь или мелко порубить. Гарнировать отварным картофелем или картофельным пюре, салатом из свежих или соленых овощей. морковь натереть, заправить лимонным или клюквенным соком, по вкусу добавить немного майонеза или сметаны. Все размешать до получения однородной массы.
При подаче к столу посыпьте рубленой зеленью и добавьте в каждую тарелку немного толченого чеснока.
Получившуюся смесь намазать на квадратные поджаренные тосты и украсить готовую закуску кусочками авокадо и листочками петрушки или сельдерея. Болгарский перец жарить на сковороде в разогретом соевом масле 2 мин, добавить ростки фасоли, жарить еще 3 мин, на сильном огне, постоянно помешивая. Готовый салат полейте сметаной и украсьте веточками зелени и кружочками моркови. Поставить на огонь, влить яйцо в суп и готовить на очень слабом огне 20 минут.
Этот салат особенно вкусен в начале лета.
Перемешать и поставить варить. Выпечь коржи в средне нагретой духовке до подрумянивания, прослоить кремом и сформовать торт.
В разогретом масле обжарить с обеих сторон, обрызгать лимонным соком. Первые 15 мин. выпечки бисквит нельзя беспокоить, открывать духовку, трясти противень. Рыбу очистите, помойте, нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и полейте маслом. Включите духовку. Поставьте бутерброды в микроволновую печь и готовьте 30 секунд, пока не расплавится сыр. Муку развести 750 мл воды, добавить соль, лимонный сок и довести до кипения.
Гарнир можно подать также в отдельной посуде. Добавьте нарезанный перышками лук, измельченный чеснок, нарезанный кубиками картофель, посолите и поперчите. Сложить нафаршированные огурцы в глубокий сотейник в один или два ряда, залить рыбным бульоном, добавить сметану и припускать, закрыв посуду крышкой, при слабом кипении в течение 25-30 минут.
Чайной ложкой аккуратно удалить сердцевину. Настаивать в темном теплом месте 12 дней, время от времени встряхивая.
Полученную смесь намазывают на ломтики хлеба и украшают веточками петрушки.
Таким же образом добавить белок яйца и продолжать взбивать до состояния пышности. В одну из граней этих частей вдавить по 3 дробинки черного перца, опустить груши в отвар имбиря и варить до их размягчения. Свежие листья малины промойте проточной водой и порежьте острым ножом на тонкие пластинки. Растопим масло и вместе с яйцом и солью добавим в муку. Вымыть и сварить в мундире 1 кг картофеля. Удалить мешочек с приправами.
Сельдерей нарезать соломкой, добавить нарезанную ломтиками редиску и нарезанный кубиками сыр, заправить майонезом, добавить по вкусу соль и сахар, подкислить Уложить слоями: первый слой — большая часть риса; второй слой — тушеные морковь с луком; третий слой - консервы рыбные с маслом; четвертый слой — остальной рис.
Полученную смесь хранить в герметично закрытой банке на верхней полке в холодильнике. Затем из теста раскатать пласт толщиной 0,5 см, выемками нарезать всевозможные фигурки, выложить их на противень, смазанный маслом, сверху посыпать сахаром, смешанным с молотой корицей, и выпекать при температуре 220—230°С. Добавить фасоль, горошек, перец, промытьй рис, томатную пасту, посолить, поперчить и варить 15 минут. Подать охлажденным.
Крупу заливают горячей подсоленной водой и варят, пока крупа не впитает всю воду.
При подаче посыпать петрушкой.
Вынуть готовые пончики шумовкой и посыпать сахарной пудрой.
После чего поперчить по вкусу, накрыть крыш -кой, уменьшить немного огонь и жарить еще минут 10—15, периодически помешивая. Поставить на дно духовки жаростойкую миску с холодной водой. Перемешать мелко нарубленную свинину, глютамат натрия, разведенный крахмал и начинить приготовленным фаршем перец. Когда редька будет наполовину готова, залить ее водой с верхом и варить. Овощи процедить. Сахар поджечь с помощью длинной березовой лучинки. Взбитые белки уложить на смазанный маслом и подпыленный мукой противень в виде печенья, отсадив его из кондитерского мешка. Почистите рыбу. Через 30 минут долейте еще 4 стакана воды и продолжайте варить, пока дал не станет мягким, примерно в течение 50—60 минут. Разрез зашивают.
В стеклянный кувшин засыпать 1 кг земляники и 200 г сахара. Налить в кастрюлю воду, положить туда сухофрукты, сахар и специи, довести до кипения и варить 5 минут. Сахар растворим в горячей воде.
Мясо у готового ростбифа должно быть немного сыроватым, сочным, розоватого цвета. Сложить в банку.
Все перечисленные ингредиенты тщательно перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Затем снова смять тесто в комок на доске, посыпанной мукой, разделить на 3 части, завернуть в фольгу и положить на 1 ч в холодильник. Морковь, петрушку, лук репчатый нашинковать соломкой и слегка обжарить, картофель нарезать кубиками.
Взбить фарш со всеми приправами до образования вязкой массы, заправить. Лук мелко порубить. Переместить все на противень, посыпать мелко нарубленной петрушкой и запечь в духовке. Когда он будет готов, смешать с ним масло, желтки, мелко нарезанный зеленый лук и немного тертого мускатного ореха.
Все это вместе взбить до пенообразной массы, домешать разведенный желатин и хорошо вымешать. Разбить сырое яйцо, отделить белок, а желток осторожно положить в бокал. Рис промыть, замочить в слегка подсоленной тёплой воде на 2 часа. Получится 6,5 л воды. Чернослив тщательно промыть, сварить до полуготовности, удалить косточки и мелко нарезать. Свежие шампиньоны хорошенько промойте, очистите, нарежьте маленькими кубиками, залейте горячей водой и варите около 40 минут. Малину залить теплой кипяченой водой, дать настояться в течение одних суток, затем воду слить и малину отжать.
Полить ликером, дать настояться.
Морковь, лук, корень сельдерея нарезать тонкими кружочками, положить в кастрюлю и прогревать в микроволновой печи в течение 3 минут на максимальной мощности.
Взять большую овальную форму в 35 см длиной, но не слишком глубокую.
