Нарезать кубиками огурцы, вареные яйца, очищенные от сердцевины яблоки.

Увлажненной рукой скатать шарики размером примерно с круглую конфету «трюфель». Нужно иметь в виду, что отводная трубка сама не заполняется соком. Затем разделать из него простой формы небольшие пирожки с предварительно подготовленной начинкой, разложить их на вспыленной мукой разделочной доске и дать слегка созреть. Яйца взбить со щепоткой соли и 1 полной ст. ложкой холодной воды. Фасоль уложить в банки, наполнив их по плечики.

Для этого процедить бульон сквозь сито в кастрюлю, поставить на огонь, прибавить муку, смешанную с чайной ложкой масла.

Когда он разбухнет, выньте косточки и нарежьте его. На каждый бутерброд намазать тушеный шпинат, на него — жареные полоски ветчины, сверху положить маленькой горкой смесь из майонеза и взбитого яичного белка.

Солить огурцы нужно в день сбора. Мелко режем щавель, лук, петрушку и укроп, смешиваем с капустой, приминаем руками, но не солим.

Белок выливаем в миску.

Из оставшегося сахара и воды приготовить сироп, охладить до 30—40 °С, влить в бутыль и настаивать еще 1 месяц. Фасоль отваривают, протирают и смешивают с тыквой. Воду сливают и используют для приготовления сиропа.

Запечь в духовке.

Грибы промойте, мелко порежьте, обжарьте на масле, добавьте муку, перемешайте, немного потушите, добавьте сметану, соль, перец и подержите на слабом огне до загустения. На каждые его 500—700 г положите 2 апельсина. В неглубокую кастрюлю налейте 1/2 стакана сливок или молока, поставьте в духовку и снимайте пенки до тех пор, пока все молоко не обратится в пенки. Дать немного остыть и посыпать сверху сахарной пудрой. Разложить по фужерам с кусочками льда и образовавшимся сиропом, добавить минеральную воду. Смазать жиром плоскую форму и положить плотными рядами кусочки сельдерея. Миндаль слегка подрумянить и мелко нарубить, смешать с маслом и сахаром, а затем с мукой и содой.

Творог тщательно растереть с маслом до однородной массы, посолить. Выложить мясо в приготовленный томатный соус и тушить под крышкой в духовке при 170° С около 3 часов.

По контуру блюда раскладываю четвертинки кружков лимона. Мясной фарш охладить. Посыпать рублеными листьями мяты перечной и сразу же подать. Горчицу насыпать в стеклянную банку, залить кипятком на 2 см выше уровня порошка, перемешать и оставить на 6 часов, не накрывая крышкой. Дольки апельсина очистить от семян и разрезать пополам. Сыр натереть на крупной терке. Выложить листьями салата посуду, в которой будет приготовлено блюдо. Отварите яйцо и мелко порубите. Поверхность крупеника выровнять, смазать смесью из яиц и сметаны и запечь. Заполнить резервуар водой до максимального уровня. Доведите до кипения. Ссыпают пшеничную муку и замешивают однородное тесто.

Вареную осетрину (севрюгу или белугу) очистить, удалить кости и разделать филе на небольшие кусочки. Добавить мясо и жарить, время от времени перемешивая шумовкой, до образования корочки. Лакомиться, запивая чаем. Уложить на противень, смазанный жиром, на тесто положить кусочки анчоусов, очищенных от костей, на них — нарезанный ломтиками сыр. Батон нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте их на жире. Смешайте сахарную пудру с корицей и посыпьте ромбы полученной смесью, пропуская ее через ситечко. огурцы перебрать, обмыть холодной водой и замочить на 5—8 ч. дно тары выстлать пряностями, положить слой огурцов, затем снова — слой пряностей и т. д. сверху на огурцы положить слой пряностей, залить подготовленным рассолом, положить салфетку, круг и груз. На мокром полотенце разложить прямоугольником фарш толщиной в палец, поверхность его смазать горчицей и покрыть ломтиками ветчины, оставив свободным край шириной в 2–3 пальца по всей длине рулета. Перловую крупу замочите в воде на 3—1 часа, отварите до готовности. Держа над миской, обливать со всех сторон светлой и розовой глазурью.

Помидоры протушить, протереть, положить в бульон, добавить рис, поджаренный лук и варить до готовности. Подать к ним сахар с корицей или варенье. 1,5 французского белого хлеба нарезать ломтиками, с одной стороны намазать мармеладом, накрыть другим ломтиком, обмакнуть в молоко, смешанное с яйцами, поджарить в горячем масле с обеих сторон; подавая, осыпать сахаром.

Для заправки в эмалированную кружку влить лимонную кислоту, растительное масло, добавить сахарный песок, соль, молотый перец по вкусу.

Репчатый лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Укроп измельчить.

Затем можно сделать один из тех процессов, которые сказаны в общем примечании о сухарях. На поверхности сделать надрезы 1/2 см глубиной и смазать водой. Вымесить гладкое тесто и, накрыв полотенцем, поставить в теплое место подниматься на 30 мин. Заправить все растительным маслом, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Обжарьте их еще немного, а затем добавьте кокосовые сливки. Остальной джем намазать на поверхность лепешки, поверх джема положить ровным слоем примерно половину крема и обмазать кремом боковые стороны торта.

Из всех составляющих замесить мягкое тесто. Порежьте тонкими кружочками огурцы и редис.

Украсить овощами и зеленью. Затем прибавить имбирный корень, корицу и охладить. Положите по 1 ч. ложке помидорной смеси па каждый пачо.

По стенкам бокала аккуратно налить сироп Grenadine. Тем временем зажарить цыпленка и нарезать его на порционные куски.

Овощи отварите в оставшемся бульоне и молоке в течение 15 минут, периодически помешивая. Дрожжи растворить в половине стакана теплой воды.