VI ????????? ???????????
Главная
Финал
Полуфинал
История
Жюри
Участники
Форум
Победители VI фотоконкурс
Победители 5 фотоконкурс
Победители 4 фотоконкурс

Торт «богатырь»

[18 декабря 2008]  Закуски овощные

Лук нарезать кольцами, добавить толченый чеснок, очищенные и нарезанные дольками помидоры, отварные, нарезанные кубиками кабачки, сваренное вкрутую яйцо, сардины, жгучий перец и маслины. Каждый украсить половиной лимонного ломтика и по желанию добавить содовой.

Затем, непрерывно помешивая, вливают холодное пастеризованное молоко, холодную кипяченую воду и хорошо перемешивают.

Затем вырезать из него небольшие кружки (7—7 1/2 см диаметром). Добавить и размешать вилкой: 2/3 стакана соевого или свежекипяченого коровьего молока, 1/4 стакана подсолнечного масла. Остудить, снять кожицу, удалить сердцевины и прокрутить в мясорубке два раза. Проросшую сою промыть в сите под проточной водой и дать стечь.

Яблоки или груши разрезают на 4 части, бланшируют в кипящей воде (яблоки — 1—3 минуты, груши — 4—5 минут) и охлаждают в холодной воде. Приготовить так же, как и «Кофе с мороженным ». Зелень укропа мелко нарезать.

Форму смазать маслом, посыпать молотыми сухарями, выложить в нее половину подготовленной массы, уложить консервированные фрукты, сверху положить остальную массу. Помидоры разложить по банкам или в эмалированную кастрюлю, ведро. Мякоть отварной курицы нарезать ломтиками. Даша любит добавлять ложечку горчицы с зернышками. Бумагу завертывают конвертом и обвязывают. Стручки перца разрезать вдоль, удалить семена и помыть. Через сутки дольки обкатать в сахаре, выложить на сито и досушить еще одни сутки. Например, в десерте, где в составе сливки, использовать концентрированное нежирное молоко. Мясо вместе с луком и чесноком дважды пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, красный перец. Сформовать лепешки. Рыбу нарезать небольшими ломтиками.

В середине приготовления перемешать.

Вырезать в середине небольшие отверстия, 28 чтобы при выпечке мог свободно выходить пар. Время: 15—20 минут.

Мякоть задней ножки или почечной части тушки очистить от жира, нарезать на куски, отбить. Затем подготовленные помидоры наполнить фаршем и выложить на блюдо, украшенное свежими огурцами и зеленым луком.

Выпекают бисквит при температуре 200-220°с в течение 30-35 минут. Лук мелко нарезать, чеснок потолочь.

Разложите все в 4 огнеупорные формочки, смазанные маслом, и поставьте в духовку на водяную баню на 30 минут при температуре 190°С. Полученную массу выложить на стол, придать ей форму прямоугольных плоских кусков толщиной 2 см. На половине порции куриного жира обжарить мелко нарезанный лук.

Резать в теплом виде. Обложить блюдо рантом из теста, испечь.

Соус налить на луковицы, оставшиеся шампиньоны нарезать попе­рек, добавить оставшийся лук и 1/2 стакана лукового отвара, вылить в форму с фаршированными лукови­цами и поставить в духовку еще на 10 мин. Накроем и дадим ей подойти около 20 минут. Распустить на сковороде 50 г масла, уложить кашу на сковороду, смазать сверху маслом, посыпать каждый ломтик сахаром. Выложить в форму картофельную смесь, разровнять, затем накрыть оставшимся капустным листом и плотно закрыть фольгой. И снова майонез.

Масла и сахарного песка надо примерно по столовой ложке. 400 граммов творога, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 столовой ложки сливочного масла.

Очищенную тыкву натирают на мелкой терке и в эту массу всыпают муку, взбивают яйцо, добавляют соль, сахар и хорошо перемешивают. Порезать картофель кубиками. В оставшееся молоко или сливки всыпьте крупу и сварите кашу. На каждом баклажане делают продольный разрез, куда закладывают фарш.

Бобы и другие овощи отварить. Хорошо размешайте и разведите кумысом, соединив с остальными продуктами. Яйца взбить, добавить молоко, посолить, еще раз взбить и поджарить омлет.

Желчнокаменная и почечнокаменная болезни — результат нарушения процесса выведения из печеночных протоков и почечных канальцев кальция и других камнеобразуюших элементов. Ветчину мелко порубить. Способ приготовления. Торт поставить в холодильник для пропитки не менее чем на 3 часа. Сверху поместить маслины.

Поэтому нельзя упустить момент, когда опара находится в своем "наивысшем" состоянии. Мясо (говядину, телятину или нежирную свинину) отварить, прожарить или потушить, остудить, мелко нарезать.

До готовности очень важно варенье не переварить, ведь бананы очень нежны. Хранить в прохладном месте. Так, чтобы тесто заполнило половину формочки. Картофель отварить «в мундире», очистить, положить к зразам и вместе тушить, пока картофель не подрумянится. развести водой сок брусники, засыпать сахар и нагреть до кипения, затем тонкой струйкой влить разведенный водой крахмал и помешивая довести снова до кипения. готовый кисель охладить. Переложить соус и ребрышки в мелкую неметаллическую посуду и охладить. Подготовленные рулетики выложить в неглубокую посуду одним слоем, залить приготовленным бульоном, добавить уксус и припускать в течение 5-10 мин.

ОРГКОМИТЕТ КОНКУРСА
Казань, улица Чистопольская 5
третий парадный подъезд
магазин "Мебель для офиса"
кабинет 10
телефон/факс: (843) 541-95-07
541-95-07
с 9 до 17 (кроме выходных)
e-mail: sedanus@yandex.ru

ПОДРАЗДЕЛЫ
Уничтожение клопов
Очерки истории города и края. Ветеринарная интернет-аптека.
clopnet.ru
Диван sedaflex
Бланк заказа. Рубрикация по фабрикам-производителям и видам дизайна.
divannadom.ru
 Использованы фотографии С.Акимова, А.Шамсутдинова, А.Эшкинина    (c) Корнилов, Маковский. 2006.   
Хостинг предоставлен студией дизайна "Вебгранд" (Казань)