Для крема: смешать вместе сахар, яйца, какао и ванильный сахар, прогреть, размешивая венчиком, на паровой бане до загустения. Салат, перец, помидор и клубнику соединить, перемешать, полить заправкой. На маленьких сковородках в гусином жиру слегка запеките по два яйца. Смешайте порезанные продукты в специальной посуде. Сушить 15—20 дней. За 15 мин до окончания варки в бульон добавляют нарезанные кубиками и пассерованные на свином сале коренья, зеленый горошек, шампиньоны и заправляют белым соусом и сливками. Блюдо нужно подавать горячим.

Добавляют мелко нарезанный зеленый лук и консервированный горошек. В кипящий суп положите плавленый сырок. Куски хлеба намажьте маслом, положите сверху салат, сосиски и посыпьте бутерброды натертым на крупной терке сыром.

Пассеровать под крышкой при полной мощности 1,5—2 мин. Отдельно просеять гречневую и пшеничную муку. На доску просеять панировочные сухари и сверху раскатать фарш.

Расплавленные сыр и майонез придадут мясу острый вкус. Нагревать при полной мощности 1,5 мин после чего вынуть гвоздику из бокала.

Каждый слой солим по вкусу. Затем добавить и размешать 3 столовые ложки воды ( нужно брать по 1 яйцу и 1 столовой ложке воды на каждого обжору в вашем доме).

В воде сварить несколько порций груш, которые затем вынуть, а в сгущенный с сахаром грушевый отвар вновь опустить отборные целые груши. По всей длине грудинки прорезать пленки так, чтобы получилось пространство в виде мешка. Залить процеженным готовым бульоном куски рыбы и отварить их до готовности. Быстро замесите тесто, затем скатайте его в шар и положите в холодное место на 30—40 мин. Муку слегка поджарить, развести кипяченым молоком, чтобы получился густой соус, поварить и смешать его с нарезанными вареными грибами. Смешивают с обжаренным репчатым луком, солят и перемешивают. Варите до тех пор, пока соус не загустеет, после чего процедите его и добавьте вино. Вылейте в гусятницу и хорошенько все перемешайте. Готовую рыбу снять со шпажки, положить на блюдо, гарнировать свежими помидорами, нарезанным луком (репчатым или зеленым) и долькой лимона. Розовый чай можно пить холодным, он обладает жаждоутоляющим и тонизирующим свойствами. Приготовление начинки: Вымойте фасоль адзуки, залейте ее водой (из расчета 3 части воды на 1 часть фасоли) и поставьте на огонь. Муку подрумянить в сливочном масле, развести небольшим количеством кукурузного отвара и хорошо растереть, чтобы не было комочков. Капусту очистить от верхних листьев и нашин­ковать. В эмалированной посуде тщательно растереть размягченное сливочное масло с сахаром и просеянной мукой, а затем с яичными желтками. Вмешать сахар и корицу. Разложить рис по тарелкам, сверху положить тушеную курицу с овощами, посыпать зеленью петрушки. Лук очистить, обдать кипятком и мел­ко нарезать. Капусту замочить в соленой воде на 30 минут, промыть и разобрать на кочешки.

Обвалять их в панировочных сухарях. На 6 л воды положить 400 г патоки или сахарного сиропа, 3 корешка измельченного имбиря, 1 разрезанный лимон без косточек, все это вскипятить 5 раз, остудить до 45-50° С, положить 4 г дрожжей, выдержать в тепле, пока не поднимутся ломтики лимона, снять их шумовкой, разлить в бутылки, плотно укупорить, оставить на 5 дней при комнатной температуре, затем вынести в холодное место. Головы, плавники и хвосты сложить в кастрюлю, залить холодной водой, приправить солью, добавить нарезанный лук и довести до кипения.

Замесить тесто на молоке. Не менее 1/5 объема баллона должно остаться свободным, чтобы бродящий сок не переливался через край. Выложить приготовленную смесь в салатницу. Яйца сварите вкрутую и мелко порежьте. Конечно, свой, домашний.

Подготовленные потроха, ошпаренную, порубленную телятину отварить с кореньями. Отдельно в соуснике подают соус-хрен с уксусом. Свеклу вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке.

Ягоды тщательно моют и дают стечь воде.

Приготовление бисквитиков - блинов: взбить слегка (не до густоты) яйца с сахаром (сахар постепенно всыпать, взбивая), затем в отдельной чаше смешать сухие ингредиенты: мука, сода, разрыхлитель-все через сито просеять. Масло размять до исчезновения комков. Морковь отварить, очистить, остудить, мелко порубить. Почки промыть, удалить жир и протоки, обдать кипятком, мелко нарезать и обжарить. Варите без крышки еще 2-3 мин. Салат выкладывают на блюдо, украшают кружками помидора и яйца и оставшейся зеленью петрушки.

Из теста раскатать жгутик, разрезать его на кусочки по 10 г. Достать из духовки, слегка охладить и выложить в нее начинку. Мякоть багета вынуть, накрошить, смешать с говяжьим фаршем, посолить, поперчить и перемешать. В кипящий бульон положить обжаренные на сливочном масле картофель и измельченный лук.

Сахар перемешать с водой, довести до кипения, снять пену и уваривать сироп до пробы на толстую нитку. Натереть редис на мелкой терке и смешать с соком лимона, водой флердоранж и солью. Спинную и заднюю части нашпиговать кусочками шпика. Белки взбить с сахаром и выложить на ягоды.

Варить, постоянно набирая и выливая бульон половником тонкой струйкой. Потом снова поставить на огонь, довести до кипения и еще варить 5—7 минут.