Перебрать капусту, сложить в большую кастрюлю, залить водой и варить до мягкости. Вырезать из середины шляпки часть мякоти. Затем охладить в проточной воде, очистить и вилкой наколоть каждое яйцо в нескольких местах. Затем тонко его раскатать и стаканом вырезать коржики.
Фарш приправить перцем, базиликом и солью. Прогреть, не кипятя.
Когда масса загустеет, добавить сливки, томат-пюре, масло, соль и прогреть, не допуская кипения (вместо томата-пюре можно использовать свежие томаты: их следует разрезать, стушить в масле и протереть). Крупные шляпки, если засаливают вместе с мелкими, разрезают на 2—3 части. Картофель отварить, охладить, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Выложить на кухонную решетку остывать. Пшенную крупу промываем, пока вода не станет прозрачной, заливаем горячей водой и промываем. Помидоры вымыть, нарезать ломтиками, смешать с кабачками, луком и цедрой, заправить майонезом, выложить в блюдо, посыпать зеленью укропа и подать к столу. Свеклу вымыть, очистить, разрезать на половинки, сварить до готовности в небольшом количестве воды, остудить.
Немного посыпать красным перцем.
Посыпать сыром и запекать 30 минут.
Добавьте кабачок, нарезанный кубиками, и тертый имбирь. Разрежьте авокадо пополам и выньте косточку.
Незадолго до его готовности добавить мелко нарезанный шпик и продолжать жарить, пока он не начнет хрустеть. Суп подогреть, заправить солью и перцем.
Затем протереть через сито. Потом банки закатайте. Раскатать его в пласт толщиной 5 мм и нарезать полосками шириной 8 см. Жарьте лепешки до золотисто-коричневого цвета (4-6 минут). Затем поставить бутыль в теплое место для образования кристаллов. Мясо промыть, залить холодной водой и поставить варить. Окорочка посыпать солью и перцем. Тыкву нарежьте кубиками, залейте молоком и потопите под крышкой при полной мощности до размягчения. Для приготовления майонеза смешать растительное масло, яичные желтки, горчицу, лимонный сок и соль. В кипящую подсоленную воду положить нарезанный крупными кубиками картофель, подготовленную нарезанную кусками рыбу и варить до готовности. Паприку смешать с мукой и в получившейся смеси обвалять филе индейки. Помидоры нарезать кружками, перец — кольцами, огурцы — кубиками, зелень — мелкими кусочками, брынзу мелко покрошить, все перемешать, заправить сметаной. Морковь и капусту нарежьте соломкой, картофель - кубиками, фасоль - кусочками.
Смешивают крем и белковую массу. Все ингредиенты положить в глубокую миску, посолить, заправить майонезом и перемешать. Отрежьте тонкие концы соевых бобов и выбросите их.
Подать рулетики с приготовленным соусом и рисом, посыпав оставшейся зеленью. Остудить, перелить в небольшую кастрюлю, добавить дрожжи, разведенные в теплой воде. Воду слить, овощи размять, посолить, поперчить. Заправить по вкусу солью. Разделать фрикадели в форме шариков по 8-10 г и варить в бульоне или подсоленной воде 5-6 минут. Оставшейся от варки красной воды должно быть 380 мл (при необходимости добавить). Смешайте 20 мл рома, 20 мл коньяка, 20 мл лимонного сока.
Нанести разноцветную посыпку. Бисквит при помощи салфетки скатайте в рулет. В миску с банановым пюре добавить молоко, маргарин (или масло) и яйцо и, взбивая вилкой, смешать все до однородной массы.
Сливки взбейте с растертой клубникой и все залейте подготовленной помадой. Гарнировать тушеными овощами к белковому столу. Опускайте в масло небольшие порции теста, набирая его чайной ложечкой, и поджаривайте со всех сторон.
Коржи уложите один на другой, прослоив частью начинки и посыпав орехами. Добавить миндальный ликер.
В масло, где жарилась рыба, добавьте лимонный сок, прогревайте несколько секунд. Бекон и кабачок нарезать кубиками, морковь и перец — ломтиками, лук измельчить. Уложить пирожки на смазанный жиром противень, поверхность смазать оставшейся частью желтка и печь в средней части духовки в течение 10-12 минут. Нарезают свеклу ломтиками, укладывают на блюдо и сбрызгивают уксусом.
Здесь так же используется комбинация персика и малины, как в известном персиковом десерте «Пич Мелба» (Peach Melba) (мороженое с ломтиками персика и малиновым соусом), который был придуман в конце 19 века в честь австралийской оперной певицы Нелли Мелба и назван ее именем. Приготовить рассол из воды, соли и сахара, закипятить его и охладить.
При подаче полить сверху сметаной и чесноком. Из крупы сварить рассыпчатую кашу.
Смесь заливаем майонезом, перемешиваем. Образовавшиеся полости смазать маслом и заполнить перечную массу. Достать из духовки и дать полностью остыть.
