Лук и помидоры мелко нарезать и слегка обжарить на масле. В растопленное масло добавить сахар и дать ему карамелизоваться. Украсить салат можно помидорами и зеленью. Если желательно получить сладкий гоголь-моголь, то белки вместе с сахаром надо взбить до густоты и влить в смесь с желтком или же положить в стакан сверху. Затем добавьте стручковый перец, но не толките мелко. Если вы используете мороженый зеленый горошек, осушите его хорошенько и добавьте его за 3-4 мин до готовности блюда.

Раскатать его на рабочей поверхности, слегка посыпанной мукой, в круглый пласт и уложить в форму.

Перед подачей на стол снять с рулета нитки, разрезать его на ломтики, украсить зеленью. Судака разделать на филе без кожи и костей и отварить. Оставить на 60 мин. Смешать в шейкере со льдом саке, грейпфрутовый и мятный ликеры, добавить ликер «Амаретто» и ананасовый сок, все взбить, процедить полученную смесь через сито и разлить по бокалам или мелким пиалам с кубиками льда. Тыкву очистить от корки и сердцевины, нарезать кубиками, посыпать солью и потушить в небольшом количестве кипятка Кефир, сыр и муку перемешать, немного поварить и добавить черный или красный перец. Мясо жареной утки отделить от костей.

Пожарить на масле мелко нашинкованный лук. Смешать все компоненты, протереть, заморозить. Выпекать около 20-25 мин. Натереть на крупной терке или мелко нашинковать. Изюм залейте горячей водой на 10-15 минут. Варить пельмени в течение 10—15 минут, подать к столу, предварительно залив бульоном и заправив тертым чесноком, смешанным с растительным маслом, уксусом, солью и перцем. капусту нашинковать, сложить в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку маргарина, 0,5 стакана бульона или воды, уксус и тушить 50—60 мин. за 10-15 мин до готовности в капусту добавить томат-пюре, нарезанные дольками огурцы, сахар, солъ, перец, лавровый лист. грибы свежие очистить, вымыть, нарезать ломтиками и жарить на маргарине, добавить лук, соль, перец. на сковороду, смазанную маргарином, положить слой тушеной капусты, затем приготовленные грибы в вновь слой капусты. посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовке. при подаче на стол солянку нарезать порциями и на каждый кусочек положить ломтик лимона. Щель между краем кастрюли и ободом сита плотно закроем скрученным влажным полотенцем.

Горшочки закрыть крышками, обмазать тестом, приготовленным из муки с водой, и тушить примерно 2 ч в жарочном шкафу.

Приготовить фарш.

Цыпленка уложить на решетку грудкой вниз и смазать масляной смесью. Подается как самостоятельная закуска с лепешками и как гарнир к плову, шашлыку и другим мясным и жирным блюдам.

Баранину нарезать кусочками, промыть, обсушить, обвалять в муке, поджарить в сливочном масле или маргарине на сильном огне, посолить и поперчить. Туда же добавьте мелко нарубленный лук, перец, соль, измельченную лимонную цедру.

Посолить, поперчить, бросить гвоздику и лавровый лист и влить белое вино.

Периодически поливать бульоном, в котором варился язык. Хорошо вымешать, сформовать круглые бифштексы и изжарить на решетке или на раскаленной сковороде с незначительным количеством жира.

Выпекать до зарумянивания верхней корочки.

Сметану охладить. Подавать в глубоком блюде, полив их соусом и посыпав мелкими поджаренными гренками. Перед жаркой мясо нанизать на шпажку вперемежку с кольцами сырого репчатого лука или без лука и жарить на вертеле или решетке.

Очищенные, промытые, нарезанные потроха домашней птицы (желудок, сердце, легкие, печень, ножки, шея) вместе со своим жиром положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный репчатый лук и потушить.

Разрезать пласт на прямоугольные пирожные и поверхность их посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой. Полученное тесто делят на 2 части, в одну из них добавляют 3 чайные ложки какао. Воду слить. Масло или маргарин слегка растопить.

Разложить абрикосы по тарелкам, посыпать сахарной пудрой и подать к столу в теплом виде.

Мороженое немного растопить так, чтобы оно стало мягким, но не жидким.

Он стимулирует желудочный огонь и выводит токсины (аму) из организма. Лук очистить и мелко порубить. Оставить 1 ст. ложку стружки для украшения. Для позднего ужина, вечеринок с вином и пивом и пикников на природе. Все смешать.

Положить в кастрюлю с лавровым листом, кусочками очищенного лука и моркови. На смазанный маслом лист чайной ложкой рассадить кучки теста подальше одну от другой, сравнивая верх ложкой. Курицу промыть, просушить, нарезать кусочками, обвалять в муке.