Шарики мороженого положить внутрь овала по длине. Яйца смешать с сахарной пудрой, добавить тертый шоколад или какао, чуть-чуть ванилина (по желанию) и растирать, нагревая над кастрюлей с горячей водой или на водяной бане, до загустения. Все переложить в отдельную посуду, добавить кедровые орешки и бруснику, посолить, поперчить.
Подавать на стол в горшочке.
Наколоть на вилку апельсиновую и лимонную кожуру и, держа их над емкостью с кофе, осторожно лить в нее горящий бренди так, чтобы он стекал в кофе. Ветчину нарезать брусочками. Тогда в кефир следует добавить томатную пасту. Положить сверху по нескольку крупинок масла и запекать в горячей духовке до тех пор, пока не начнет плавиться сыр. Поместить голубцы на смазанный жиром противень, сбрызнуть жиром и обжарить в жарочном шкафу. Если селедка очень соленая, можно вымочить в чае или в молоке. Обваляв в муке, обжарить на разогретом растительном масле. В хорошо смазанную кастрюлю укладывают ряд картофеля, ряд тушеной капусты, поверх снова картофель, затем ряд тушеной капусты, напоследок плов из риса, который разравнивается ножом. Выложить на блюдо и посыпать яичной соломкой. Грибы очистить, промыть и мелко нарезать. Цыплят разрезать на куски и обвалять в муке, смешанной с солью и перцем.
Готовые трубочки посыпать сахарной пудрой. Мясо отварить, охладить, нарезать кубиками.
Потереть сыр и очищенный картофель на крупной терке. Перед подачей к столу охладить. Доведите соус до кипения. Форму для торта диаметром 20 см выстлать промасленной пергаментной бумагой, выложить па нее приготовленную массу и при умеренной температуре выпекать торт в течение 1 ч.
За 5 минут до готовности положите томат-пюре и толченый чеснок.
Добавить обжаренное филе курицы вместе с лимонным соком и соевым соусом, перемешать и потушить в течение 10 минут. В остальном молочный суп готовить и отпускать, как суп молочный с макаронными изделиями.
Подавать с растительным маслом. Выньте лук, чеснок и яблоки из сотейника. 2 Снова разогрейте сотейник и слегка обжарьте в нем мясо отдельными порциями Верните все куски мяса в кастрюлю Влейте бренди. В конце добавить базилик.
Обработанную курицу разрежьте на части, положите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне в течение 1-2 часов.
Снять с огня и остудить.
На тот же жир положить мелко нарезанную петрушку, насыпать розмарин, залить вином, а когда закипит, положить уже обжаренное мясо.
Листья салата вымыть, выложить на блюдо. На сковородку налить немножко масла, выложить грибы (грибы можно свежие, можно консервированные).
Помидоры вымыть, специи нарезать крупно. Томаты вымыть, нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Хранить в сухом и прохладном месте. Продукты, не добавляя больше муки, месить до тех пор, пока тесто не перестанет клеиться. Соотношение продуктов по вкусу. Подбирая кастрюлю, в которой тесто будет "подходить", нужно помнить, что объем опары увеличится в 2 - 3 раза. Это блюдо подаётся на обед в качестве закуски или на гарнир к жаркому. Грибы отварить (свежие - в течение 20 минут, а сухие - в течение 40 минут), два сухих гриба смолоть в кофемолке, чтобы положить в суп в конце варки. Скалкой раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Крупную рыбу режут пополам, мелкую варят целиком. Яичные белки взбить, затем, не переставая, взбивать, добавить понемногу сахар. Проверить, пропекся ли кекс. Когда почки готовы, посыпать мукой, развести бульоном или костным отваром, заправить лимонным соком и посолить. Мякоть свинины нарезать, посолить, поджарить. Налейте в сковороду 2 ст. ложки масла и пассеруйте в нем нарезанный зеленый лук. Все посолить.
Хорошо вымытые холодной водой листья (укропа, петрушки, зеленого лука резанца) обварить кипятком, быстро остудить, подсушить полотенцем, мелко изрубить, смешать с маслом, заправить.
Филе промывают и нарезают вдоль волокон тонкими ломтиками. Так же подать картофель отварной с нашинкованным и поджаренным луком. Подавайте суп на стол, разлив в отдельные чашки.
По вкусу приправьте солью, перцем, лимонным соком и сахаром. Заранее нашинковать лук мелко-мелко и припустить его с мукой, маслом и перцем в сотейнике.
Опять поставить варить, все время помешивая, пока масса не загустеет. При пастеризации кастрюлю можно накрыть крышкой, на которую хорошо положить мокрую тряпку, чтобы по возможности выровнять внутри кастрюли температуру. Морковь и корень петрушки почистить и нашинковать. Остывшую сердцевину порезать на мелкие кусочки и положить в тарелки, покрыть овощами и добавить авокадо.
Перец вынуть, а горячим маслом залить капусту. Очищенные овощи нарезать на крупной терке.
Мясо зачистить от пленок и жилок, отбить, посолить, поперчить и обжарить. К холодцу подают хрен с уксусом, горчицу, огурцы, салат из краснокочанной или белокочанной капусты. Картофель нужно очистить и нарезать небольшими кубиками, грибы ломтиками, лук — полукольцами или кубиками. Положить в бульон очищенный и нарезанный кубиками картофель, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и варить еще 10 минут.
