Наконец, заливаю соусом готовую курицу, солю ее, и пусть все пару минут покипит.

Потом тесто вымешивают до гладкости руками на доске, пока оно не станет крутым. Добавляется нарезанный четвертушками картофель, который должен кипеть до смягчения. Взять 4 1/2 стакана теплой воды, 32 г сухих дрожжей и 6 стаканов муки, перемешать. Выложить капусту в воду, накрыть крышкой и убавить огонь до слабого. Мороженица, до половины наполненная охлажденной смесью, плотно закрывается крышкой и вращается то в одну, то в другую сторону.

В глиняный горшочек положить сливочное масло, 1/2 часть мяса, лук, яйцо, затем оставшуюся часть мяса. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, каждое разрезать пополам, вынуть желток и растереть его с маслом в пену. Затем нарежьте помидоры кубиками. Взбивать 1-2 минуты. Взбить один сырой яичный желток и 50 г густого сахарного сиропа. Лук очистить, мелко нарубить и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

Получившийся яблочный отвар влить в щи. Белки взбить до пышной пены. Яйцо взбить и смешать с сахарной пудрой.

Всего должно получиться около 30 листов уарка.

Поставить в духовку и запекать около 30 минут. При подаче в каждую тарелку с супом положите по несколько долек сваренного вкрутую яйца. очистить картофель, лук, отварить их в слегка подсоленной воде. как только они станут мягкими, воду слить, овощи растолочь, добавить масло, молоко и хорошенько все взбить. приправить солью и перцем и добавить щепотку мускатного ореха. перед подачей на стол прибавить желтки и осторожно перемешать. подать в горячем виде. Откинуть на дуршлаг.

В готовый омлет влить сметану, снять его с огня и дать постоять 1—2 мин.

Свинину нарезать тонкой соломкой.

Мелко покрошить зеленый лук.

Вместо зеленого лука можно использовать репчатый. Заливают сметаной, заправленной сахаром, посыпают паприкой.

Налейте во вторую кастрюльку молоко и сливки, нагрейте. Банки завязать пленкой или пергаментом и хранить в сухом прохладном помещении.

Небольшую часть теста оставить, чтобы им закрыть сверху содержимое кастрюли. Массу раскатать пластом толщиной 1 см, вырезать кружки и положить их на противень, смазанный маслом. Это блюдо прекрасно дополнит углеводный стол.

Перед подачей на стол обжарить со всех сторон в разогретом сливочном масле.

Обжарьте ягоды.

Половинки баклажанов заполнить этой смесью, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растительным маслом и запечь в жарочном шкафу. картофель отваривают, свеклу пекут. затем очищают их и нарезают мелкими кубиками. добавляют отваренную фасоль, нарезанный кольцами болгарский перец, поливают салатной заправкой (описание см. выше) украшают колечками болгарского перца и рубленой зеленью. Накройте салфеткой, уложите груз, оставьте в комнате на неделю.

Помещаем салат в холодильник минут на 15.

Помидоры плотно укладывают в 3-литровую банку вместе со специями (как обычно для маринования: укроп, листья смородины, вишни, хрена). Вымыть и подготовить: 1 маленький кабачок, тонко нарезанный, 2 маленьких желтых тыквы, мелко нарезанных, 2 столовые ложки красного лука, тонко нарезанного, 1/2-1 стакан свежего гороха, лущеного. Через 15 минут посолить, обвалять в муке, жарить в масле. Замесить тесто и выпечь блинчики. При подаче посыпать зеленью. Чернослив промыть, залить водой и отварить.

Приготовьте капусту — удалите кочерыжку и мелко нашинкуйте .

Затем добавить виноградный сок, воду, лимонную цедру, лимонную кислоту и, непрерывно взбивая, поварить до загустения.

Тесто тщательно перемешивают до равномерной консистенции, выкладывают столовой ложкой на смазанный растительным маслом лист или противень, ложкой, смоченной в воде, выравнивают поверхность, накалывают и выпекают в течение 20 минут в духовке, нагретой до 200-220°С. Муку просеять, сделать ямку, добавить молоко, яйцо, посолить, замесить тесто.

Смешать яйцо с сыром и залить запеканку. Мясо перемешать с толченым чесноком, соком имбиря, солью, перцем, концентрированным куриным бульоном и дать пропитаться в течение 20 минут. Противень или глубокую сковороду смазать сливочным маслом, положить половину макаронных изделий, затем слой тертого сыра другого сорта и накрыть оставшимися макаронами. В готовый фарш можно добавить сваренные вкрутую и мелко нарубленные яйца. Картофель очистить, нарезать соломкой, отварить в подсоленной воде в течение 10 минут и откинуть на сито. Грудинку натереть солью, сделать надрез в виде большого кармана. Стебли сельдерея мелко нарезать. Из масла, сметаны и муки приготовить рубленое слоеное тесто.