Готовый бульон процедить.
Дать немного подсохнуть, нарезать полосками шириной 3—4 см, сложить в 4—5 рядов и нарезать соломкой шириной 4 мм. Эту смесь соединить с 9 кг патоки, разведенной в 25 л теплой воды, добавить 450 г хмеля и 3 раза вскипятить, не переставая перемешивать. Кисло-сладкий соус чатни можно приготовить из самых разных продуктов. Залить маринадом и стерилизовать 20—30 минут.
Взять апельсиновый, лимонный и ананасовый соки, добавить сироп. Томатный соус подать отдельно в соуснике. Замесить крутое тесто и выдавить его через пресс в кипящую воду. После 3-5 минут расстойки шарики раскатывают до толщины 4-5 мм в лепешки.
Выложите их на порционные тарелки. Добавить растертый со щепоткой соли чеснок, уксус, 1/4 стакана горячей воды, еще 2 щепотки соли и перемешать.
Чашечки, в которых приготавливают яйца, сделаны специально для этой цели и напоминают кофейные.
Грудинку промыть, положить в сотейник и залить горячей подсоленной водой. По краям укладывают шпажки с мясом и подают к столу. Через 7-10 дней снимите со свеклы пену, слейте в кастрюлю такое количество настоя, какое вам нужно для одной трапезы. Выложите шоколадный кекс на кухонную решетку. Блюдо можно подать на стол не только в салатнике, но и на тарелке на салатных листьях. Обычно курник печется 3/4 часа. Полученное тесто раскатать слоем примерно в 1/2 см и круглой выемкой или стаканом вырезать коржики.
Потом выложить на блюдо и залить бульоном, протертым вместе с луком сквозь густое сито.
Пока не получится однородная масса, добавить сироп варенья, какао и еще раз тщательно перемешать. Вынуть. Отдельно гарнировать солеными огурцами или тертым хреном. Печь в нежаркой духовке до готовности.
Варить на слабом огне до полуготовности, воду слить, промыть макароны кипятком, сложить пучками по 6-8 шт. в каждый. Оставшееся масло и крупу разводят небольшим количеством капустного бульона и вливают в суп. Приготовленной массой нафаршировать помидоры, уложить их в посуду, полить маслом, посыпать зеленью и на несколько минут поставить в духовку.
Разогреть в воке или сковороде 1,5 столовую ложку растительного масла и добавить шпинат и прогревать на большом огне 2-3 минуты. Полученную густую массу пропустите через сито, затем добавьте мед и поставьте в духовку, чтобы загустевшая масса подсушилась.
Массу заправить майонезом, добавить соль и перемешать. Подошедшее дрожжевое тесто делят на две равные части, которые раскатывают четырехугольником (толщина 0,5—0,75 см), смазывают начинкой и свертывают рулетом. Все это залить сметанным соусом, тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
Замочить в холодной воде на несколько часов изюм и чернослив.
Печь в нежаркой духовке очень короткое время.
Чеснок делят на зубки или оставляют целыми головками.
Тесто раскатать и вырезать формочками пряники. Очистить от кожицы и семян и нарезать кубиками. Особенно популярно оно среди чабанов.
Поджарить блинчики с обеих сторон в кипящем масле. Смешать курицу с кальмарами, капустой и грибами, посолить, сбрызнуть лимонным соком, перемешать.
Стручки фасоли должны быть без чешуек внутри, фасолинка должна только-только завязаться.
Перебранный и вымытый щавель ошпарить кипятком, откинуть на сито, смешать с пассерованным в разогретом в кастрюле масле луком, влить мясной бульон или теплую воду и варить на медленном огне.
Для приготовления теста яйца перемешиваются с молоком, в смесь вводятся мука, сахарный песок, растительное масло и соль, и все взбивается миксером. Если наша цель – быстро приготовить и вкусно поесть, вот этот рецепт – средство ее достижения.
Клубнику вымыть и удалить плодоножки.
Выпекать в духовке при температуре 180° С в течение 20—25 минут. Готовые котлеты подавать с зеленым горошком, отварным или жареным картофелем, отварными макаронами, с рисовой или гречневой кашей. Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить в соленой воде в течение 15 минут до мягкого состояния. Раскатанным тестом выложить дно и бока формы, поверх теста положить бумагу и насыпать в форму доверху сырой горох.
Очистите картофель, промойте и нарежьте кусочками. Мариновать капусту вместе с кальмарами в течение 8-10 часов. Делать маленькие колечки, класть на чистый лист, посыпанный слегка мукой, и ставить в духовку. Положить на застеленную салфеткой фольгу.
На посыпанном мукой рабочем столе раскатайте тесто в лист толщиной 2 см и посыпьте цукатами, отжатым изюмом и 2/3 порции миндальных пластин.
