Чтобы свекла после кипения в бульоне не потеряла цвет, добавьте в бульон немного уксуса или лимонного сока.

В миксере измельчите мякоть манго с сахаром и лимонным соком. За 10 минут до его готовности добавить в суп шпинат.

Все ингредиенты нарезать соломкой и смешать.

Вяленую воблу очистить от кожи, отделить голову, плавники, удалить внутренности, промыть, залить холодной водой и оставить в ней на 1 час, затем рыбу снова промыть. На слой шоколада красиво уложить половинки ядер орехов, слегка втопив их в шоколад. Картофель очистить, помыть, нарезать ромбиками. Груши, предназначенные для консервирования должны обладать хорошим вкусом и ароматом, иметь нежную, но достаточно плотную, неразваривающуюся мякоть.

Корзиночки поместить в холодную духовку на средней уровень и выпекать, даже скорее сушить, при температуре от 80 до 100° C в течение 2 часов.

Сбрызнуть душистым растительным маслом и подавать к столу. Соевый соус смешать с васаби, смазать приготовленной смесью ломтики рыбы, свернуть их в виде рулета. Смажьте противень жиром. Добавить томатную пасту, лук и шкварки, перемешать. Всю массу хорошо выбить.

Охлажденную курицу разрезать на куски (осторожно отделить кости) и положить сверху на салат.

Сделать пресное тесто, затем приготовить фарш из говядины и свинины с добавлением лука, чеснока и специй.

Массу поджарить, пересыпая мукой и смешивая со сметаной.

Залейте соусом (сметанным, сметанным с томатом или сметанным с томатом и луком) и тушите до готовности. Баклажан, перец и лук шинкуют и жарят на масле до готовности. Лук пассеруйте, добавьте томатный соус и варите 10—15 минут. Кочан капусты отварите до полуготовности, разберите на отдельные листья, срежьте утолщения. В сковороде разогреть немного жира, вылить массу, размешать ложкой и дать растечься.

Сваренный горошек откинуть на сито, дать стечь воде, а затем переложить в кастрюлю, добавить кусочками масло, сахар и, встряхивая, перемешать. Украсить салат листиками петрушки. соленые грибы замочить в воде, затем вынуть их шумовкой и дать воде стечь, добавить лук и поджарить на растительном масле на сковороде. подается с горячим вареным картофелем Желтки растереть с сахарной пудрой, добавить цедру, срезанную с лимона, и, подливая вино, взбивать смесь венчиком.

Смешивают с нарезанными и размятыми красными томатами в соотношении 13 кг перца и 3 кг томатов. Плоды терна залить водой и варить при закрытой крышке до мягкости. Все это залейте бульоном, в котором варилось мясо. Готовый зельц нарезать порционными кусками. Обрызгать грудки водкой , оставить на несколько минут, посолить и положить кожей вниз на решетку в предварительно нагретую духовку. Помешивая, прокипятить. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Положить лук в масло и жарить минут 10 на среднем огне до мягкости, изредка помешивая.

Мясо отбейте, посолите.

Предварительно разогреть духовку до 200° C. Репчатый лук, сладкий перец и салат шинкуют, заправляют майонезом, солят, перчат, консервированную рыбу нарезают кусочками.

Все тщательно перемешать. Картофель помыть и сварить в «мундире» в подсоленной воде. Готовый салат выложить в салатники, украсить зеленью, яйцом, соленым огурцом. Когда лапша всплывет наверх, снять кастрюлю с огня. Муку смешать с толчеными орехами, изюмом и содой, соединить со сметаной и быстро замесить. Полученную смесь солят и добавляют перец.

Изюм перебрать, очистить и промыть.

Приготовленное таким образом блюдо желательно настоять в течение 3-4 часов при комнатной температуре и затем сутки в холодильнике. Полученной массой намажьте хлеб. Однако перед окончанием жаренья, за 10—15 минут, поливку мяса следует прекратить и дать возможность образоваться красивой декстриновой корочке. Массу охлаждаем до комнатной температуры и взбиваем. Затем вынимаем, украшаем фигурно нарезанным болгарским перцем.

По вкусу можно добавить кетчуп или майонез. Образовавшуюся массу нагреть до кипения за 1 мин при полной мощности, периодически перемешивая. Обжарить на большом огне в течение 3—5 минут. Положить тесто на противень.

Форму смазать маслом, наполнить массой на 3/4 высоты, поместить в горячую воду и поставить в горячую печь.

Приготовленным бульоном залить тонким слоем форму, поставить ее в холодильник. Капуста «Пикантная» идеально гармонирует с отварным мясом, котлетами, тефтелями и блюдами из мяса птицы. ягоды помыть, перебрать, засыпать сахаром, наложить на тесто, посыпать сухарями и залепливать. Отдельно растереть деревянной ложкой (взбить) масло до получения пышной массы и соединить ее с растертыми желтками.