Смажьте форму для тушения гусиным жиром и выложите ее дно листиками мяты. В маленькой миске смешать соль и следующие 5 ингредиентов. Добавить горячую воду, поставить в посуду с теплой водой, довести до кипения, выдержать 20 минут, Быстро герметично закрыть. Разрезать рыбу на куски и варить 30 минут в молоке с луком, маслом и пряностями.

Каждую часть смазать отдельной начинкой, снова свернуть рулетом, туго завернуть каждый рулет в салфетку и положить в холодильник. Курицу выложить на блюдо и подать с соусом.

Крем выложить в бокалы и подавать к столу. Тушить, накрыв крышкой, 30 мин. Мусаку можно приготовить с различными овощами, тыквой, картофелем, баклажанами, капустой. Просейте муку в миску, положите масло и размешайте (но не месите. ), затем влейте подсоленную воду и быстро перемешайте рукой, не стараясь, однако, чтобы получилась однородная масса.

Перед подачей к столу взбейте яичные желтки в отдельной посуде, смешайте с небольшим количеством бульона, влейте в суп.

Энергично взбить металлическим венчиком, подливая через ситечко подсолнечное масло. Из указанных ингредиентов замесить тесто жиже, чем на пельмени. У вареных раков очистить хвостики и использовать их для украшения рыбных блюд.

После окончания формовки каждую пару голубцов сложить вместе швом друг к другу и нанизать на суровую нитку по несколько штук. Желатин распустить и довести до кипения.

Баранину подают к столу с горячим мясным бульоном. Очистить от кожицы сладкую, ярко оранжевую тыкву и нарезать дольками толщиной до 2 см. Готовый рулет вынуть из формы, охладить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на куски поперек толщиной в 2-3 см. Сделать длинный надрез и удалить семена и белые прожилки, слить воду. Приготовить маринад, в молотые помидоры добавить уксус, петрушку, чеснок, соль, сахар, масло растительное, перец, морковь, довести до кипения, в кипяший маринад опустить капусту и хорошо помешать, пока покроется маринадом, прокипятить 35-40 минут, часто помешивая.

Сок сырого картофеля хорошо очищает весь организм. Добавить предварительно растертый или нарезанный чеснок, натертый на терке помидор и куриный бульон. Соедините сливки с кремом, аккуратно перемешивая снизу вверх. Перевернуть ее вверх дном, тепло укрыть и оставить в таком положении до полного охлаждения. Лук очистим и покрошим, 6 помидоров, сняв кожицу, мелко порежем. Отдельно поджарить половинки помидоров.

Удалите специи и принимайтесь за еду. Корень петрушки очистим и промоем. Плоды калины перебрать, промыть в холодной проточной воде, дать ей стечь. Сбрызните небольшим количеством оливкового масла.

Соотношение продуктов должно быть следующее: 1 кг сахара, 1,5 л воды, 1,5 кг ягод. Вымесить хорошенько, накрыть, дать хорошенько подняться; потом сделать крендели, обваляв их в чернушке или анисе, сложить на блюдо, обсушить их слегка перед огнем.

Каждую соломинку обвалять в оставшемся сахаре. Добавьте сливки и прокипятите, чтобы соус загустел. Каждый кусочек мяса заворачивают в полоску бекона, нанизывают на деревянные шпажки и жарят на сковороде в растительном масле. Помидор разрезают на 2 части, затем одну половинку нарезают кубиками, другую используют для украшения салата. Сварить кофе, процедить через сито, положить сахар и охладить до комнатной температуры.

Телятину и свинину, нарезанные кликами, обжарьте на части масла, добавьте воду, соль, перец и тушите до готовности.

Подавать горячим.

Заливаем полученной смесью лучок, щедро солим все это дело. Подавать к холодному вареному мясу.

Муку просеять и растереть с мягким маргарином. Тем временем отварить ткемали, удалить косточки, заправить мелко нарезанной зеленью киндзы, укропа, омбало, толченым чесноком, стручковым перцем и солью.

Чтобы ускорить приготовление куриного филе в микроволновой печи, сначала обжарьте его на сковороде.

В небольшую миску налейте молоко и замочите в нем белый хлеб без корочек. Вам понадобится 1 яйцо на 200—250 г муки. В подготовленную капусту добавить аминодомо (маленькие белые кристаллики продаются на базарах корейцами в мелкой расфасовке), приправы и дробленый чеснок, залить соевым соусом и потушить минут 5.

Сварить густой сироп из 500 г воды и одного килограмма сахара, положить в него айву и прокипятить. Яичные желтки растереть с сахарной пудрой, добавить к ним панировочные сухари, крепкую пену из яичных белков, сливочное масло и муку. Зрелую бруснику перебрать, промыть в холодной воде, сложить в чисто вымытую стеклянную или фаянсовую банку.

Для приготовления газированной воды может быть использован сифон. Когда мясо и фасоль будут почти готовы, опустите в кастрюлю нарезанный картофель, нашинкованную капусту, через 10 минут положите спассерованные овощи, томатную пасту или соус (можно мелко нарезанные свежие помидоры), посолите, положите лавровый лист, перец, доведите до готовности.

Из массы сформовать шарики и на верхушку каждого положить по одной вишне в спирте, слегка вдавив их в массу. Вместо варенья можно использовать также и повидло. Приготовить овощной отвар, процедить, посолить, положить в кипяченый отвар картофель, порезанный дольками, дать покипеть 15—20 минут.