Снова закройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне, пока фасоль станет мягкой. Всыпать малину, аккуратно перемешать и заморозить. Сахар растворите в воде и добавьте в фарш. Сформировать из него шарики величиной с грецкий орех.
Первую часть положить в глубокую посуду, посыпать протертым творогом или овечьим сыром, положить вторую часть, на нее опять сыр или творог и полить горячей сметаной или молоком.
Готовый блин-омлет нарезать полосками и подавать со сметаной. Подать без льда в бокале с сахарным ободком. Взбитые сливки смешайте с щепоткой кофе. Телячью голову ошпарить, очистить, обсушить, натереть мукой и опалить. Еще раз перемешиваем и подаем на стол. Гарнировать рассыпчатым отварным рисом и свежими овощами. Отдельно сварите чернослив и отделите его от косточек.
Затем уложить его в противень, смазанный смальцем.
Постепенно вмешать все оставшиеся продукты и замесить однородное эластичное тесто. Масло, сахар и яйца растирают в пену, добавляют муку и замешивают тесто.
Из муки, дрожжей, разведенных в небольшом количестве теплой воды или молока, взбитых яиц, смальца и молока замесить тесто, хорошо его вымесить, уложить на смазанный маслом противень и выпечь. Когда тесто готово, отставить его в сторону, чтобы оно немного остыло. При подаче нарезать на порции и подлить соус. Выложить в нее массу, сверху засыпать натертыми на терке или нарезанными на мелкие кусочки хлебными корочками, тертым сыром (по желанию) и тонкими ломтиками маргарина. Вынуть рыбу из отвара, остудить и нарезать небольшими кусочками. Испеченный корж остудить и разрезать вдоль на 3 пласта.
Печь еще 5 мин в режиме «ЖАРЕНИЕ», 1 раз все перемешав. Если блинчик рвется, то в тесто нужно добавить еще один яичный желток или немного муки; если тесто очень густое, разбавить его газированной водой. Укупоренные банки быстро охлаждают. Добавить воду, если грузинчики не полностью ею скрыты, накрыть крышкой и тушить 25–30 мин. Масло смешать с уксусом и этой смесью заправить овощи. Вымыть и нарезать кружками помидоры. Затем раскатать коржи такого же размера, как и бисквитные, и выпечь их в средне нагретой духовке до легкого подрумянивания. Залейте суфле яйцом, взбитым с молоком, и запекайте при средней мощности и включенном гриле до размягчения яблок.
Когда галушки всплывут, варить их несколько минут на слабом огне, затем добавить сахар и сливочное масло. Рыбное филе нарезать порционными кусками и посолить. Капусту обжарить с луком, добавив яблоко, нарезанное соломкой.
Украсьте пирог свежими фруктами в соответствии с сезоном (по желанию). Вычистить хорошо рыбу (сома или карпа), нарезать на куски и посолить. Колбасу подать горячей. Залить соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Помидоры, сваренные вкрутую яйца и репчатый лук нарежьте кружочками. Перед подачей на стол украсьте салат маслинами и нарезанным кружками яйцом.
Всю зелень вымыть, огуречную траву растереть в ступке, лук и морковную ботву мелко нарезать, смешать с растертой огуречной травой, посолить и заправить маслом. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне в течение 15 мин. Подготовленные ягоды поместить в эмалированную кастрюлю, поставить на небольшой огонь и при постоянном помешивании нагревать до 85—90 °С, после чего протереть деревянной ложкой через сито с отверстиями диаметром не более 1 мм. Из одного лимона выжать сок, а цедру растереть. Выпекать 15-20 минут до румяной корочки. Баклажаны держать под прессом, чтобы стекла вся вода и горечь. Вынуть из вина палочку корицы и лимонные дольки.
Добевьте оливковое масло, взбивайте, пока заправка слегка не загустеет. Нарежьте очень тонкими ломтиками и в форме венка уложите по внешнему краю салатницы.
Смешать все подготовленные компоненты вместе с кубиками льда, встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейлей. Опустите наполовину в жидкий шоколад, выньте и положите на бумагу для запекания, оставьте, пока шоколад не застынет. Положите в суп измельченный чеснок и кипятите еще 5 мин.
Поджарьте рыбу с обеих сторон. Края немного подогнуть. Очистить орехи и уложить сверху. Капусту мелко порубить, залить соленым кипятком и поставить варить. Порошок разведите в молоке и хорошо размешайте.
Масло растереть с сахарной пудрой, добавить яичные желтки, яйца, все перемешать. Замесить тесто и сформовать из него несколько небольших шариков. Отдельно соединить все компоненты для соуса, добавить специи. Положить изделия на противень, смазать их меланжем и выпекать 8—9 минут при 200—210°. Запекать в разогретой духовке, пока сыр не начнет плавиться.
Дрожжи растереть с солью, добавить молоко, сахар, маргарин и муку.
Берут спелые очищенные ягоды клубники, промывают проточной водой в дуршлаге, откидывают на сухое чистое полотенце. Молоко или сливки наливаем в маленькую сковороду и ставим в духовой шкаф. Натрите на мелкой терке огурец, смешайте его со сметаной, уксусом, солью, перцем и измельченной петрушкой.
Когда же рис впитает всю воду и станет рассыпчатым, посуду закройте крышкой и держите на слабом огне еще 15—20 минут. Быстро закрыть герметично и поставить остывать. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты и добавляем понемногу, постоянно помешивая, масло, изюм, яйцо и финиковый мед.
Добавить содовую и украсить огурцом.
