Добавить очищенные и нарезанные ломтики апельсина.

При подаче к столу на тарелку положить испеченную тыкву, на нее — тушеное мясо в соусе, а сбоку уложить горками жареные шарики из картофеля, яблок и тыквы, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

После закипания рыбы сотейник или глубокий противень переносят в духовку, где рыба доводится до полной готовности.

Нагреть сковороду с плоским дном, слегка смазать маслом, выложить пельмени швом кверху.

Когда бурное брожение закончится и квас несколько осветлится (осадок выпадет на дно), процедить его в бутылки, закупорить и перенести в прохладное помещение на 20-40 дней.

На ломтики хлеба намазывают масло.

Яблоки помыть, натереть на крупной терке, соединить с изюмом, добавить сахар и лимонную кислоту по вкусу, заправить сметаной. В масло положить овощи и потушить в течение 3 минут на полной мощности.

Яичные желтки заварить горячим сахарным сиропом и, постоянно взбивая, соединить с сыром и сливками. Клюкву перебрать, промыть, размять с сахаром, залить водой и немного проварить. Оставшийся сок влить в сотейник, всыпать сахарный песок, добавить воду и сварить на слабом огне сироп. Петрушку сполоснуть, обсушить и мелко порубить.

Чеснок очистить, растолочь.

Приготовить тесто из муки, воды, дрожжей, 3 ложек масла и ложки соли.

Чтобы гуляш получился более острым, можно в конце тушения добавить очищенный от кожицы и нарезанный ломтиками помидор.

Хранить в прохладном месте.

На дно сковороды кладут промасленный пергамент и выпекают торт в духовке 25-30 минут.

Мелко нарезают сваренные вкрутую яйца, добавляют тертый сыр, топленое масло и тщательно перемешивают. Особенно хороша форель отварная под белым соусом, с жареными овощами. Филе утки фаршируем печенью, солим, добавляем: молотый черный перец и обжариваем на сковороде.

Взбить суп в блендере. Готовое слоеное тесто разделите на две части так, чтобы одна часть теста была больше другой. Примечательно, что фраза "приготовь мне кушанье, какое я люблю" звучит приблизительно в 1716 г. Все продукты смешать с майонезом, приправить.

Так как цветы всплывают и не покрываются сахарным сиропом, то на них кладут плоскую тарелку и ставят сверху банку с водой. В соуснике разогреть сливочное масло, всыпать сахарную пудру, быстро перемешать и положить в него груши.

Отваренное вкрутую яйцо и лук порубить.

Яйца взболтаем.

Испеченные бабы можно смазать белковой помадкой. Выложить тесто в смазанную жиром или выложенную пергаментной бумагой разъемную форму диаметром 24 см и выпекать в средней части духовки около 30 минут. Добавить к мясу лук, нарезанный кубиками. Добавить к луку. Духовку разогреем до 200 градусов. Выкладываем, украшаем.

Готовое тесто делят на 5-6 кусков, подкатывают в виде круглых шаров и укладывают на листы для расстойки на 20-25 минут. Смешать мясо, соль, перец, семена сельдерея, чеснок, кетчуп и измельченный лук. Готовую (вяленую) землянику переложить в банки и плотно закрыть. Тесто, поднявшееся до верха формы, установить в разогретую духовку и выпекать, пока на кухне не появится аромат печеного теста.

Ревень нарезают небольшими кусочками.

Открыть кастрюлю и положить нарезанную грудинку, томатную пасту, сливочное масло, соль, перец.

Выложить на бутерброды кольца маслин и оставшуюся икру.

Раков сварить в подсоленном кипятке, остудить, очистить шейки и клешни; из каркасов удалить глаза и внутренности, подсушить их, а затем положить в ступку и мелко растолочь. Или нарезать яблоки или сливы – тоже хорошо. Ломтики хлеба облейте взбитым яйцом, посолите и обжарьте на сливочном масле. Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками. Морковь натереть на крупной терке, смешать с зеленым горошком, добавить сахар, муку, масло, соль по вкусу, залить горячей водой и варить в закрытой посуде 20 мин. Хлеб порежьте тонкими ломтиками и поджарьте на сливочном масле. Подать крчик, посыпав красным сладким перцем и зеленью петрушки. Замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в прозрачную пленку и положить в холодильник.

Растереть 50 г масла с мукой, разбавить горячим бульоном, посолить и проварить. Вареное яйцо нарезать кружочками. -Филе сельди разрезать на 4 кусочка. Масло (1 ст. ложку) и уксус смешать, добавить соль и перец и сбрызнуть полученной смесью овощи.

Процедите 300 г приготовленного бульона. Огурец вымыть и обсушить салфеткой. Смешайте растительное масло с небольшим количеством жидкости из-под зеленого горошка, добавьте сахар и соль и полейте получившейся заправкой винегрет.

Размочить желатин в холодной воде. Он не теряет своего вкуса и сочности даже через 2-3 дня после выпекания, так как «панцирь» из абрикосового конфитюра и вишневой глазури надежно его защищает от высыхания.